? ? ? ? 有茅粉賜予我一個封號——貴州茅臺酒的民間推廣大使滤否。 ? ? 我酷愛茅臺酒脸狸，不僅因為它是國酒，品質(zhì)優(yōu)良藐俺，綠色健康炊甲，瓊漿玉液泥彤，集日月之精華，集天地之靈氣卿啡。喝茅臺酒還是一種生活品質(zhì)與精神追求吟吝，茅臺酒歷經(jīng)歲月的蕩滌與積淀，多少代人堅持不懈的傳承與打磨而成牵囤。國酒不是一天煉成的。人生要追求卓越滞伟，向最優(yōu)秀看齊揭鳞。 ? ? 我奉行喝酒寧愿喝少點，喝好點梆奈，也不愿無選擇野崇，什么酒都往自己的肚子里灌。于是亩钟，我時時處處推廣貴州茅臺酒乓梨。希望更多的人活出一些生活品質(zhì)，追求一種生活品質(zhì)清酥。 ? ? 另一個原因扶镀，我來自茅臺酒的故鄉(xiāng)。每次自我介紹時焰轻，都會說自己來自茅臺酒的故鄉(xiāng)遵義市臭觉。尤其駐海外采訪的6年時間里，每次遇到外國友人或被采訪對象時辱志，我都會說：“我來自中國國酒——貴州茅臺酒的故鄉(xiāng)遵義市”蝠筑。這樣介紹，初識的朋友很容易引起共鳴揩懒，我也引以為傲什乙。 ? ? 以上兩項內(nèi)容這還不足以受封“民間推廣大使”稱號，最讓大家感興趣的已球，在于我將茅臺酒除了喝以外的功用開掘了不少臣镣，時常被一些朋友邀請去給他們講解茅臺酒的妙用，現(xiàn)摘錄幾個片段以饗讀者智亮。 ? ? 茅臺酒具有保健功能退疫。茅臺酒是綠色食品。從1935年3月16日鸽素，紅軍在茅臺鎮(zhèn)期間褒繁，紅軍四渡赤水時，就用茅臺酒為紅軍戰(zhàn)士涂抹傷口馍忽，用來擦（搓）腳療傷棒坏、泡腳治病燕差，舒筋活血、解除疲勞的坝冕，起到了很好的療效徒探。紅軍離開茅臺鎮(zhèn)時，還背了一些茅臺酒當酒精用喂窟。爬雪山测暗、過草地時，茅臺酒隨同紅軍長征磨澡，并為長征途中受傷的戰(zhàn)士消毒碗啄，擦腿搓腳，舒筋活血稳摄，恢復(fù)行路的疲勞稚字。茅臺酒在紅軍長征中立下了汗馬功勞。 ? ? 受此啟發(fā)厦酬，我就將這個保健功能延伸開去胆描。時常受邀去一些場所講解茅臺酒的妙用時，我就給大家講茅臺酒不僅僅用來揉搓腳仗阅，泡腳昌讲，也可以外用到全身。用于關(guān)節(jié)炎的疼痛减噪，涂抹茅臺酒可以緩解剧蚣，甚至康復(fù)。時常涂抹對預(yù)防關(guān)節(jié)疼痛具有一定的作用旋廷。 ? ? 具體的使用方法鸠按，我建議廣大茅粉們可以冷搓，或者是熱搓饶碘，尤其是運動帶來的肌肉和關(guān)節(jié)疼痛目尖，先將疼痛部位搓熱，再將手掌搓熱后扎运，滴入幾滴茅臺酒瑟曲，迅速揉搓疼痛的部位，會很快消除疼痛豪治。生活中的磕磕碰碰洞拨，有淤青，也可以用茅臺酒擦拭负拟。 ? ? 生活中烦衣，我時常要年邁的父母以及周邊的老年朋友使用茅臺酒時常揉搓全身的關(guān)節(jié)，預(yù)防關(guān)節(jié)炎。他們時常使用茅臺酒揉搓腳花吟，很多有香港腳秸歧、腳氣、脫皮的患者逐步得到了改善衅澈，有的徹底根除键菱，不再復(fù)發(fā)。自己也經(jīng)常做實驗今布，運動回來经备，時常用熱水泡腳時，不忘先用少許水滴一些茅臺酒先沾滿腳面部默，而后再倒入熱水浸泡整個腳面侵蒙。? ? ? 