? ? ? ? 入冬來(lái)下霜之時(shí)肴捉，就沒(méi)斷過(guò)腌制蘿卜丁腹侣，頓頓飯菜有它下飯，似乎每頓飯就吃得踏實(shí)齿穗，有了依托一般傲隶！
? ? ? ? 腌制時(shí)得選上好的蘿卜，劃切時(shí)有喳喳的響聲的就是又嫩又新鮮的蘿卜了缤灵。買好蘿卜后用素凈的干草擦冼干凈，然后切成手掌形晾曬在鐵線上蓝晒，注意要間隔大些腮出，否則會(huì)發(fā)f黑，經(jīng)兩夜霜水的冰露芝薇，兩個(gè)白天陽(yáng)光的照耀胚嘲，就可以收下，切成小塊洛二，放鹽馋劈，撒點(diǎn)白酒、小茴香晾嘶，在素凈的盆里反復(fù)搓柔妓雾，翻拌，然后放上好通紅的辣椒面垒迂，蜂蜜淋上點(diǎn)（也可以用紅糖）械姻，再攪拌均勻，即可裝罐机断，裝罐時(shí)要將蘿卜丁踹壓緊實(shí)楷拳，密封好罐口，一兩天后就可開吃了吏奸。
? ? ? 吃的時(shí)候欢揖，放點(diǎn)粗瓣的大蒜，芫妥奋蔚，油辣子（要那種有生花辣面打進(jìn)去的油汪起來(lái)的）她混，海鮮醬油，幾種佐料一拌泊碑，裝進(jìn)一個(gè)細(xì)白瓷的盤子里产上，色香味俱全，白茫茫的大米飯上放上蘿卜丁蛾狗，再來(lái)點(diǎn)開水泡飯晋涣，隨著你咬合肌的一張一弛，那香那甜那麻那辣那咯嚓咯嚓的咀嚼聲沉桌，這時(shí)干啥還會(huì)再希望吃點(diǎn)什么別的萊呢谢鹊！
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