? ? ? 端午節(jié)前,就有朋友同事招呼著我吃粽子儒旬。原本我一向不愛(ài)吃粽子的栏账。可是在上班的城市里栈源,所有的粽子都是放蛋黃或者肉挡爵,我反而饞起奶奶包的堿粽,只有粽葉的清香甚垦,再?zèng)]有多余的蛋黃或者油膩的肉茶鹃。
? ? ? ?
? ? ? 端午回家,依然吃不到奶奶的粽子了艰亮。奶奶老了前计,老得都包不動(dòng)粽子了。
? ?
? ? ? ? 小時(shí)候垃杖,端午時(shí)節(jié)照例要去采粽葉的。粽葉倒是還挺好采丈屹,奶奶教我們分辨了哪種葉子调俘,尋著后只需要從竿子里一抽兩抽,輕輕松松能采上一大把旺垒。只是捆粽子的棕櫚葉韌性極大彩库,雖然采下一大片如扇子般的棕櫚葉就能分成無(wú)數(shù)縷捆住好多的粽子,可單是把一片棕櫚葉掰下來(lái)就有點(diǎn)費(fèi)勁了先蒋,它的莖非常硬骇钦,非得耐著性子反復(fù)地折呀磨呀,好半天才能折斷竞漾,還得小心手被割傷眯搭。小一點(diǎn)的時(shí)候奶奶帶著我們四姐弟去采,長(zhǎng)大后我就充當(dāng)著老大帶著弟弟妹妹們?nèi)ァ?/p>
? ? ? ? 采回來(lái)的粽葉奶奶先是把它們片片洗得干干凈凈业岁,再喊上鄰居幾個(gè)奶奶一起來(lái)包粽子鳞仙。一盆糯米放上點(diǎn)堿變得黃黃的,再把棕櫚葉撕成細(xì)細(xì)的條條笔时,捆在木桌的一角棍好。一般是拿起兩片粽葉錯(cuò)開(kāi)放好,折成一個(gè)尖尖的小筒,放好糯米借笙,不能太滿也不能太少扒怖,然后把葉子蓋上——我總是只學(xué)到這一步就怎么也包不會(huì)了,奶奶教了一遍又一遍业稼,仍然不會(huì)盗痒。只好看著奶奶熟練地把大頭包成好看的形狀,最后棕櫚葉捆好盼忌,吊在桌子上积糯,等到吊好十個(gè),就一把剪了又仍舊十個(gè)扎一起谦纱。
? ? ? ? 粽子包好后上鍋蒸看成,原本翠綠的葉子顏色變深,里面的糯米帶上了粽葉的清香跨嘉,口水就流了一地川慌。
? ? ? ? 可每每等到要吃的時(shí)候,我又不愛(ài)吃了祠乃。因?yàn)槟棠毯桶职挚偸菚?huì)準(zhǔn)備一個(gè)白糖碗梦重,粽子一定要在里面滾滿了一層白糖才吃,我嫌太甜了亮瓷。居然從來(lái)沒(méi)有想過(guò)粽子可以不裹著糖吃琴拧!因?yàn)閺男〉酱笏麄兙徒涛覀冞@么吃。后來(lái)去別人家發(fā)現(xiàn)他們從來(lái)不裹糖吃嘱支,回家后就只吃裸粽了蚓胸,果然好吃多了。不過(guò)我最多只能吃下兩個(gè)除师,不能再多了沛膳,再多就容易膩。而如今汛聚,我一個(gè)也吃不著了锹安。
? ? ? ? 吃完的粽葉,奶奶從不讓我們?nèi)拥粢幸āK潘锱葜佯ゐさ呐疵着葑吡嗽偎⒏蓛魰窀商究蓿瑫窀珊篝杖~變成皺巴巴的,顏色也不大好看痕貌。奶奶說(shuō)明年可以繼續(xù)用话速。那個(gè)時(shí)候我們每年都采新的,留著的舊粽葉似乎永遠(yuǎn)也用不上芯侥。我也不知道原來(lái)真的有一天我們長(zhǎng)大了泊交,再也沒(méi)幫奶奶去采過(guò)粽葉乳讥,而舊的粽葉就派上用場(chǎng)了。
? ? ? 不過(guò)端午最難忘最開(kāi)心的還是忙完采粽葉去采烏泡果廓俭。奶奶家附近小樹(shù)上早就被我們或附近的小孩摘完了云石,有次去采粽葉無(wú)意中闖到田間一片鮮有人去的林子去,發(fā)現(xiàn)好多棵結(jié)滿了又大又紅的烏泡果樹(shù)研乒,披荊斬棘汹忠,摘了滿滿一塑料袋。我雙手都被樹(shù)上的刺劃得道道血痕雹熬,但內(nèi)心是極其快樂(lè)的宽菜。可惜的是這快樂(lè)并不持久竿报,我們滿載而歸準(zhǔn)備把這些美味的果子好好洗了嘗一番铅乡。也不記得路上因?yàn)槭裁雌鹆藸?zhēng)執(zhí),弟弟一生氣就把那么一整袋的烏泡都扔在馬路上烈菌,然后車子飛快地碾過(guò)阵幸,那汁水溢出塑料袋流到馬路上來(lái),我真的心痛了好久芽世。以至于過(guò)了這么多年挚赊,我還深深記得那鮮嫩可口汁水溢出塑料袋的一幕。
? ? ? 本來(lái)牢記著來(lái)年再去那片新大陸上摘滿一大袋烏泡果济瓢,我們卻長(zhǎng)大了荠割,也沒(méi)再去采過(guò)烏泡果了。
? ? ? ? 我們長(zhǎng)大后旺矾,也沒(méi)再去摘過(guò)春天的小筍蔑鹦,茶耳朵,清明的艾葉宠漩,池邊的水芹菜了,也沒(méi)再去爬那棵有蜇人的毛毛蟲(chóng)的枇杷樹(shù)了懊直。夏天的夜里坐在竹椅上聽(tīng)奶奶講故事扒吁,數(shù)著星星的童年也一去不復(fù)返了。
? ? ? ? 我甚至還沒(méi)學(xué)會(huì)包粽子室囊,奶奶就老了雕崩。