罌粟花是我最喜歡的花队秩，五月初地中海路邊田間總會(huì)見到紅紅的罌粟花在怒放翅娶，紅得熱烈文留，與初夏的陽光相互映照，撥亮了人心中的生命之火竭沫。我覺得這花比郁金香還漂亮燥翅。
一提起罌粟，人們自然會(huì)想到大麻蜕提，沒錯(cuò)森书，就是做大麻的罌粟，據(jù)說要用很多很多花才可以提取一點(diǎn)兒大麻谎势。
匈牙利有罌粟醬凛膏，就像果醬一樣，是日常百姓食品脏榆。我的匈牙利朋友ildi和garbo每次回意大利都會(huì)帶些來猖毫，他們喜歡做一種裹著罌粟醬的蛋卷。
這道甜點(diǎn)叫Palacsinta须喂，ildi這樣教我的吁断。
用料:面粉250克,雞蛋2個(gè)，牛奶300毫升坞生，鹽微量胯府，檸檬幾滴。
和面:先將雞蛋與牛奶和好恨胚，再慢慢與面粉攪拌骂因，(注意一定不要用水，也不可放糖)
面要和得不干不稀赃泡，不硬不軟寒波，適中(我相信大家都有和餃子面的經(jīng)驗(yàn))才行。醒1-2小時(shí).升熊。
做法:取一鐵餅秤俄烁，加入一小勺油，轉(zhuǎn)動(dòng)鍋级野，將油涂勻页屠，熱后，用一大勺舀面，轉(zhuǎn)動(dòng)地放勻鍋內(nèi)辰企，要薄风纠。
15秒后將餅翻面兒，15秒牢贸，取出竹观，放入一平地玻璃盆里。然后像烙咱們春卷皮一樣潜索，做一張摞一張臭增。該面量可做19-20張。
然后隨喜好涂上各種果醬,巧克力醬.蜂蜜,碎核桃仁,碎葡萄干......卷成卷兒,在盤里碼好即可吃.
匈牙利人喜歡放罌粟醬竹习，罌粟在意大利語為papavero誊抛。
放心,不會(huì)上癮的。我已吃過多次了整陌。
做好的皮子也可以做成多層'蛋糕'拗窃，將每張皮子上涂上你喜歡的果醬，再一張接一張摞好,蔓榄，切成若干份即成并炮。還可以放入火腿香腸默刚，蔬菜什么的甥郑，做成西餐的第二道菜。
