大家好构灸,我是愛看紀錄片的阿聰~
還記得之前看過的一個笑話:“有一個老外上渴,聲稱要在一年吃遍全中國。結(jié)果一年過去了喜颁,他還在四川沒出去稠氮。”
估計看到這個笑話的國人半开,都會忍不住嘲笑這位老外的天真與年輕吧隔披!
中國的美食,一般可劃分為八大菜系稿茉,每一類又有各式的細分锹锰,類與類之間又存在多樣的融匯與創(chuàng)新芥炭。
別說是外國人漓库,就算是喜好旅游,閱歷非凡的國人园蝠,都難免會在某個村鎮(zhèn)的特色美食面前露出好奇與疑惑渺蒿。
所以說,中國美食彪薛,可謂是讓不少老外有來無回的中國之“國寶”之一茂装。
而最近,我國的又一“國寶”善延,被老外發(fā)現(xiàn)了少态!
發(fā)現(xiàn)這一“國寶”的老外,名字叫做Jamie Bilbow易遣,中文名叫做“大米”彼妻,CCTV9美食節(jié)目主持人,山東衛(wèi)視 《聽得到的美食》名廚。另外還是第十屆漢語橋大賽二等獎獲得者侨歉。
當你聽到他流利標準的普通話的時候屋摇,當你看到他的微博頭像還是一幅他蹲在苞米地燒飯的照片時。
你就會意識到幽邓,這是一位典型的“中國迷”炮温。
而由這位“中國迷”老外發(fā)現(xiàn)的中國“國寶”,其實就是每個國人都擁有的牵舵,咱們的“奶奶”柒啤,中國的“奶奶”!
金發(fā)高個的外國小伙畸颅,作為主持人白修,走訪我國安徽、浙江重斑、廣東兵睛、海南、廣西窥浪、貴州祖很、四川捏肢、云南共計八個地區(qū)扎运,探訪了16位中國奶奶瞎疼,用流利標準的普通話乔妈,給觀眾介紹他將要去的地方泪喊。并將鏡頭對準奶奶們的廚房翔曲,記錄最純真狸眼、最質(zhì)樸的中國味道缤弦。
就是這樣一部紀錄片坦冠,10月份開播形耗,在這突如其來降溫中,給觀眾們帶來了最樸實的溫暖辙浑。
紀錄片的名字激涤,同樣樸實,叫作《奶奶最懂得》判呕。
“我叫大米倦踢,美食是我的第一語言”。
在第一集中侠草,外國小伙主持人大米辱挥,就來到了位于浙江省的一個叫做“潘周家”的村落。
這個村子以面條而出名边涕,其生產(chǎn)的長壽面等種類的面條晤碘,以“長”著稱愧哟,故又稱“面條村”。
大米從金華包車哼蛆,驅(qū)車100多公里蕊梧,來到目的地潘周家。初到此地腮介,自來熟的大米便與當?shù)鼐用裥畣柵?/p>
在古色古香的村子一番熟悉與尋找后肥矢,大米便來到了第一位“國寶”——中國奶奶“陳鳳青”的面前。
奶奶今年65歲叠洗,做長壽面甘改,是從當年嫁到潘周家開始的,連連續(xù)續(xù)已經(jīng)做了40多年灭抑。
大米此次前來潘周家的主要目的十艾,就是想從陳奶奶這兒,學習長壽面的做法腾节。
在奶奶的要求下忘嫉,大米便開始準備材料。
于是有趣的一幕便出現(xiàn)了:一個黃發(fā)老外案腺,蹬著三輪車庆冕,扛面粉,撿鴨蛋劈榨,收青菜访递。
在菜地里,大米看到青菜同辣,便忍不住直接生吃拷姿,還贊嘆道:有絲甜味!(大米大米旱函,你這口味响巢,有些重啊6妇恕)
隨后抵乓,中國奶奶便帶著外國徒弟伴挚,開始制作長壽面了靶衍。
一碗面,幾條雞蛋片茎芋,幾片小青菜颅眶,一點肉沫,便已成美味田弥。
這就是最熟悉的味道涛酗,這就是最溫暖的記憶。
最后,阿聰想說
引《舌尖上的中國》的一段話:“有一千雙手商叹,就有一千種味道燕刻。中國烹飪無比神迷,難以復制剖笙。從深山到鬧市卵洗,廚藝的傳授仍然遵循口耳相傳,心領神會的傳統(tǒng)方式弥咪。祖先的智慧过蹂,家族的秘密,師徒的口訣聚至,食客的領悟酷勺,美味的每一個瞬間,無不用心創(chuàng)造扳躬〈嗨撸”
我們的祖輩,正是那一位位隱秘的大師贷币。
我們追求的那最初時的滋味库说,都出自那一雙雙時刻準備著可口飯菜的辛勤的雙手;
我們想念的那兒時口舌上最真切的味道片择,都源自于那一顆顆時刻惦記著家人的最溫暖的心潜的。
我們喜歡的味道,奶奶最懂得字管。
感謝您的點擊與支持啰挪!