嗯早直，大家好暗挑。我們是吃貨羽沫旅行記谎柄。我們來到山西祁縣已經(jīng)有七八天了，從來都是視頻給大家看丑罪，今天我寫一篇文章。專門把我們這幾天的所吃所聞寫進去。
那么要說山西的美食還是面食，第一款介紹不爛子，也叫谷壘粪滤！他的做法一般是將蔬菜啊，比如說土豆茄子豆角等拌入面粉攪拌均勻后上蒸籠蒸熟雀扶。然后翻炒杖小，就像炒菜一樣把他去炒好。接下來就可以吃了愚墓，如果拌一點予权，紅西紅柿醬就更好了。我這邊說的是西紅柿醬转绷，是我們這邊自己灌的那種伟件，不是市場上賣的那種西紅柿醬哦。
味道很好的西紅柿醬拌上之后更好吃议经，然后它的耐餓程度特別的強斧账，就是實在特別實在！
還有一種就叫旦旦面煞肾，他和四川的擔擔面是不一樣的咧织，這個旦旦面呢？特別粗籍救，不像四川的那么細习绢。味道呢其實炒出來的特別的特別的好吃，以前的我們都是可以當主食吃的蝙昙。而前期縣城里面賣這種特別多闪萄，也算是主流的面食一種。但是她跟家常的還不一樣奇颠，因為家里面從來不吃這個東西败去。
說完旦旦面呢，還有一種就叫做面魚兒烈拒，它的形狀倒有人說像蟲子圆裕，是用蕎麥面做的。也是非常耐熱的一種荆几，當然了吓妆，這種一般的在家里面不會當主食吃，是會涼拌或者是炒著吃吨铸。
還有一種就是炒灌腸行拢，像這些城里的小攤里面最常見，人們吃的最多的也就是這三種诞吱！
這是粉托剂陡，我也不知道這是什么地方的狈涮，反正我在祁縣見到的，也吃了一下鸭栖，味道好好吃，很有口感握巢。
說到下一款美食晕鹊，就是賈令熏肉，肥而不膩暴浦，瘦而不柴溅话，熏香沁脾，余味悠長歌焦！在山西祁縣人眼中飞几，平遙牛肉跟賈令熏肉其實是一個級別的，聽說已經(jīng)成為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)独撇，很牛吧屑墨！
還有一種餅類食物，叫耐咬咬纷铣！一種特別容易飽的食物卵史，三個餅不飽，你來找我搜立！
托葉兒以躯，山西平遙祁縣一帶會這樣叫，其他地區(qū)有叫蘸片子啄踊，還有蘸尖尖忧设！他是用蔬菜然后用面裹起來，放到鍋里煮著颠通，然后最后成蘸料吃址晕，打這個料是非常重要的，一般到我們會站那個自制的西紅柿醬蒜哀！美味
碗托斩箫，其實我現(xiàn)在給大家看的這個是炒的碗坨兒，一般的人家是涼拌的撵儿，味道特別好吃乘客，這個我就先不介紹了，以后我會專門去平遙一趟淀歇，給大家做很正宗的那種碗托易核！
剩下這個呢，就是油糕浪默，它是一種油炸食品牡直，它有紅豆缀匕，白糖，還有其他的碰逸！紅豆的還好點乡小，白糖的一口可以讓你甜到心里！外酥里嫩饵史，特別棒满钟！
還有款美食沒有介紹，之后會給大家補上的胳喷，關(guān)注一下哦湃番，不要迷路了！我們視頻每天一更吭露，常來看看哦吠撮！
