端午節(jié)前一個(gè)周蓉驹，婆婆就張羅著要給我們包粽子态兴，說(shuō)端午當(dāng)天要回老家擺供桌——祭祀天地祖先甜刻，在本地也叫“獻(xiàn)飯”傻铣。“敬老有福虹统，敬土有谷”忧便，打理供桌是婆婆生命中非常重要的儀式，她無(wú)論走到那兒届氢，一到節(jié)氣（過(guò)節(jié)）總擔(dān)心家中沒(méi)有人獻(xiàn)飯语盈。
婆婆最擅長(zhǎng)包的是花生粽转唉，她早早就買回了糯米和花生、粽葉。節(jié)前一天遥昧，把花生和糯米拌在一起，就著手包旁仿，婆婆手巧踏枣，粽子也包的小巧。包好的粽子泡上一夜再上鍋蒸丸凭。有時(shí)候故意包一兩個(gè)小粽子掉在堂屋里不吃福扬，據(jù)說(shuō)這樣蒼蠅就不叮食物。
如果包肉粽的話就復(fù)雜一些惜犀，煮熟的紫糯米铛碑，拌上草果粉和切成塊狀的火腿，用粽葉包上后虽界，再插入曬干切成段的木姜子枝汽烦，這是紅河肉粽最特別的地方。木姜子桿兒的特殊香味隨著水蒸氣莉御，浸染香甜的紫糯米撇吞，草果粉增加味覺(jué)的層次感俗冻，糯而不膩，異香撲鼻牍颈，這是這方水土上特殊的味覺(jué)體驗(yàn)迄薄。手巧的廚娘們還會(huì)編菱角粽。
婆婆早年因?yàn)榧抑腥丝诙嘀笏辏圆伙柖亲釉胙伲康角锸占竟?jié)就會(huì)到傣族地方撿別人收割漏掉的稻子，她也學(xué)傣族人包粽子人乓。
婆婆一早起來(lái)就開始為祭祀做著各種準(zhǔn)備勤篮，這時(shí)候家中的兒媳婦們（尤其是長(zhǎng)房長(zhǎng)媳）一般會(huì)協(xié)助她，她一邊做準(zhǔn)備一邊告訴媳婦兒們祭祀的每一道工序色罚，不能馬虎的部分她會(huì)特別強(qiáng)調(diào)碰缔。我是婆婆的小兒媳又是外地人，婆婆不要求我學(xué)會(huì)戳护，所以我經(jīng)常在一邊玩金抡。但幾年下來(lái)，耳濡目染腌且，我也看明白了一些梗肝。
婆婆說(shuō):“祭祀祖先最重要的是心誠(chéng)，做菜要用心铺董，現(xiàn)在很多人怕麻煩巫击，都把供桌上的事兒精簡(jiǎn)到不能再簡(jiǎn)，有些人家甚至幾年幾月都不獻(xiàn)一回精续。祭祀的菜最少不能少于四個(gè)坝锰，沒(méi)有上限。逢節(jié)氣就要祭節(jié)氣食物重付，小年（元宵）就祭卷粉顷级，端午節(jié)就祭粽子，冬至就祭團(tuán)兒……”嫂嫂們點(diǎn)點(diǎn)頭确垫，麻利兒的揀菜洗菜弓颈。
吃飯前，婆婆開始祭祀中最重要的環(huán)節(jié)——擺供桌删掀。插上香翔冀，點(diǎn)好蠟燭，斟上茶爬迟，倒好酒橘蜜。祖先牌位前祭粽子菊匿、飯菜付呕，酒和茶的擺放必需遵循先茶后酒的順序计福。天地的位置不用祭菜蔬，只擺放三牲徽职。每隔一段時(shí)間添一次酒飯象颖，一共添三次。三次之后婆婆領(lǐng)著兒孫們邊磕頭邊禱告姆钉，禱告結(jié)束一家人圍坐在一起享用端午的盛宴说订。
八百公里外我媽媽也在為今年的端午節(jié)做著準(zhǔn)備。包粽子潮瓶，包包子陶冷，做各種準(zhǔn)備等待兒女們歸來(lái)！
