飯局的關(guān)鍵专肪，不在“飯”适袜，而在于“局”，醉翁之意不在酒剩蟀，在乎人情世故也催蝗。陪領(lǐng)導(dǎo)參加飯局，真的是一門技術(shù)活兒育特。酒場(chǎng)丙号，也是職場(chǎng)的延伸，里面的“道道”可不淺缰冤。情商低犬缨，傻傻地喝一肚子酒，啥事也辦不成棉浸。情商高怀薛，讓別人舒服，給自己辦事迷郑。
你知道飯局上這4個(gè)“暗示”嗎枝恋？領(lǐng)導(dǎo)讓你點(diǎn)菜要“蓋帽了”，領(lǐng)導(dǎo)讓你買單怎么辦嗡害，領(lǐng)導(dǎo)說“你去外面買包中華煙”焚碌，領(lǐng)導(dǎo)讓你看看酒店搞的禮盒活動(dòng)，不同場(chǎng)景霸妹，有不同的暗示十电。如果聽不懂這4個(gè)潛規(guī)則，當(dāng)場(chǎng)被領(lǐng)導(dǎo)敲打都是輕的，辦不成事鹃骂，吃虧是自己台盯。高情商的都懂這4個(gè)“禮數(shù)”，不懂這4個(gè)“暗示”畏线，你還混啥職場(chǎng)爷恳？領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)為你沒有眼力價(jià)兒，更是看低你一眼象踊，提職加薪都受影響。
【一】不懂“蓋帽”原則
小林陪領(lǐng)導(dǎo)出差棚壁，對(duì)方熱情接待杯矩。大家落座后，主方領(lǐng)導(dǎo)張總先點(diǎn)了一道蔥燒海參袖外。然后把菜單交給小林的領(lǐng)導(dǎo)史隆，請(qǐng)客人輪流點(diǎn)菜。小林領(lǐng)導(dǎo)說了一句“客隨主便曼验，您簡(jiǎn)單安排泌射，重點(diǎn)是交流感情”，并沒有點(diǎn)菜鬓照。
菜單轉(zhuǎn)到小林面前熔酷，小林翻看菜單，發(fā)現(xiàn)有道刺身拼盤沒吃過豺裆，看上去很來勁拒秘，就點(diǎn)了這道菜。領(lǐng)導(dǎo)說臭猜，“小林躺酒，換道熱菜吧，在座的年齡都比較大蔑歌「Γ”張總哈哈一笑，“沒事次屠，年輕人愛吃园匹，就上〗僭睿”
飯局結(jié)束后偎肃，領(lǐng)導(dǎo)敲打小林：北京話里有句“蓋帽了”，不是打籃球浑此，也不是夸別人累颂，原意是請(qǐng)客的主人點(diǎn)的第一道菜，暗示客人點(diǎn)菜封頂（蓋帽），不要超過這道菜的價(jià)格紊馏，否則料饥，就有宰人之嫌。比如朱监，你點(diǎn)的刺身拼盤上千元岸啡。出門在外，要關(guān)照別人的感受赫编。我已經(jīng)暗示過你了巡蘸，你都聽不懂“點(diǎn)菜蓋帽”的意思。你要懂一點(diǎn)人情世故擂送，否則讓別人瞧不起啊悦荒。”
【二】不要讓領(lǐng)導(dǎo)買單
小周正要下班回家嘹吨，領(lǐng)導(dǎo)老李叫住他搬味，“小周，辦公室主任老張有事蟀拷，你陪我接待從東北來的王總一行碰纬。”小周陪領(lǐng)導(dǎo)到了飯店问芬，王總一行很豪爽悦析，大家推杯換盞、海闊天空此衅，喝得比較到位了她按。酒足飯飽，果盤端上來炕柔，領(lǐng)導(dǎo)對(duì)小周說酌泰，“買單∝袄郏”小周跑到吧臺(tái)核對(duì)了賬單陵刹，然后進(jìn)包間遞給領(lǐng)導(dǎo)。領(lǐng)導(dǎo)一愣欢嘿，掏出信用卡結(jié)賬衰琐。
送走客人，領(lǐng)導(dǎo)滿臉不悅炼蹦，“小周羡宙，今天是公務(wù)接待，不要當(dāng)眾讓領(lǐng)導(dǎo)買單掐隐，讓領(lǐng)導(dǎo)在客人面前很沒有面子狗热〕伲”小周解釋道，“今天我沒有帶錢匿刮∩耍”領(lǐng)導(dǎo)更不高興了，“我提醒你的是熟丸，你要有買單的意識(shí)训措，飯局這么長(zhǎng)時(shí)間，這點(diǎn)錢讓老婆轉(zhuǎn)到你手機(jī)上都來得及光羞，關(guān)鍵看你有沒有服務(wù)意識(shí)绩鸣。”
公務(wù)接待纱兑，領(lǐng)導(dǎo)帶下屬參加呀闻，一方面是讓下屬服務(wù)這次接待活動(dòng)，另一方面是讓下屬買單萍启，拿回去后讓領(lǐng)導(dǎo)簽字報(bào)銷。領(lǐng)導(dǎo)不是“摳門”屏鳍，更不是想占下屬便宜勘纯，而是財(cái)經(jīng)制度要求。下屬買單钓瞭，領(lǐng)導(dǎo)核準(zhǔn)簽字驳遵，領(lǐng)導(dǎo)不能既當(dāng)運(yùn)動(dòng)員，又當(dāng)裁判員吧山涡。
