隨筆(七一三)|開店

曾經(jīng)的同學(xué),如今的路人步淹,從小到大我遇到的多到數(shù)不清从隆,可仍有聯(lián)系的卻實(shí)在寥寥無幾诚撵。雖然有些的確是因?yàn)椤叭^不同”而主動(dòng)斷聯(lián),但是更多的還是漸漸地相忘于江湖广料。然而砾脑,這其中卻總會(huì)存在些意外,因?yàn)樗麄儫o論多久總能找到熟悉的感覺艾杏,而我們則更喜歡稱為“老友”韧衣。

在前幾日的時(shí)候,我突然收到了許久未見老友發(fā)來的微信购桑,打開一看竟然發(fā)現(xiàn)還是問詢的事情畅铭。至于主要內(nèi)容是他又一次打算回歸老本行(餐飲業(yè))開始創(chuàng)業(yè),而所選擇的方向竟然是日式料理中的壽司勃蜘。在剛看到這個(gè)的時(shí)候硕噩,我真感覺一臉的懵逼,因?yàn)榫嚯x他上次創(chuàng)業(yè)失敗還沒過幾年缭贡,怎么又開始準(zhǔn)備重蹈覆轍了呀炉擅?然而,無論多么的躊躇滿志阳惹,但最終恐怕還是難以獲得善終谍失。至于具體的原因,我想無非就這三點(diǎn)吧莹汤。其一快鱼,要知道我所在的小城市中,每月都有數(shù)不勝數(shù)的商鋪“隆重”的開業(yè)纲岭,但它們幾乎都沒有能夠撐過一整年的抹竹。隨著時(shí)間的推移,各種各樣的成本已經(jīng)遠(yuǎn)超我們的想象止潮,即便剛開始的時(shí)候生意非常興隆窃判,也遲早會(huì)被商鋪和人工的費(fèi)用徹底拖垮。其二沽翔,日式料理對(duì)我們平民百姓來說兢孝,本就是一樣非常小眾的餐飲〗鲑耍或許剛開始為了圖個(gè)新鮮,我們可能會(huì)去買點(diǎn)兒嘗嘗雳殊,但到最后難免回落的無人問津的結(jié)局橘沥。其三,內(nèi)陸城市本就不具備日式料理的條件夯秃,售出的海鮮幾乎都是速凍產(chǎn)品座咆,質(zhì)量根本就無法得到保障痢艺。何況盛夏臨近,冰鮮食物本就會(huì)讓腸胃有些難以適應(yīng)介陶。如果在烈日下的快遞配送箱中長(zhǎng)時(shí)間存放堤舒,只怕是還沒送到顧客手中就已經(jīng)趨近變質(zhì)了吧。

然而哺呜,無論我怎么誠(chéng)懇地分析種種的利害關(guān)系舌缤,但他好像仍然打算繼續(xù)執(zhí)著下去。作為一位老友某残,我實(shí)在不太愿意看到他創(chuàng)業(yè)失敗国撵,但又無力勸阻讓他放棄。也許玻墅,只有等到再次失敗的時(shí)候介牙,他才會(huì)重新變得清醒起來吧。

“一旦成為老板澳厢,誰(shuí)哪還有心思打工呀环础!”

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