一大早毯辅，她已經(jīng)釆回可以招福驅(qū)邪的艾葉和蒼蒲扎成一把掛在門楣上埂伦。端午這天媽媽會(huì)釆回很多的陳艾，曬干做中藥思恐。一年里頭疼了沾谜，艾葉加生姜灸一灸；身上癢了胀莹，艾葉煮水洗一洗基跑；消化不良了，艾葉加陳皮煎水喝一碗描焰。我問(wèn)過(guò):“為什么一定要在端午節(jié)釆艾葉媳否？”她說(shuō):“不知道為什么，但古話里說(shuō)端午釆的才叫艾葉荆秦，其它時(shí)候釆的叫蒿子逆日。”
燒火煮飯時(shí)萄凤，媽媽會(huì)扔一些獨(dú)蒜到火塘里室抽，燒熟了，拿出來(lái)給小孩兒吃靡努。大蒜的味道不討喜坪圾，媽媽會(huì)和小朋友們說(shuō):“吃了蒜，病痛不算惑朦∈扌梗”為了不去醫(yī)院打針，小朋友們才很不情愿的吃下那些大獨(dú)蒜漾月。
這一天媽媽還會(huì)煮雞蛋病梢，一人一個(gè)，據(jù)說(shuō)端午節(jié)這天小朋友吃雞蛋，會(huì)增加膽量蜓陌，少生病觅彰。我們小的時(shí)候，雞蛋會(huì)被賣掉換錢打鹽買油钮热，端午節(jié)的時(shí)候可以吃一整個(gè)的雞蛋填抬，我們真是開心得不得了。現(xiàn)在只要想吃雞蛋就有雞蛋吃隧期，這幾年媽媽常對(duì)著煮熟的一小盆雞蛋感嘆“這么好吃雞蛋飒责，都沒(méi)人吃了∑统保”
炎熱的五月宏蛉，是蚊蟲和蛇出沒(méi)的季節(jié)，為了免于蚊蟲叮咬和被蛇驚嚇性置，端午節(jié)最不能少儀式還有泡雄黃酒檐晕。為了增強(qiáng)驅(qū)蟲效果，媽媽常把搗碎的新鮮大蒜摻到雄黃酒里一起飲用蚌讼。小孩兒們不能飲酒辟灰，就擦在身上，大人們也會(huì)蘸酒在小朋友頭上寫“王”字篡石。擦剩的雄黃酒都噴灑在房前屋后芥喇，驅(qū)趕“五毒”。
去年媽媽來(lái)紅河過(guò)端午節(jié)凰萨，她想按老家的方式為孩子寫“王”字继控，卻滿街找不到雄黃。先生提議要不算了胖眷，媽媽說(shuō):“在小朋友額頭寫王字武通，不僅可以避免蚊蟲叮咬，還可以借百獸之王的王氣驅(qū)邪祈福珊搀∫背溃”先生最后在小花園旁的藥店里找到雄黃，店主要六十塊錢一兩境析。媽媽只咋舌囚枪，說(shuō):“在老家這點(diǎn)兒最多一塊錢±拖”
端午節(jié)链沼，手巧的媽媽還會(huì)為我們縫香包兒。香包里面的填充物是長(zhǎng)在旱地里的一種叫香附子的植物的根沛鸵。小時(shí)候?yàn)榱擞幸粋€(gè)香包兒括勺，我們到旱地里采草的時(shí)候都會(huì)特別留意香附子。我們把釆回的香附子根，洗干凈曬干舂成粉交給媽媽疾捍。媽媽會(huì)找出漂亮的花布和五彩線奈辰，縫成小貓、小狗拾氓、小心形狀冯挎，掛在我們的脖子上底哥。香附子的根有異香咙鞍，也可以作消化不良的藥，因?yàn)樗母貏e小趾徽，要做好一個(gè)香包需要收集很多续滋。兒時(shí)的小伙伴兒為了不那么辛苦地找尋，釆了很多種在菜地里孵奶，幾年過(guò)去疲酌，香附子蔓延了整個(gè)菜地成了災(zāi)，全家總動(dòng)員拔了好多天了袁。這事兒終成為多年后我們見(jiàn)面必談的趣事朗恳。
生活節(jié)奏的加快，端午節(jié)的好多習(xí)俗已經(jīng)淡化了载绿，現(xiàn)在超市里粥诫、淘寶上什么東西都買得到，對(duì)傳統(tǒng)的在意程度也不像過(guò)去崭庸。但是婆婆和媽媽用她們特有的方式又讓這些儀式重現(xiàn)怀浆，讓我們過(guò)了一個(gè)傳統(tǒng)的端午節(jié)，謝謝她們怕享！
