維生素C從被提取出來到現(xiàn)在已經(jīng)過去了六衙猪、七十年了，剛開始科學(xué)家們是從動物的肝臟和植物中提出維生素C的侨艾，認識了維生素C 的結(jié)構(gòu)以后，就有了合成的維生素C倦淀。
隨著社會的進步蒋畜，人類知識的不段豐富，對維生素C的認識也在發(fā)生變化撞叽，經(jīng)過這么幾十年的維生素的發(fā)展姻成，人們更偏愛從植物中提取的維生素C。
在《營養(yǎng)素圣典》這本書中談到愿棋，玫瑰果實制造的維生素C科展，是營養(yǎng)價值最高的維生素C，因為天然玫瑰果本身含有生物類黃酮（維生素P）和幫助吸收維生素C的酶糠雨，還有豐富的維他命Ａ才睹、Ｂ、Ｅ甘邀。另外玫瑰果中還含多元不飽和脂肪酸,其中維他命C 及單元不飽和脂肪酸皆很容易在日常飲食中攝取到足夠的質(zhì)與量, 唯有多元不飽和脂肪酸卻極難取得, 而玫瑰本身由果肉到種子的成份,就擁有這樣的完美組合,也就是說你現(xiàn)在用300來元人民幣所購買到的340克的FORMOR的無酸C是目前國內(nèi)最好的維生素C琅攘。
下面我們再來看看目前市面上的維生素C。
在目前的國內(nèi)市面上出售的維生素C松邪，基本都是酸性C坞琴，酸性C的缺點是不能夠大量服用，因為大量服用會對我們的腸胃形成刺激逗抑，還有一定的負作用剧辐，前面卡斯卡特醫(yī)生所談到的人類對維生素C的最大耐受量200克寒亥，酸性C是無法充當(dāng)這一角色的，只有無酸C可以勝任荧关。
無酸C到底有什么優(yōu)勢呢溉奕？
1 、不被氧化忍啤。近年來,人們才注意到維生素C是酸性物質(zhì),不穩(wěn)定加勤。在空氣中48個小時后就會因完全氧化而失效。因此, 目前已有鋁箔板包裝的C和維生素E檀轨、C膠丸以防止氧化胸竞。而國外多采用酯化C,即: 抗壞血酸納、抗壞血酸鎂参萄、抗壞血酸鈣卫枝。這是簡單的化學(xué)常識: 鹽是穩(wěn)定的化合物, 不易被氧化。
2 讹挎、無酸C是弱堿性校赤。每一個人, 尤其是有腸胃疾病的人都可以長期大量服用。許多醫(yī)學(xué)專家認為: 在有感冒筒溃、過敏马篮、糖尿病、癌癥等疾病時, 需要用大劑量的維生素C, 每日高達2-40g,有時還更多, 只有無酸C才能使這一需要成為可能怜奖。
3 浑测、醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn): 維生素C在小腸中的主動吸收必須有鈉的幫助, 所以ForMor公司選擇了抗壞血酸鈉。實驗表明: 無酸C進入細胞的速度是普通維生素C的5-7倍, 而且在體內(nèi)停留的時間更長,可以被機體充分的吸收和利用歪玲。無酸維生素C提升白血球的能力比普通維生素C高2-7倍迁央。
并不是所有的維生素C都可以使身體恢復(fù)弱堿性, 在美國很多年來95%的維生素C被一家公司壟斷，而且它生產(chǎn)的維生素C大多數(shù)是普通C滥崩。
兩度獲得諾貝爾獎的鮑林博士根據(jù)最新的研究, 推薦每人每天應(yīng)該攝取10-12克的維生素C岖圈。對大多數(shù)人而言, 如果每人每天攝取10-12克普通維生素C, 將會產(chǎn)生嚴(yán)重的后果, 例如胃潰瘍等。鮑林博士所推薦的就是無酸性維生素C(Sodium Ascorbate), 他研究發(fā)現(xiàn), 這種維生素C(Sodium Ascorbate)不僅是酸的一種緩沖劑, 而且還能調(diào)整體內(nèi)的PH值,不會剌激腸胃系統(tǒng)钙皮。
中國是世界維生素C原材料的供應(yīng)商之一蜂科，在我們國家有很好的維生素C 的來源，但遺憾的是短条，到目前為止导匣，我們還沒有聽說過那個廠家生產(chǎn)有無酸C。
