昨天有朋友來家里做客税迷，廚藝不精的我永丝，在外賣訂好菜品之后，祭出了最拿手的甜點箭养，也算是自己招待朋友的一點誠心慕嚷。朋友品嘗之后，對我的甜點還算滿意毕泌，于是今天斗膽來跟大家分享一下這款簡單易學(xué)的甜點——石榴籽西米露喝检。
西米分為兩種，大西米和小西米撼泛，大西米煮起來略微麻煩挠说，但是口感比較筋道，很多好喝的奶茶中的“珍珠”用得就是大西米愿题。小西米個頭偏小损俭，煮起來更容易一些，更適合做羹潘酗、糊杆兵、露之類的甜點。
這次招待朋友仔夺，我用的就是小西米琐脏。小西米又稱為西谷米，其主要成分來源于西谷椰子樹缸兔。這種樹主要生長在菲律賓日裙、印度尼西亞、馬來西亞和巴布亞新幾內(nèi)亞等國家的許多島嶼上灶体，樹干中含有大量淀粉阅签，當(dāng)?shù)鼐用駥⑽鞴纫訕渲械牡矸酃纬龊笈c木薯粉、麥淀粉蝎抽、苞谷粉一同加工后成為圓珠形粉粒政钟，據(jù)說還有健脾路克、補肺、化痰养交、美容的功效精算。
小西米的煮制比較簡單，煮好后可以根據(jù)個人喜好加入酸奶和水果碎连，在招待親朋好友時灰羽，可以算是一道非常完美的飯后甜點。而且西米的成分中多為淀粉鱼辙，容易消化廉嚼，連消化能力較弱的人群都可以放心食用。
石榴籽西米露
第一步倒戏，不粘鍋加水燒開怠噪，調(diào)為中火后加入小西米。小西米入鍋的時候杜跷，會有短暫的水溫下降傍念，此時，小西米容易沉落在鍋底葛闷，粘成一團憋槐，因此，小西米入鍋后應(yīng)當(dāng)立即順時針攪動不粘鍋淑趾，當(dāng)水再次沸騰時阳仔，調(diào)為小火，以能夠看到西米在水中升騰翻滾為宜治笨。
約15分鐘后撈出驳概，用晾置好的飲用水沖洗一下，即可看到已經(jīng)完全剔透晶瑩的小西米旷赖。
我在煮西米時顺又，還加了兩顆紅棗，希望煮好的西米能帶一點兒紅棗的香氣等孵。
第二步稚照，剝?nèi)∈褡选Ｊ褡焉珴善G麗俯萌，首先在視覺上就給人以愉悅感果录，況且作為秋天的應(yīng)季水果，石榴籽性溫咐熙、味甘弱恒，中醫(yī)曾記載，石榴籽入肺棋恼、腎返弹、大腸經(jīng)锈玉，有生津止渴、收斂固澀义起、止瀉止血的功效拉背。
第三步，準(zhǔn)備酸奶默终。對奶制品比較了解的朋友們應(yīng)該知道椅棺，酸奶有兩種，一種是直接發(fā)酵的齐蔽，即不加糖的两疚，另外一種是加白砂糖發(fā)酵的。減肥的朋友含滴，可以選不加糖直接發(fā)酵的酸奶鬼雀，而我為了增加這道甜點的香甜程度，選擇了大紅棗味道的加糖酸奶蛙吏。
最后一步，就是將煮好的西米分別盛裝到小碗中鞋吉，然后倒入大紅棗酸奶鸦做，最后，將石榴籽均勻的撒在酸奶表面谓着，端到朋友們面前泼诱，一份色澤明艷、甜潤可口的甜點就大功告成啦赊锚！
是不是非常的簡單易學(xué)呢治筒？感興趣的寶寶們快點發(fā)揮自己的想象力與創(chuàng)造力，做出自己最愛的水果西米露吧舷蒲！畢竟我們也算是自己是下廚招待朋友的人了呢耸袜！
友情提示：西米中淀粉成分較多，易于消化牲平，因此對糖尿病患者來說堤框，屬于不宜食用的食物類別，容易造成餐后血糖升高過快纵柿，應(yīng)盡量避免食用蜈抓。
