剛剛翻微博看見有主頁在介紹野菜宫补，于是想起了我整個寒假都在和野菜奮戰(zhàn)，然后光榮曬成了一塊黑炭曾我。說到吃喝玩樂粉怕，特別是吃各種奇奇怪怪的東西，我大約格外有發(fā)言權抒巢，畢竟這一直是我終身奮斗的目標贫贝。

大概三四歲的時候我就跟著外婆外公混啦，媽媽是長女蛉谜，那時阿姨舅舅均未成家稚晚，家中只有我一個小朋友，再加上我從小就長得這么可愛型诚，自然是萬千寵愛于一身客燕。都說爺爺奶奶對孫輩格外疼惜，這說法其實還蠻靠譜的狰贯，我外公對兒女極為嚴格也搓，反而到了我們孫輩，就成了慈祥的爺爺涵紊。當然我從小家教還是很嚴格的傍妒，外公特別古板又保守，比如他一直視各種文學名著為洪水猛獸摸柄，盡管如此颤练，九歲的我還是在他的眼皮子地下接觸了人生的第一本小說紅樓夢，雖然那時候好多字不認識驱负，囫圇吞棗讀下去嗦玖，一知半解的也是開始讀書這條路。

前一段時間回到外婆家小住电媳，親切感撲面而來踏揣，小池塘，小山坡匾乓，小路和田埂捞稿，還有油菜花。于是文縐縐地感慨：車如流水馬如龍終究不如結廬在人境拼缝。是的娱局，童年大約是很多人都會一輩子懷念的夢，而我們再也回不去那時你的任何行為都可以用“年少無知”一言以蔽之的時光咧七。

關于吃衰齐，除了所有同學都會有的一毛錢兩根辣條的回憶，我還有好多的記憶继阻，有些和地域有關耻涛，有些和家庭有關废酷，有些則純粹和自己的愛好有關。先從菜說起好了抹缕，我除了不愛吃正常人不愛吃的菜外澈蟆，幾乎沒有我不喜歡吃的菜，而最喜歡的口味一個是媽媽牌卓研，一個是外婆牌趴俘。我媽做菜頗有幾分汲取各家所長的風格，集湘菜粵菜云南菜的風格于一身奏赘，難得還能運用自如寥闪。什么紅燒豬蹄，酸菜魚磨淌，粉蒸肉疲憋，梅干菜扣肉，白斬雞伦糯，釀豆腐柜某，樣樣隨手捏來，甚至胡亂給我炒個炒飯什么的我也覺得超級好吃敛纲，特別是小炒牛肉和清炒土豆絲喂击，我最愛的兩道菜，吃了這么多年多不知厭倦啊淤翔。這絕不是我王婆賣瓜翰绊，有基友上我家吃過飯，自行感受就好旁壮。

外婆則是傳統(tǒng)的湘菜風格监嗜，只是近年來老人家專心研究打牌，牌技突飛猛進抡谐，反而飯菜沒有之前好吃了裁奇，但還是很贊很贊的。從小在重油重辣的環(huán)境里熏陶麦撵，于是形成了我重口味的飲食習慣刽肠，自小關于吃的很多記憶都是跟外婆有關。記得大概五六歲的時候免胃，某天雨后音五，外婆從外邊回來，帶回來一種叫做地衣的野菜羔沙。據說這種野菜是雨后的春天獨有的躺涝，大概在長江中下游長大的孩子都對于每年陰雨連綿的梅雨季節(jié)深有體會。我長大這么大扼雏，只吃過那么一次地衣坚嗜，后來問起外婆夯膀，原來是那菜難洗極了，現在隨著生活水平的提高惶傻，于是也懶得費力氣去弄野菜棍郎。關于野菜，我最愛的大約就是蕨菜和筍了银室，蕨菜在生物學里頭是屬于蕨類，還是挺原始的一類植物励翼。不知道有多少地方有吃蕨菜的習慣蜈敢，反正經常會在各地的超市看到，總是心癢癢想買汽抚。外婆甚至會在每年蕨菜的季節(jié)采下許多抓狭，然后放在冰箱里冷藏等著我放假回去吃，今年年初的時候在云南見到有新鮮采下來的蕨菜造烁，于是毫不猶豫買了否过，等端上餐桌的時候，家人都嫌棄它帶了點兒苦味惭蟋，可是我還是愛得不行苗桂。

大學里有好大一叢竹子，春天的時候也會長出小筍告组，好幾次我都興沖沖拉著室友要去拔筍煤伟，室友總是無情地打擊我，說那叢竹子說不定早就被撒過農藥了云云木缝。其實關于筍這種食物便锨，吃法真的蠻多的，就我所愛吃的里頭我碟，最鐘愛的就是啤酒鴨里頭放筍干放案，梅菜扣肉里頭放筍干，還有小筍煎雞蛋矫俺，都是一等一的好吃吱殉。

后記：

整理電腦發(fā)現的大學時寫了一半的關于吃的隨筆，很有意思恳守。

這幾年口味變化很大考婴，但還是很想念媽媽和外婆的味道。

想念催烘。