大家都知道拜秧，普洱茶是需要醒茶的痹屹，但是大家知道為什么一定要醒茶嗎?
濕醒也稱“潤(rùn)茶”或“溫潤(rùn)泡”，通過葉片與熱水的接觸枉氮，可以提高茶葉自身的溫度志衍，幫助葉片緩緩舒展，令茶葉充分地蘇醒過來聊替，并且可以帶去茶葉在各個(gè)環(huán)節(jié)中附著的浮塵楼肪，在潤(rùn)茶之后沖泡能更好的釋放出茶味。
先用熱水充分溫?zé)岵杈呷乔模度氩枞~注入熱水春叫，數(shù)秒左右立即倒出。
一般情況下泣港，普洱生茶潤(rùn)茶一次暂殖，普洱熟茶潤(rùn)茶兩次。
潤(rùn)茶程度的掌握当纱，在整個(gè)沖泡過程中央星，決定著茶葉內(nèi)在品質(zhì)的表現(xiàn)，對(duì)之后的沖泡有直接的影響惫东。所以潤(rùn)茶時(shí)需注意幾個(gè)方面。
首先是看干茶來決定水溫毙石，生茶廉沮、新茶與嫩茶需降低水溫，熟茶與老茶則需要提高水溫徐矩。
時(shí)間的控制也很關(guān)鍵滞时，浸泡的時(shí)間不能過長(zhǎng)，如果潤(rùn)茶時(shí)間過長(zhǎng)滤灯，茶葉中浸出物釋放過多坪稽，將會(huì)影響正式品飲的茶湯口感，所以要快速倒出潤(rùn)茶水鳞骤。
同時(shí)窒百，散茶或毛茶適當(dāng)縮短時(shí)間，餅茶豫尽、沱茶可根據(jù)緊壓的程度有所調(diào)整篙梢，要注意的就是鐵餅，由于壓制較緊美旧，不容易析出內(nèi)含物質(zhì)渤滞，可稍微延長(zhǎng)醒茶時(shí)間贬墩，并盡量以少量的水進(jìn)行潤(rùn)茶。
在潤(rùn)茶時(shí)妄呕，可以觀察潤(rùn)茶水的湯色陶舞，可以幫助判斷正式泡茶時(shí)所需的水溫與浸泡時(shí)間。
普洱茶通過醒茶绪励，幫助茶葉更好地展現(xiàn)內(nèi)在氣質(zhì)肿孵，提高了茶湯的香氣與口感。