蚊叮蟲咬時，一時半會找不到治療藥物時甩牺，可以用茅臺酒先滴在被咬的部位蘑志，而后再擦藥累奈。 ? ? 按摩時贬派，也可以沾點茅臺酒按摩各個穴位，按摩完畢還留下芳香澎媒，頓感神清氣爽搞乏。 ? ? 茅臺酒是烹飪的最好佐料。講究烹飪也需要廣博的科學知識和高雅的生活情趣戒努，這正如現(xiàn)在興旅游请敦，有的人只喜歡跑名勝，有的人卻要去人人可以見到的市郊村野储玫，名勝或許讓人看到很“貴”的景致侍筛，市郊村野卻能讓人獲得平凡的不俗的樂趣。 ? ? 時常下廚的我撒穷，總有些奇思妙想匣椰，于是，茅臺酒用于烹調(diào)端礼，也是我的創(chuàng)新道具之一禽笑。 ? ? 茅臺酒在烹調(diào)中能很好的起到增香提味、去腥去膻的作用蛤奥。尤其做狗肉佳镜、羊肉等動物菜肴時，用茅臺酒浸泡或者熱水焯水凡桥，是不錯的選擇蟀伸。煮羊肉湯的時候適當?shù)募右稽c茅臺酒，羊肉的膻味沒了，還可以使羊肉補腎的營養(yǎng)部分更利于吸收望蜡。 ? ? 茅臺醉蝦唤崭，平常很多人用黃酒浸泡鮮蝦，我獨創(chuàng)了用茅臺酒噴灑的醉蝦別有一番風味脖律。蝦放到口中谢肾，感覺很香，肉質(zhì)很嫩小泉，食用者即可以嘗到蝦的鮮香芦疏，同時也可以嘗到酒的洌香。高度茅臺酒比平常使用的低度酒容易殺死鮮蝦的寄生蟲微姊，相對安全一些酸茴。“茅臺醉蝦”分明讓你吃出了另一種人生體味兢交⌒胶矗“小人謀食，君子謀道”配喳±掖“醉蝦”說不定讓人謀出了一種什么“道”呢！同樣的做法還可以做成“醉花螺”晴裹。 ? ? 炒雞蛋或者煎雞蛋的時候被济，適當?shù)募右稽c茅臺酒，不但可以使雞蛋更松軟芳香涧团，還有壯陽的作用只磷。 ? ? 爆炒雞丁、肥腸時泌绣，在爆炒的過程中钮追，將茅臺酒放在鍋鏟中，點然后迅速在雞丁和肥腸中翻炒阿迈，酒迅速燃燒元媚，火的溫度迅速將雞丁、肥腸炒熟仿滔，保持了食物的營養(yǎng)成分惠毁。 ? 在烹制較肥膩的肉、魚時崎页，如先將它們放在加少許茅臺酒的水中煨制一會兒鞠绰，然后再調(diào)味烹制，可使成菜肥而不膩飒焦。比如蜈膨，喜歡紅燒肉的朋友屿笼，用此法制作后，就不會擔心肥而膩難以入口翁巍。我給這種紅燒肉取名叫“茅臺紅燒肉”驴一。制作扣肉時，先用茅臺酒煮一會兒灶壶，或直接上蒸籠前滴幾滴茅臺酒肝断，吃起來就非常爽口，不油膩驰凛。 ? ? 油炸魚胸懈、蝦，以油炸的芳香恰响、清脆而備受大家喜愛趣钱。做得不好就有腥味，就不是一道成功的油炸琥珀魚柳胚宦。只要將河魚首有、蝦子在茅臺酒中浸一下，再掛糊過油炸枢劝，去除了泥土腥味井联，還有茅臺酒的芳香。 ? ? 開動腦筋呈野，創(chuàng)意無限低矮。茅臺酒還可以廣泛的運用到烹調(diào)中印叁。做菜時候如果醋放得過多了被冒，不要緊，滴幾滴茅臺酒就可以稀釋醋味轮蜕。在未發(fā)起的面團上按一個坑昨悼，然后倒一點茅臺酒，用濕布捂10分鐘就能發(fā)起來跃洛。做菜后率触，手上留下了魚蝦腥味時，可以在手心里倒幾滴茅臺酒搓洗汇竭，再用清水沖洗葱蝗，立即去掉腥味，快速去參加社交活動细燎，不會有煙火味两曼。 　　 這是我在生活中長期摸索的茅臺酒妙用，歡迎各位專家指正玻驻。愿與各位茅粉們交流溝通悼凑，將綠色天然的茅臺酒更好地運用到我們的生活中，減少疾病，保障我們的身體健康户辫。