人的嗅覺真是一個神奇的記憶系統(tǒng)，它可以使人在眾多的氣味中循帐，迅速捕捉到熟悉的香氣框仔，并瞬間回憶起與之相關(guān)的場景來。
最近北國降溫迅速已下零度拄养，但充足的室內(nèi)暖氣讓我覺著七竅生煙离斩。綠茶太涼，腸胃受不了瘪匿，又嫌紅茶稍暖跛梗，不夠清心。于是翻出半根09年的布朗山竹筒茶棋弥，撬一些放在傣族黑陶罐里核偿，架在酥油燈上慢慢烤香了再泡著喝。
最先飄出來的是一縷清甜的香味顽染，有大葉種曬青茶特有的花蜜香漾岳，中間夾雜著竹子的清甜味，隨后火烤炙出越來越濃的香甜來粉寞，沖上沸水尼荆，滋的一聲像炸了一朵美麗馥郁的蘑菇云。
啜飲一口唧垦，過癮的釅耀找。
不是什么茶都可以烤著喝，也不是什么竹子都可以做竹筒茶业崖，茶人的獨(dú)立在于可以思辨茶法的適用性。
云南的竹子種類很多蓄愁，但做竹筒茶的必須是甜竹双炕。
將頭春的普洱毛茶仔細(xì)裝入截好的青竹筒中，放在火上把茶烤軟了輕輕壓緊撮抓，再往里放干毛茶妇斤，再烤軟壓實(shí)，一直把整根的竹子都裝滿了丹拯。再放在火上慢慢烤站超，待竹子干了，這時可以劈開竹子取出柱狀的茶包上棉紙乖酬，也可以用刀把烤黑的痕跡輕輕刮去死相，連竹帶茶整根保存。
它們跟普洱茶一樣咬像，也是可以多年保存的算撮。
跟原味的普洱茶不同之處生宛，在于它多了一份竹子的清香，粘在茶上的竹衣肮柜，亦增加了活血清熱的功效陷舅。
烤竹筒茶，總讓我想起西雙版納來审洞。
掐指一算莱睁，第一次去是97年，時間已經(jīng)過去20年了芒澜。
那時樂寶爹還是我們團(tuán)隊(duì)的老大仰剿。我，則是一個懵懂的新人撰糠。
版納給我的第一個感受就是熱熱熱酥馍！好在街邊到處有各種熱帶水果和酸辣開胃的小吃讓人大快朵頤。
景洪市里的景色極美阅酪，街道兩旁是挺拔搖曳的椰子樹和棕櫚樹旨袒，傣族風(fēng)情的建筑鱗次櫛比，身形苗條的傣家少女穿著魚尾裙婀娜多姿巧笑嫣然术辐，神情淡然的小卜冒穿著黃色僧衣在寺廟前成群結(jié)隊(duì)地走過砚尽。
那是一幅多么美麗的景象呀！以至于后來無數(shù)次的輾轉(zhuǎn)往返中辉词，無法磨滅心底那一次的驚鴻一瞥必孤。
最后一次去，是07年瑞躺。因?yàn)樽銎斩桦s志的緣故敷搪，幾次深入茶山茶廠和傣寨，看當(dāng)?shù)厝巳绾尾刹枳霾璐鄙冢黾兪止さ拇鲎迕藜垺?/p>
當(dāng)時是由于工作的關(guān)系赡勘，并沒有太多的思想，不過后來到北方做茶學(xué)茶的這些年里捞镰，在一口一口吞下無數(shù)的普洱茶湯時闸与，對于西雙版納的影像越發(fā)在心底清晰起來。
版納的美在于風(fēng)情岸售，椰林践樱、香果、普洱茶凸丸，傣廟拷邢、竹樓、小卜少屎慢，哪一個詞匯不令人觸目心動?
七彩云南太過豐富解孙，于是有人說:
如果說麗江是一夜情坑填，大理是一段情，西雙版納就是一生情弛姜；如果說麗江能夠艷遇情人脐瑰，大理就會邂逅戀人，西雙版納就是牽手愛人廷臼；一個人去麗江多少有點(diǎn)曖昧苍在，兩個人去大理多少有些浪漫，一家人去西雙版納多少有些放慢荠商；如果說白領(lǐng)偏愛麗江寂恬，文藝范偏愛大理，那居家好男女偏愛西雙版納;麗江艷名遠(yuǎn)揚(yáng)莱没，大理傲骨常懷初肉，西雙版納神奇美麗...
以上總結(jié)，也不知是否客觀饰躲，我只是覺得聽來有趣牙咏。因?yàn)橐粋€人，忘不了一座城嘹裂。因?yàn)橐槐K茶妄壶，愛上了茶的故鄉(xiāng)。
我們的情感總是會自動鏈接寄狼，一個場景一縷香氣丁寄，都會生出無數(shù)的念頭來。在深深淺淺的記憶里泊愧，真真假假的表達(dá)中伊磺，經(jīng)歷的故事若隱若現(xiàn)，敲字為記的不過是一時的心緒放縱删咱，端起茶杯奢浑，還是要認(rèn)真吃茶。
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哎腋腮，西雙版納。壤蚜。即寡。
（這是一句歌詞，來自西雙版納的州歌?讓我聽懂你的語言?袜刷，旋律很美）
