老舍:夏天是一個(gè)有口福的季節(jié)

這個(gè)夏天來得有些猝不及防榕酒,今日溫度,雪山下的大麗江居然也開啟了高溫橙色預(yù)警眷蜓。

說起夏天分瘾,也是小編很喜歡的一個(gè)季節(jié),除了可以輕輕松松穿小裙子之外呢,夏天還有許多小編愛吃的東西德召,各類應(yīng)季的水果白魂,各種口味的冰激凌,還有永勝小伙伴們最愛的冰大棗上岗、冰銀耳福荸、麥芽糖水等等,說也說不完肴掷,其實(shí)不止小編敬锐,老舍先生也寫過“吃貨”的夏天呢。

《北平的夏天》| 老舍


在太平年月呆瞻,北平的夏天是很可愛的台夺。從十三陵的櫻桃下市到棗子稍微掛了紅色,這是一段果子的歷史——看吧痴脾,青杏子連核兒還沒長(zhǎng)硬颤介,便用拳頭大的小蒲簍兒裝起,和“糖稀”一同賣給小姐與兒童們赞赖。慢慢的滚朵,杏子的核兒已變硬,而皮還是綠的前域,小販們又接二連三的喊:“一大碟辕近,好大的杏兒嘍!”這個(gè)呼聲匿垄,每每教小兒女們口中饞出酸水亏推,而老人們只好摸一摸已經(jīng)活動(dòng)了的牙齒,慘笑一下年堆。不久吞杭,掛著紅色的半青半紅的“土”杏兒下了市。而吆喝的聲音開始音樂化变丧,好像果皮的紅美給了小販們以靈感似的芽狗。而后,各種的杏子都到市上來競(jìng)賽:有的大而深黃痒蓬,有的小而紅艷童擎,有的皮兒粗而味厚,有的核子小而爽口——連核仁也是甜的攻晒。最后顾复,那馳名的“白杏”用綿紙遮護(hù)著下了市,好像大器晚成似的結(jié)束了杏的季節(jié)鲁捏。當(dāng)杏子還沒斷絕芯砸,小桃子已經(jīng)歪著紅嘴想取而代之。杏子已不見了。各樣的桃子假丧,圓的双揪,扁的,血紅的包帚,全綠的渔期,淺綠而帶一條紅脊椎的,硬的渴邦,軟的疯趟,大而多水的,和小而脆的谋梭,都來到北平給人們的眼迅办,鼻,口以享受章蚣。

紅李,玉李姨夹,花紅和虎拉車纤垂,相繼而來。人們可以在一個(gè)擔(dān)子上看到青的紅的磷账,帶霜的發(fā)光的峭沦,好幾種果品,而小販得以充分的施展他的喉音逃糟,一口氣吆喝出一大串兒來——“買李子耶吼鱼,冰糖味兒的水果來耶;喝了水兒的绰咽,大蜜桃呀耶菇肃;脆又甜的大沙果子來耶……”


每一種果子到了熟透的時(shí)候,才有由山上下來的鄉(xiāng)下人取募,背著長(zhǎng)筐琐谤,把果子遮護(hù)得很嚴(yán)密,用拙笨的玩敏,簡(jiǎn)單的呼聲斗忌,隔半天才喊一聲;大蘋果旺聚,或大蜜桃织阳。他們賣的是真正的“自家園”的山貨。他們?nèi)说臉幼优c貨品的地道砰粹,都使北平人想像到西邊與北邊的青山上的果園唧躲,而感到一點(diǎn)詩意。

梨,棗和葡萄都下來的較晚惊窖,可是它們的種類之多與品質(zhì)之美刽宪,并不使它們因遲到而受北平人的冷淡。北平人是以他們的大白棗界酒,小白梨與牛乳葡萄傲人的圣拄。看到梨棗毁欣,人們便有“一葉知秋”之感庇谆,而開始要曬一曬夾衣與拆洗棉袍了。


在最熱的時(shí)節(jié)凭疮,也是北平人口福最深的時(shí)節(jié)饭耳。果子以外還有瓜呀!西瓜有多種执解,香瓜也有多種寞肖。西瓜雖美,可是論香味便不能不輸給香瓜一步衰腌。況且新蟆,香瓜的分類好似有意的“爭(zhēng)取民眾”——那銀白的,又酥又甜的“羊角蜜”假若適于文雅的仕女吃取右蕊,那硬而厚的琼稻,綠皮金黃瓤子的“三白”與“哈蟆酥”就適于少壯的人們?cè)囈辉囎靹牛袄项^兒樂”饶囚,顧名思意帕翻,是使沒牙的老人們也不至向隅的。


在端陽節(jié)萝风,有錢的人便可以嘗到湯山的嫩藕了嘀掸。趕到遲一點(diǎn)鮮藕也下市,就是不十分有錢的规惰,也可以嘗到“冰碗”了——一大碗冰横殴,上面覆著張嫩荷葉,葉上托著鮮菱角卿拴,鮮核桃衫仑,鮮杏仁,鮮藕堕花,與香瓜組成的香文狱,鮮,清缘挽,冷的酒菜兒瞄崇。就是那吃不起冰碗的人們呻粹,不是還可以買些菱角與雞頭米,嘗一嘗“鮮”嗎苏研?

