【城南舊事】做飯的煤爐子

母親訓(xùn)練我做飯妖谴,是從生爐子開(kāi)始的窿锉。

那時(shí),家家戶(hù)戶(hù)至少有一個(gè)煤爐子膝舅,因?yàn)樽鲲埗伎繜何嗽亍C籂t子有兩種,一種是燒煤球的仍稀,一種是燒蜂窩煤的洼滚。

燒煤球的煤爐子長(zhǎng)得什么樣?

外觀:圓形鐵皮桶技潘,高度通常到10歲孩子的膝蓋遥巴,鐵桶頂上是個(gè)敞開(kāi)的圓口,這個(gè)口的作用是放煤球享幽,做飯時(shí)放鍋用的铲掐。鐵桶下部三分之一處有個(gè)長(zhǎng)方口,它的作用有:一是幫助煤球燃燒時(shí)通風(fēng)值桩,二是取出煤球燃燒后的灰燼摆霉,三是調(diào)節(jié)煤火的大小。

爐子內(nèi)部:鐵皮桶內(nèi)是一圈泥壘的爐膛,爐膛底部是躺著的5-6根細(xì)鐵棍携栋,鐵棍之間有空隙搭盾,煤渣灰燼就從這縫隙間落下,可以從底部的小方口取出刻两。爐膛中間是空的增蹭,用來(lái)放煤球燃燒。

燒蜂窩煤的爐子呢磅摹?

與燒煤球的爐子不同的地方:從外形上看滋迈,蜂窩煤爐子比燒煤球的爐子高,爐膛里要放下兩塊蜂窩煤户誓;其次饼灿,因蜂窩煤有固定的形狀,爐膛的設(shè)計(jì)是與其形狀一致的圓筒狀帝美,因此碍彭,爐頂上的口是正好放蜂窩煤的大小,沒(méi)有燒煤球的爐口那么開(kāi)闊悼潭。

夏天里庇忌,每天做完飯,母親便取出爐子里的煤球舰褪,故意讓煤球熄滅皆疹,這樣的殘余煤球下次還能再回爐燒。

第二天做飯占拍,她還要重新點(diǎn)燃煤爐子略就。點(diǎn)燃煤爐子的活,我們俗稱(chēng):生爐子晃酒。

母親每天忙于單位的工作表牢,中午要回家給我做飯,而我在暑假里贝次,除了睡懶覺(jué)崔兴,就是躺著看書(shū)。她很憤怒蛔翅,她每天上班辛苦忙碌恼布,還要跑回來(lái)給我做飯,伺候我這個(gè)小祖宗搁宾。

于是,她命令我倔幼,暑假里必須學(xué)會(huì)生爐子盖腿,生好爐子燒上水,等她回來(lái)做飯。

小學(xué)三年級(jí)的我翩腐,賭氣地回她鸟款,不就是生爐子嗎?有什么了不起茂卦。

沖到煤爐子跟前何什,想拎起蜂窩煤爐子,太重等龙;使勁拎起燒煤球的爐子处渣,還好,沒(méi)問(wèn)題蛛砰。

可罐栈,怎么生爐子呢?


= 未完待續(xù)

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