逛早市兒

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我媽昨晚就念叨今天要去早市逛逛煌恢,還一定要我一起骗卜,說(shuō)是幫她拎東西宠页。于是此刻我就迷迷糊糊地被她生拉硬拽到了這兒。

已經(jīng)貼近年根兒了寇仓,冷自然是不用說(shuō)的举户。東北的冷,是刀子刮著皮肉的冷遍烦,只要是露在外面的地方俭嘁,都會(huì)被凍得發(fā)僵發(fā)硬,疼得沒(méi)知覺(jué)服猪。剛剛走了沒(méi)一會(huì)兒供填,我的耳朵就好像已經(jīng)發(fā)脆似的了。我媽倒是比我聰明罢猪,圍巾手套口罩帽子樣樣兒齊全近她。不過(guò),與其說(shuō)是我蠢膳帕,倒不如說(shuō)我是圖一個(gè)年輕女孩兒的臭美心思粘捎。但是這樣一說(shuō),其實(shí)最終還是繞回了一個(gè)“蠢”吧。

不過(guò)也是這酷寒的天氣晌端,讓我清醒了不少捅暴,還發(fā)澀著的眼睛眨幾下,也像是泡了冷水般冰冰涼涼的咧纠,舒服極了蓬痒。再四處看看那些早上三四點(diǎn)就從郊區(qū)驅(qū)車到市里敢早市的攤主們,更不好意思讓自己的神經(jīng)和骨頭繼續(xù)發(fā)懶發(fā)散了漆羔。

此刻早市的人已經(jīng)較七八點(diǎn)時(shí)少得多了梧奢,但也算得上“熙熙攘攘”。我媽囑咐我留意綠皮的南瓜演痒,南瓜沒(méi)找到亲轨,倒被覆著薄厚均勻的白霜的柿餅給勾去了注意,它們被人排在一個(gè)個(gè)紙箱里鸟顺。盡管這些乖巧的小玩意兒是風(fēng)干日曬所成惦蚊,但依然胖漲著,仿佛戳開(kāi)那層白霜讯嫂,就能看見(jiàn)晶瑩甜黏的柿肉精華蹦锋。

南瓜沒(méi)買到,買了一些日撑费浚總會(huì)吃到的時(shí)令蔬菜莉掂。我媽卻突然一拍腦門,想起了要買點(diǎn)大骨頭燉湯喝千扔。于是引著我說(shuō)要去她一直光顧的那家鋪?zhàn)印?/p>

我倆路過(guò)了一個(gè)個(gè)肉鋪憎妙,每當(dāng)我看見(jiàn)一個(gè),總會(huì)問(wèn)她一嘴“是這家嗎曲楚?”厘唾,最后問(wèn)得我倆都煩了,索性就閉嘴了龙誊。

就在我以為我媽記錯(cuò)了的時(shí)候阅嘶,她老人家突然停下了。我順著她的方向看去载迄,先看到的就是一方長(zhǎng)年被豬油浸侵的土黃色厚木板,這竟讓我想到了那些被人們用手上的汗油盤出來(lái)的通透锃亮的文玩核桃抡蛙。讓我驚奇的是护昧,上面隨意擱起的敦厚豬肉,居然還是冒著熱氣的粗截,這可是頭一回見(jiàn)著惋耙,難道是用熱水洗過(guò)了的?我竟然冒出了這種傻念頭。然而我向來(lái)又是個(gè)害羞話少的人绽榛,也不好意思開(kāi)口去問(wèn)湿酸。

再看看賣豬肉的一對(duì)男女四十來(lái)歲,帶著三角錐型的毛線帽灭美,一紅一黑推溃,帽子戴得深,把耳朵和眉毛都遮住了届腐;身前掛著的圍裙是油布材質(zhì)的铁坎,也是蹭滿锃亮的豬油,用開(kāi)水都化不開(kāi)似的凝在布料上犁苏;手上帶著露著手指頭尖兒的毛線手套硬萍,當(dāng)然也是油亮油亮的,上面粘著白色或深紅的肉渣围详。

男人眉毛只露出眉頭的一小截朴乖,看上去應(yīng)該是濃黑粗重的;雙眼皮和鵝蛋型的臉令他看上去比女人年輕一點(diǎn)助赞。他看到我媽在攤子前翻看买羞,便問(wèn)道:“來(lái)了呀姐,要點(diǎn)啥嫉拐?”