假若仙人們只吃一點(diǎn)鮮果等浊,而不動(dòng)火食,仙人在地上的洞府應(yīng)當(dāng)是北平澳∧ⅰ筹燕!

天氣是熱的,可是一早一晚相當(dāng)?shù)臎鏊坡梗€可以作事撒踪。會(huì)享受的人,屋里放上冰箱大渤,院內(nèi)搭起涼棚制妄,他就會(huì)不受到暑氣的侵襲。假若不愿在家泵三,他可以到北海的蓮塘里去劃船耕捞,或在太廟與中山公園的老柏樹下品茗或擺棋√棠唬“通俗”一點(diǎn)的俺抽,什剎海畔借著柳樹支起的涼棚內(nèi),也可以爽適的吃半天茶纬霞,咂幾塊酸梅糕,或呷一碗八寶荷葉粥驱显。愿意灑脫一點(diǎn)的诗芜,可以拿上釣竿,到積水灘或高亮橋的西邊埃疫,在河邊的古柳下伏恐,作半日的垂釣。好熱鬧的栓霜,聽?wèi)蚴呛脮r(shí)候翠桦,天越熱,戲越好胳蛮,名角兒們都唱雙出销凑。夜戲散臺(tái)差不多已是深夜,涼風(fēng)兒仅炊,從那槐花與荷塘吹過來的涼風(fēng)兒斗幼,會(huì)使人精神振起,而感到在戲園受四五點(diǎn)鐘的悶氣并不冤枉抚垄,于是便哼著《四郎探母》什么的高高興興的走回家去蜕窿。天氣是熱的谋逻,而人們可以躲開它!在家里桐经,在公園里毁兆,在城外,都可以躲開它阴挣。假若愿遠(yuǎn)走幾步气堕,還可以到西山臥佛寺,碧云寺屯吊,與靜宜園去住幾天啊送巡。就是在這小山上,人們碰運(yùn)氣還可以在野茶館或小飯鋪里遇上一位御廚盒卸,給作兩樣皇上喜歡吃的菜或點(diǎn)心骗爆。


就是在祁家,雖然沒有天棚與冰箱蔽介,沒有冰碗兒與八寶荷葉粥摘投,大家可也能感到夏天的可愛。祁老人每天早晨一推開屋門虹蓄,便可以看見他的藍(lán)的犀呼,白的,紅的薇组,與抓破臉的牽磐獗郏花,帶著露水律胀,向上仰著有蕊的喇叭口兒宋光,好像要唱一首榮耀創(chuàng)造者的歌似的。他的倭瓜花上也許落著個(gè)紅的蜻蜓炭菌。他沒有上公園與北海的習(xí)慣罪佳,但是睡過午覺,他可以慢慢的走到護(hù)國(guó)寺黑低。那里的天王殿上赘艳,在沒有廟會(huì)的日子,有評(píng)講《施公案》或《三俠五義》的克握;老人可以泡一壺茶蕾管,聽?zhēng)谆貢D抢锏牡钣詈芨吆苌钇邪担嫌辛锪锏男★L(fēng)娇掏,可以教老人避暑。等到太陽偏西了勋眯,他慢慢的走回來婴梧,給小順兒和妞子帶回一兩塊豌豆黃或兩三個(gè)香瓜下梢。小順兒和妞子總是在大槐樹下,一面揀槐花塞蹭,一面等候太爺爺和太爺爺手里的吃食英染。老人進(jìn)了門缚窿,西墻下已有了陰涼碉渡,便搬個(gè)小凳坐在棗樹下默蚌,吸著小順兒的媽給作好的綠豆湯。晚飯就在西墻兒的陰涼里吃漱办。菜也許只是香椿拌豆腐这刷,或小蔥兒腌王瓜,可是老人永遠(yuǎn)不挑剔娩井。他是苦里出身暇屋,覺得豆腐與王瓜是正合他的身份的。飯后洞辣,老人休息一會(huì)兒咐刨,就拿起瓦罐和噴壺,去澆他的花草扬霜。作完這項(xiàng)工作定鸟,天還沒有黑,他便坐在屋檐下和小順子們看飛得很低的蝙蝠著瓶,或講一兩個(gè)并沒有什么趣味联予,而且是講過不知多少遍數(shù)的故事。這樣材原,便結(jié)束了老人的一天沸久。

