昨天，同事帶了炒瓜子讓大家吃狰域，我本不想嗑瓜子媳拴，理由是嗑瓜子后一堆瓜子皮還要收拾，再者嗑瓜子多了嗓子不好受兆览，舌尖容易起泡上火屈溉。
可她說，這是今年新收的葵花子抬探，自個兒家里炒的子巾，嘗一嘗，好吃啊小压，經(jīng)不住勸线梗，也抵擋不住香味的誘惑，我就順手抓了一把嗑起來场航。
沒想到的是缠导，這瓜子的香味真不一般，我說溉痢，嗯…真的好香，順口問：“你炒的啊憋他，“她說：“不是孩饼，媽媽炒的，我炒不好竹挡，我炒的瓜子镀娶，火大，有的沒熟有的糊了揪罕√萋耄“
細想一下，炒瓜子兒也是一門技術(shù)活好啰。慢工出細活轩娶，有耐心、溫火框往，慢慢翻炒出來的瓜子味道真是很香鳄抒。
不經(jīng)意間想起小時候，我和哥哥還有妹妹，嗑瓜子的時候许溅，我們覺得一個一個往嘴里送很不過癮瓤鼻，就比賽剝瓜子殼兒，然后把剝好的一小堆瓜子仁放進小碗里贤重，拌上沙糖吃茬祷，那吃起來味道美不說還真真過癮。
我還記得小時候并蝗，每逢過年的時候祭犯，媽媽把瓜子放進有八角、糖借卧、鹽盹憎、香葉、草果等調(diào)味料的水里慢慢用火熬煮后铐刘，把水瀝干陪每，再把瓜子裝進沙布袋里放在暖氣包上我是攤開放在塊布上慢慢晾干慢慢晾干后，就成了五香瓜子镰吵，這種瓜子吃起來不容易上火檩禾，瓜子仁經(jīng)過香料的精心熬煮脆香可口，別有一番味道疤祭。
現(xiàn)在超市里買的瓜子口味是各種各樣盼产，花樣百出，有奶油味勺馆、焦糖味戏售，蟹黃味，咸的草穆、甜的…滿足了各類人群的需求灌灾。
不起眼小小的瓜子，經(jīng)過有心加工就成為生活中受歡迎的休閑食品悲柱。
