棗香

仿佛有陣淡淡的棗香飄過

于是我回到了那個土坯鑄就的簡陋房間独柑,外面陽光溫?zé)幔锩鏌峄鸪臁?/p>

臘月缝其,臘梅綻放的季節(jié)挎塌,人們會在這個美麗的月份準(zhǔn)備各類年貨,較浩大的工程就是蒸饅頭了内边。

十里不同俗榴都,在我的家鄉(xiāng),蒸饅頭是每個家庭為新年準(zhǔn)備的最鄭重的供養(yǎng)漠其。

每到臘月下旬嘴高,或者二十二,二十三和屎,最遲二十七拴驮,二十八,家家戶戶都要將這一盛典鄭重完成眶俩。直徑一米多的大蒸籠莹汤,一鍋四層快鱼,每家都要兩三鍋颠印。老家那的規(guī)矩,過年不吃死疙瘩抹竹,就是過年不蒸純面饅頭线罕,只蒸包子,豆饃窃判,棗花钞楼,糕(即盤龍大棗花)。

鑒于工程浩大袄琳,一般家庭都是三兩合作询件,共同參與。媽媽是個巧手唆樊,記得每年蒸饅頭宛琅,很多人都想跟媽媽合作,因為媽媽做的糕精致典雅逗旁,這是年三十要供養(yǎng)各家神靈的貢品嘿辟!

記憶中,第一鍋總是包子,大人小孩吃著包子接著干活红伦,小孩燒火英古,大人蒸饃。

最后昙读,當(dāng)包子召调,豆饃,棗花都完工后蛮浑,就輪到大糕了給某残,媽媽會先做個直徑20厘米的面托盤,托盤上擺上十個花瓣陵吸,花瓣中間放滿大紅棗玻墅,紅棗上面再當(dāng)?shù)诙€稍小的托盤,在這個托盤上壮虫,就是兩天栩栩如生的錦鯉魚澳厢,眼睛是黑豆做成的,媽媽卡卡兩剪刀就剪出了魚鰓和魚尾囚似,用干凈的梳子篦出滿身魚鱗剩拢,兩條魚嘴里各含一顆大棗,“雙魚戲棗”饶唤。在兩條魚上是第三層托盤徐伐,托盤內(nèi)放著八瓣的富貴花。如此募狂,一個大糕就完成了办素。糕音同高,是拔高的意思祸穷。我記得每年過完年性穿,我們要一一離開家,爸爸總會把糕餾餾雷滚,讓我們象征性的吃一點需曾,寓意在新的一年成績拔高!

以后自己的小家不知道會不會有機(jī)會把這些傳統(tǒng)文化繼承發(fā)揚(yáng)祈远。思念是一種味道的開啟呆万,一個故事的結(jié)束。

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