老舍先生筆下的夏天真是俏皮且愜意

有人說一個(gè)真正的吃貨應(yīng)該在美食一上桌,腦子里發(fā)布的第一指令是“吃”而不是“拍照”华糖,才能稱為稱職的吃貨麦向!嘿嘿瘟裸,作為一個(gè)合格的吃貨怎么能因?yàn)樘鞖馓珶峥筒妫头艞壸穼っ朗车哪_步呢!所以吃貨要把這句話當(dāng)成一生追尋的座右銘:今天吃喝不努力 明天努力找吃喝话告。

最浪漫的事兼搏,就是吃到汗流浹背,直到小清新的形象全毀沙郭。

一把抓起雞腳鴨架佛呻,啃呀啃,啃呀啃病线,直把那肉汁換算成汗滴吓著。

不管你喜歡煮花生鲤嫡、毛豆角、豆腐干绑莺,還是鹵雞腳鴨翅牛肉暖眼,都可以隨意拼來。

在路燈下擺開桌子和龍門陣纺裁,取之不盡的辣椒碟诫肠,一口酒濺濕一口肉。寫到這里欺缘,不禁吞了吞口水栋豫,夏天就是有這樣的魔力啊,說的高興了谚殊,腳都順著情緒奔到凳子上丧鸯,直到那夜色沉沉,肚皮滾滾络凿,才戀戀不舍的各自歸去骡送。

夏天真的是屬于“吃貨”的

在四季中”最不容易胖“的季節(jié)

你做好準(zhǔn)備

和小伙伴們一起

吃(pang)吃(pang)吃(pang)了嗎

?

分享生活中的一切美好

青茗書房

看書|閱讀|親子|分享|琴棋書畫

?

關(guān)注書香麗江,掃二維碼加入讀書群絮记,加入小打卡"每日一讀"每天在線分享閱讀心得摔踱,給文章留言不定期有驚喜……


請(qǐng)留下你指尖的溫度

讓太陽擁抱你

記得這是一個(gè)有溫度的公眾號(hào)

