除赤霞珠以外力奋，梅樂葡萄是波爾多地區(qū)種植最多的葡萄品種。這個(gè)品種的葡萄酸性低籍胯，甜度高竟闪，皮薄肉厚，非常適合釀制甜度稍高的紅酒杖狼，因此受到了全世界紅酒釀造商的青睞炼蛤。
香氣特色
它的香氣主要屬于紅色水果家族：草莓，覆盆子蝶涩，黑醋栗理朋，櫻桃。年份和氣候的變化绿聘，有時(shí)候會(huì)有很濃的李子果醬味道嗽上。梅樂釀制的酒味道醇厚，酒精度數(shù)稍高熄攘，顏色比較深兽愤，酸度相對(duì)低，平衡感好挪圾，單寧濃度柔和浅萧。因此，由梅樂為主要成分的酒更加容易獲得好評(píng)哲思。
種植地區(qū)
法國的主要種植區(qū)域是波爾多吉倫特河右岸的里布爾耐產(chǎn)區(qū)洼畅，而其中的圣埃美隆和波默羅是使用梅樂最多的莊園。
而全世界很多地方都有種植梅樂棚赔，并且這個(gè)趨勢(shì)在今后的幾年之內(nèi)會(huì)越來越明顯帝簇。比方在中國的很多地方都有種植這個(gè)品種：清徐產(chǎn)區(qū)（包括山西的汾陽务热、榆次和清徐的西北山區(qū)）；新疆吐魯番產(chǎn)區(qū)己儒；云南產(chǎn)區(qū)（云南高原的彌勒、東川和蒙自）捆毫；新疆石河子產(chǎn)區(qū)（新疆北部的瑪納斯闪湾、昌吉和伊犁等縣市）；武威產(chǎn)區(qū)（包括甘肅武威绩卤、民勤途样、古浪、張掖等位于騰格里大沙漠邊緣的縣市）濒憋；渤海灣產(chǎn)區(qū)（華北北半部的昌黎何暇、薊縣丘陵山地、天津?yàn)I海區(qū)凛驮、山東半島北部丘陵和大澤山）裆站；銀川產(chǎn)區(qū)。
除法國與中國以外黔夭，瑞士宏胯，意大利和美國都有大面積種植梅樂葡萄。
氣候和地質(zhì)特色
梅樂喜歡水分均衡的地區(qū)本姥，這也就是為什么在右岸的多鈣與粘土深厚的條件下生存極好肩袍，這樣的土壤條件充分滿足了夏季的水分供給，而在相對(duì)貧瘠和干淺的左岸婚惫，梅樂很難長大并保證其甜度氛赐。
天氣方面，梅樂喜歡夏季較熱的溫帶氣候先舷，由于它的皮比較薄艰管，表皮外的醇類果粉也比較薄，因此對(duì)灰色腐敗物非常敏感密浑。
搭配食物
梅樂葡萄酒口感平衡蛙婴，非常容易搭配各種食物。但是比起赤霞珠稍甜的口味可以用來佐配不帶甜味的各類紅肉或者白肉尔破。
參考
http://blog.sina.com.cn/s/blog_a1a6389201012fj1.html
http://www.vindefrance-cepages.org/fr/encyclopedie-des-cepages-de-france-merlot-22
