自營(yíng)百貨是時(shí)候了 講三個(gè)基本問題
自營(yíng)百貨已經(jīng)到了可以做的時(shí)候了。
為什么撕阎?
一方面,大型百貨店已經(jīng)相當(dāng)成熟碌补,另一方面虏束,購(gòu)物中心的發(fā)展為我們提供了很多機(jī)會(huì),消費(fèi)群體的日趨理性也是一個(gè)非常重要的契機(jī)厦章。
無論是成熟百貨店擴(kuò)大自營(yíng)比例镇匀,還是組建小型自營(yíng)百貨店,都會(huì)有機(jī)會(huì)袜啃。
事實(shí)上汗侵,NOVO百貨,連卡佛群发,老佛爺已經(jīng)為我們提供了案例晰韵。
那么,什么叫“自營(yíng)百貨”熟妓?
我認(rèn)為雪猪,自營(yíng)比例30%-40%的百貨店,就可以稱之為自營(yíng)百貨起愈。
做自營(yíng)百貨之前只恨,其實(shí)有很多問題需要考慮译仗。但今天,我只講三個(gè)基本問題:誰去采購(gòu)官觅?花多少錢采購(gòu)纵菌?采購(gòu)什么?
誰去采購(gòu)休涤?
目前咱圆,我們?nèi)狈τ袑I(yè)素養(yǎng)的買手,更缺乏既有專業(yè)素養(yǎng)又有職業(yè)道德的買手滑绒。
很多年前闷堡,某房地產(chǎn)發(fā)展商做了一個(gè)百貨店,但是招商困難疑故。于是他就想自己去買貨杠览,他輕信了一個(gè)來自香港的中間商,他以為有足夠的金錢就可以買到貨品纵势。最終踱阿,這個(gè)中間商拿了回扣后,留下一堆假貨......可想而知钦铁,老板損失慘重软舌。
我認(rèn)為,現(xiàn)階段最好老板自己去采購(gòu)牛曹,但這也只能規(guī)避職業(yè)道德帶來的風(fēng)險(xiǎn)佛点。老板們的專業(yè)素養(yǎng)與職業(yè)買手相比還有很大差距,顧客的需求是怎樣的?商品是否適銷對(duì)路?定價(jià)是否合理?以及黎比,品牌知識(shí)的儲(chǔ)備超营,流行趨勢(shì)的預(yù)判,前瞻性的眼光阅虫,都是一個(gè)職業(yè)買手理應(yīng)具備的素養(yǎng)演闭。
花多少錢去采購(gòu)?
很多老板雄心萬丈颓帝,以為自己做一家自營(yíng)百貨店的錢綽綽有余米碰,但是他們沒有零售業(yè)的資金鏈概念。
對(duì)于零售業(yè)來講购城,現(xiàn)場(chǎng)有貨吕座,倉(cāng)庫(kù)有貨,第二季瘪板、第三季米诉、第四季的貨也同時(shí)要準(zhǔn)備起來了。我?guī)湍闼阋还P賬篷帅,假如賣場(chǎng)春季在售貨品價(jià)值100萬史侣,至少需要100萬的庫(kù)存拴泌,與此同時(shí),夏季200萬的貨品已在途惊橱,秋季200萬的貨品已訂好蚪腐,還有200萬要用于冬季貨品訂購(gòu)。更不用說税朴,有的品牌有6季回季,甚至12季貨品。
零售業(yè)中還有一個(gè)很重要的問題正林,當(dāng)季貨品售罄率能達(dá)到30%已經(jīng)很不錯(cuò)了泡一,尤其是新開門店。
所以觅廓,做一家自營(yíng)百貨需要的資金儲(chǔ)備至少是在售貨品的10倍鼻忠。
采購(gòu)什么?
花多少錢去采購(gòu)杈绸?采購(gòu)什么帖蔓?都在考驗(yàn)買手的專業(yè)素養(yǎng)。
我經(jīng)常講瞳脓,百貨經(jīng)營(yíng)其實(shí)是外行看銷售塑娇,內(nèi)行看庫(kù)存。一季商品嚴(yán)重積壓劫侧,足以壓垮整個(gè)企業(yè)埋酬。兩季商品都積壓的話,企業(yè)就失去了未來烧栋。
我認(rèn)為写妥,如果要做自營(yíng)百貨,可以先從三類商品做起劲弦,一類是標(biāo)準(zhǔn)化程度較高的商品,例如男士襯衫醇坝、西褲等邑跪。另一類是應(yīng)季性較長(zhǎng)的商品,例如牛仔褲呼猪、運(yùn)動(dòng)鞋画畅、西服等。還有一類是對(duì)季節(jié)不太敏感的商品宋距,比如飾品轴踱。
優(yōu)衣庫(kù)和NOVO百貨分別以標(biāo)準(zhǔn)化商品和非應(yīng)季性商品組織見長(zhǎng)。
基于以上三個(gè)問題的說明谚赎,我認(rèn)為現(xiàn)階段做自營(yíng)百貨是時(shí)候了淫僻。但是自營(yíng)比例保持在30%-40%即可诱篷,全部自營(yíng)太困難,也沒必要雳灵。
小型自營(yíng)百貨的面積也不要太大棕所,我認(rèn)為,當(dāng)前自營(yíng)百貨最合適的體量應(yīng)該在1000-5000平方米左右悯辙,最大不要超過8000平方米琳省。因?yàn)樽誀I(yíng)百貨對(duì)資金對(duì)人才要求太高。
當(dāng)然躲撰,如果已經(jīng)決定做自營(yíng)百貨针贬,還有很多問題需要考慮,我們可以有更進(jìn)一步的探討拢蛋。
(上文摘自聯(lián)商網(wǎng))
下面是我繪制的思維導(dǎo)圖:
自營(yíng)百貨已經(jīng)到了可以做的時(shí)候了桦他!我生活在河南,就我個(gè)人認(rèn)為瓤狐,河南的商業(yè)里自營(yíng)運(yùn)作較好的百貨有:許昌胖東來瞬铸、洛陽長(zhǎng)申國(guó)際(即洛陽大張),自營(yíng)業(yè)務(wù)起步較早础锐,而且一直處于穩(wěn)步發(fā)展中嗓节,如今當(dāng)大家開始意識(shí)并觸及自營(yíng)時(shí),他們已搶占先機(jī)皆警!