魯莽和趕時(shí)間的人是靜不下來(lái)心吃魚(yú)的疼电，一小根刺哽咽在喉中的感覺(jué)，真的是想死的心都有减拭。于是蔽豺，被魚(yú)刺到就不能好好說(shuō)話(huà)是亙古不變的真理，漁美香啵啵魚(yú)拧粪，之所以一天劈死一百多條龍利魚(yú)修陡，只是為了在吃魚(yú)的時(shí)候不被你劈死血崭。
漁美香做法步驟
1將宰殺好的草魚(yú)洗凈瀝干剁成大小均勻的塊奠货；生姜切片扫步，大蒜去皮俭茧，八角委煤、桂皮简识、香葉瓤摧、草果只洒、花椒洗凈斯棒，干辣椒洗凈后剪成兩截盾致，去籽；香料可按個(gè)人所需增減荣暮，如果為了方便庭惜，可以直接用郫縣豆瓣來(lái)代替，味道也是很好的穗酥，怕辣的話(huà)护赊，干辣椒也可以不放。
2將鍋燒熱后放入適量的油砾跃，放入草魚(yú)塊(魚(yú)塊的背面向下)骏啰，小火將其煎黃一面后再翻面，等煎至兩面金黃后放入兩小勺料酒抽高；
3放入姜片判耕、大蒜、各種香料翘骂、干辣椒壁熄，煎出香味后再放入適量的鹽帚豪、冰糖、兩小勺老抽草丧、一小勺生抽狸臣；
4加入約450亳升熱水(一定要是熱水哦)，大火燒開(kāi)后用湯勺舀去浮沫昌执，然后蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)小火煮約20分鐘烛亦；
5打開(kāi)鍋蓋，轉(zhuǎn)中火將湯汁收干一些仙蚜，趁此時(shí)可將八角等香料夾出不要此洲；最后放入蔥花舀出即可厂汗。
6經(jīng)驗(yàn)分享:1.魚(yú)肚子里的那層黑色的膜要清洗干凈委粉，以免會(huì)有腥味；2.煎魚(yú)時(shí)可先將鍋?zhàn)訜裏崛㈣耄儆媒瑢㈠佔(zhàn)硬烈槐楹蠓庞图纸冢D(zhuǎn)動(dòng)鍋?zhàn)幼層透皆阱佔(zhàn)拥膬?nèi)壁，等油燒熱后下入魚(yú)塊衷畦，這比較不容易粘鍋栗涂；放入魚(yú)塊的時(shí)候一定要將有魚(yú)皮的一面朝下，這樣魚(yú)塊在煎好一面后翻面時(shí)才不會(huì)破碎祈争；煎魚(yú)的時(shí)候要用小火斤程，等煎好一面后再翻面，切不可一下鍋就翻來(lái)翻去菩混，使魚(yú)塊破碎忿墅；3.萬(wàn)一發(fā)生粘鍋的現(xiàn)象后可先將火關(guān)掉，等鍋?zhàn)拥臏囟认陆狄恍┖笤儆缅佺P輕輕地鏟動(dòng)魚(yú)塊沮峡，這樣會(huì)比較容易將魚(yú)塊鏟下來(lái)而不致于破碎疚脐；4.湯汁不要收得太干，要留有一些湯汁邢疙，很美味的哦棍弄。
7煎魚(yú)的時(shí)候煎鍋，我想這可能是大多數(shù)下廚做飯的人曾經(jīng)碰到過(guò)的事情了吧疟游。當(dāng)然呼畸，現(xiàn)在有許多廣為流傳的防止魚(yú)肉粘鍋的小妙招，比如：魚(yú)下鍋前用生姜將鍋?zhàn)硬烈槐榘渑啊⒃谟屠锩娣湃肷僭S鹽蛮原、在魚(yú)身上擦上少許淀粉……。
漁美香啵啵魚(yú)希望陪伴你的三餐時(shí)時(shí)提醒你別太忙聪廉，照顧好自己瞬痘。