【三】要有眼力見兒
領(lǐng)導(dǎo)接待某部門李主任一行堤结，請(qǐng)他們幫忙解決一個(gè)經(jīng)營(yíng)資質(zhì)問題。領(lǐng)導(dǎo)沒有多帶人參加鸭丛，感覺阿強(qiáng)比較靈光竞穷，強(qiáng)調(diào)阿強(qiáng)“這次接待很重要，你要多長(zhǎng)點(diǎn)眼神兒鳞溉●”飯局之上，阿強(qiáng)沒有吃好熟菲，緊盯服務(wù)看政，端茶倒水，隨時(shí)往客人酒杯添酒抄罕，連服務(wù)員都捂著嘴偷偷笑允蚣。酒足飯飽之后，李主任帶來的3位隨從都到外面抽煙去了呆贿，阿強(qiáng)不敢離開嚷兔，生怕服務(wù)不周。
領(lǐng)導(dǎo)突然對(duì)阿強(qiáng)說，“你去附近那家超市谴垫，幫我買包中華煙章母。”阿強(qiáng)對(duì)這邊很熟翩剪，趕緊獻(xiàn)殷勤乳怎，一邊對(duì)領(lǐng)導(dǎo)說“那個(gè)小超市沒有中華煙”，一邊對(duì)服務(wù)員說“拿包中華煙前弯◎阶海”領(lǐng)導(dǎo)接著沖阿強(qiáng)使眼色“別從酒店拿恕出，你去外面買浙巫〉某耄”阿強(qiáng)納悶地走了丧裁，心里還奇怪呢煎娇，領(lǐng)導(dǎo)不抽煙啊缓呛，飛快到超市里買了包最貴的煙跑回來哟绊，生怕耽誤領(lǐng)導(dǎo)匿情。
領(lǐng)導(dǎo)見阿強(qiáng)這么快就回來了炬称，只能明說了玲躯，“阿強(qiáng)，你去酒店門口，張羅一下車子水援，我先單獨(dú)跟主任說點(diǎn)事兒蜗元∞瓤郏”職場(chǎng)如江湖惯豆，江湖不是打打殺殺，而是人情世故拄养。領(lǐng)導(dǎo)發(fā)出這種“暗語(yǔ)”银舱，你要“聽得懂”寻馏，才能明白領(lǐng)導(dǎo)的真實(shí)意圖诚欠，他只是想讓你回避一下轰绵，他要跟客人說點(diǎn)不想讓你知道的事情尼荆。
【四】要懂“禮數(shù)”潛規(guī)則
華子遇到了難事捅儒，孩子想進(jìn)附近的小學(xué)，苦于不認(rèn)識(shí)校長(zhǎng)，想送禮都沒門路褒搔。華子打聽到站超，自己的領(lǐng)導(dǎo)居然跟校長(zhǎng)很熟，于是求到領(lǐng)導(dǎo)那里算撮。領(lǐng)導(dǎo)很講人情味肮柜，說道审洞，“我張羅一個(gè)飯局芒澜，你參加一下，咱們?cè)诰谱郎献h一議這個(gè)事兒露乏∥练拢”
酒足飯飽之后，校長(zhǎng)流露出“可以辦”的意思猾骡。華子很是激動(dòng)瑞躺，連敬三杯白酒敷搪。領(lǐng)導(dǎo)對(duì)華子說，“這家酒店剛剛推出的海鮮禮盒活動(dòng)幢哨，你去吧臺(tái)看看情況赡勘。然后再去叫個(gè)代駕，用你的車送校長(zhǎng)回家捞镰。我和校長(zhǎng)十分鐘就到酒店門口闸与。”華子納悶：領(lǐng)導(dǎo)讓我看看海鮮禮盒啥意思岸售，趕緊叫了代駕践樱，在門口恭候領(lǐng)導(dǎo)他們。
第二天凸丸，領(lǐng)導(dǎo)問華子海鮮禮盒活動(dòng)拷邢，華子介紹說，“沒啥特別的屎慢，就是禮盒里有海參鮑魚瞭稼，搞優(yōu)惠活動(dòng)，每盒3600,腻惠』分猓”領(lǐng)導(dǎo)氣得直跺腳，“你沒有給校長(zhǎng)裝兩盒嗎集灌？你這么沒有眼神悔雹，這事要黃了⌒佬”果然校長(zhǎng)回話腌零，“抱歉啊，名額滿了续誉，實(shí)在擠不出來莱没〕跞猓”
華子沒有聽懂領(lǐng)導(dǎo)的“暗語(yǔ)”酷鸦，當(dāng)領(lǐng)導(dǎo)看到校長(zhǎng)表示“可辦”的時(shí)候，暗示華子買海鮮禮盒牙咏，送校長(zhǎng)回家的時(shí)候臼隔，順便裝車上。領(lǐng)導(dǎo)有點(diǎn)恨鐵不成鋼的意思妄壶，“我?guī)湍愠雒嫠の眨o你搭橋，你怎么連這點(diǎn)潛規(guī)則都不懂丁寄，基本的禮數(shù)都不知道氨淌，還能辦成啥事啊泊愧。”
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