歡迎投稿至:452150691@qq.con

?著作權(quán)歸作者所有,轉(zhuǎn)載或內(nèi)容合作請(qǐng)聯(lián)系作者
  • 序言:七十年代末,一起剝皮案震驚了整個(gè)濱河市怨愤,隨后出現(xiàn)的幾起案子派敷,更是在濱河造成了極大的恐慌,老刑警劉巖撰洗,帶你破解...
    沈念sama閱讀 218,941評(píng)論 6 508
  • 序言:濱河連續(xù)發(fā)生了三起死亡事件篮愉,死亡現(xiàn)場(chǎng)離奇詭異,居然都是意外死亡差导,警方通過查閱死者的電腦和手機(jī)试躏,發(fā)現(xiàn)死者居然都...
    沈念sama閱讀 93,397評(píng)論 3 395
  • 文/潘曉璐 我一進(jìn)店門,熙熙樓的掌柜王于貴愁眉苦臉地迎上來设褐,“玉大人颠蕴,你說我怎么就攤上這事≈觯” “怎么了犀被?”我有些...
    開封第一講書人閱讀 165,345評(píng)論 0 356
  • 文/不壞的土叔 我叫張陵,是天一觀的道長(zhǎng)外冀。 經(jīng)常有香客問我寡键,道長(zhǎng),這世上最難降的妖魔是什么雪隧? 我笑而不...
    開封第一講書人閱讀 58,851評(píng)論 1 295
  • 正文 為了忘掉前任西轩,我火速辦了婚禮员舵,結(jié)果婚禮上,老公的妹妹穿的比我還像新娘藕畔。我一直安慰自己固灵,他們只是感情好,可當(dāng)我...
    茶點(diǎn)故事閱讀 67,868評(píng)論 6 392
  • 文/花漫 我一把揭開白布劫流。 她就那樣靜靜地躺著巫玻,像睡著了一般。 火紅的嫁衣襯著肌膚如雪祠汇。 梳的紋絲不亂的頭發(fā)上仍秤,一...
    開封第一講書人閱讀 51,688評(píng)論 1 305
  • 那天,我揣著相機(jī)與錄音可很,去河邊找鬼诗力。 笑死,一個(gè)胖子當(dāng)著我的面吹牛我抠,可吹牛的內(nèi)容都是我干的苇本。 我是一名探鬼主播,決...
    沈念sama閱讀 40,414評(píng)論 3 418
  • 文/蒼蘭香墨 我猛地睜開眼菜拓,長(zhǎng)吁一口氣:“原來是場(chǎng)噩夢(mèng)啊……” “哼瓣窄!你這毒婦竟也來了?” 一聲冷哼從身側(cè)響起纳鼎,我...
    開封第一講書人閱讀 39,319評(píng)論 0 276
  • 序言:老撾萬榮一對(duì)情侶失蹤俺夕,失蹤者是張志新(化名)和其女友劉穎,沒想到半個(gè)月后贱鄙,有當(dāng)?shù)厝嗽跇淞掷锇l(fā)現(xiàn)了一具尸體劝贸,經(jīng)...
    沈念sama閱讀 45,775評(píng)論 1 315
  • 正文 獨(dú)居荒郊野嶺守林人離奇死亡,尸身上長(zhǎng)有42處帶血的膿包…… 初始之章·張勛 以下內(nèi)容為張勛視角 年9月15日...
    茶點(diǎn)故事閱讀 37,945評(píng)論 3 336
  • 正文 我和宋清朗相戀三年逗宁,在試婚紗的時(shí)候發(fā)現(xiàn)自己被綠了映九。 大學(xué)時(shí)的朋友給我發(fā)了我未婚夫和他白月光在一起吃飯的照片。...
    茶點(diǎn)故事閱讀 40,096評(píng)論 1 350
  • 序言:一個(gè)原本活蹦亂跳的男人離奇死亡瞎颗,死狀恐怖件甥,靈堂內(nèi)的尸體忽然破棺而出,到底是詐尸還是另有隱情言缤,我是刑警寧澤嚼蚀,帶...
    沈念sama閱讀 35,789評(píng)論 5 346
  • 正文 年R本政府宣布禁灼,位于F島的核電站管挟,受9級(jí)特大地震影響,放射性物質(zhì)發(fā)生泄漏弄捕。R本人自食惡果不足惜僻孝,卻給世界環(huán)境...
    茶點(diǎn)故事閱讀 41,437評(píng)論 3 331
  • 文/蒙蒙 一导帝、第九天 我趴在偏房一處隱蔽的房頂上張望。 院中可真熱鬧穿铆,春花似錦您单、人聲如沸。這莊子的主人今日做“春日...
    開封第一講書人閱讀 31,993評(píng)論 0 22
  • 文/蒼蘭香墨 我抬頭看了看天上的太陽。三九已至凤优,卻和暖如春悦陋,著一層夾襖步出監(jiān)牢的瞬間,已是汗流浹背筑辨。 一陣腳步聲響...
    開封第一講書人閱讀 33,107評(píng)論 1 271
  • 我被黑心中介騙來泰國(guó)打工俺驶, 沒想到剛下飛機(jī)就差點(diǎn)兒被人妖公主榨干…… 1. 我叫王不留,地道東北人棍辕。 一個(gè)月前我還...
    沈念sama閱讀 48,308評(píng)論 3 372
  • 正文 我出身青樓暮现,卻偏偏與公主長(zhǎng)得像,于是被迫代替她去往敵國(guó)和親楚昭。 傳聞我的和親對(duì)象是個(gè)殘疾皇子栖袋,可洞房花燭夜當(dāng)晚...
    茶點(diǎn)故事閱讀 45,037評(píng)論 2 355

推薦閱讀更多精彩內(nèi)容

  • 在太平年月,北平的夏天是很可愛的抚太。從十三陵的櫻桃下市到棗子稍微掛了紅色栋荸,這是一段果子的歷史——看吧,青杏子連核兒還...
    陳覆舟閱讀 278評(píng)論 0 0
  • 1 愛奇藝即將上線小S網(wǎng)絡(luò)綜藝首秀 7月21日開始凭舶,小S綜藝首秀《姐姐好餓》每周四晚9點(diǎn)在愛奇藝上線晌块。該檔節(jié)目由《...
    胖花喵閱讀 267評(píng)論 0 0
  • 女兒的擁抱 標(biāo)簽: 情感 日記 2007-03-02 16:19 閱讀(49)評(píng)論(4) 我把李杭昕送到上海回來...
    零星往事閱讀 284評(píng)論 0 0
  • 一本引人思考的書帅霜,我將讀書筆記分兩部分來寫:思考和記錄匆背,這一部分主要是記錄書中提到的50個(gè)問題和我認(rèn)為比較重...
    賴美云的小面包閱讀 1,733評(píng)論 0 1
  • 收獲 觀察與評(píng)論的差別,觀察的語言能拉進(jìn)雙方的關(guān)系身冀,讓雙方更了解對(duì)方心里所想钝尸,會(huì)增進(jìn)感情。而評(píng)論語言會(huì)讓兩個(gè)人之間...
    夏之半閱讀 321評(píng)論 0 2