照道理哩都,賣豬肉的攤主應(yīng)該是個(gè)敞開(kāi)嗓子吆喝的,即使沒(méi)有那么豪放婉徘,作為一個(gè)東北人漠嵌,敞敞亮亮兒的,也應(yīng)該是抄起剔肉刀眼皮子眨也不眨地剁在那些豬肉上盖呼∪迓梗可我今天見(jiàn)著這位卻不然,他的這句話問(wèn)得輕聲細(xì)語(yǔ)的几晤,就像這些話都是從他的胸腔里用氣呼出來(lái)约炎,嗓門兒稍微大點(diǎn)就會(huì)嚇跑客人似的。

我媽跟他說(shuō)剔點(diǎn)大骨頭蟹瘾,他麻利地把最大的一塊兒豬肉推到我媽眼前圾浅,翻給她看,動(dòng)作跟他說(shuō)話時(shí)給人的感覺(jué)完全相反憾朴,利索極了狸捕。我媽看了一會(huì)兒就選定了要買的部位。

這期間众雷,陸陸續(xù)續(xù)的行人都駐足在這家攤位前灸拍,有要豬皮的做祝,有要小里脊給孩子吃的,有要排骨的鸡岗,有要五花的……人一多混槐,說(shuō)話聲就混雜在了一起。而從男人嘴里吐出來(lái)的話卻依舊是不緊不慢轩性,看到老頭兒老太太就叫大爺大姨声登,看見(jiàn)年輕一點(diǎn)女人的就叫小妹兒,看見(jiàn)想我媽這樣的中年女人就叫姐炮姨,卻一點(diǎn)沒(méi)有巴結(jié)討好的諂媚笑臉捌刮。他有條不紊地告訴著客人哪塊兒肉是什么部位的,怎么割最能讓客人滿意舒岸,而手上的動(dòng)作也沒(méi)停過(guò)——一手抻著肉绅作,一手用刀來(lái)回剔著,剔不動(dòng)的地方就用兩手使勁撕開(kāi)蛾派。有的人在攤子前講了半天價(jià)最后不買走人了俄认,他也不惱,沖著那位說(shuō)一句“再來(lái)啊”洪乍,就繼續(xù)忙活眯杏。

再看那女人,不知是天生的還是凍得壳澳,兩頰和下巴紅紅的岂贩,看上去討喜極了。她一直在旁邊稱肉巷波,不夠斤數(shù)的就從旁邊的五花上片下一小塊兒填上萎津,稍微多了點(diǎn)的就給客人抹個(gè)零頭,話不多抹镊,人也沒(méi)閑著锉屈。

這時(shí),我旁邊一個(gè)等著稱肉的中年女人用我聽(tīng)不太清楚的南方口音問(wèn)了她一句:“這肉怎么冒著熱氣呢垮耳?”(大概是這個(gè)意思)

女人咧嘴笑了:“早上剛殺的豬可不就冒著熱氣呢么颈渊!”過(guò)了一會(huì)兒,像是自言自語(yǔ)般又說(shuō)道:“這大冷天的也就摸著這肉能暖暖手终佛】∷裕”

在這條街上見(jiàn)過(guò)的大多商販都是太急于將自己的東西賣出去,舌燦蓮花般地給自家東西打著廣告铃彰,說(shuō)的話卻都已經(jīng)不著地了乌询,在天上飄著似的,那樣子反倒讓人們有種“其間有詐”的感覺(jué)豌研。而這對(duì)賣肉夫婦態(tài)度溫和妹田,手腳麻利,給人感覺(jué)特別舒服鹃共,怪不得我媽一直在他家買肉呢鬼佣!

回家的路上穿過(guò)公園,隱約聽(tīng)見(jiàn)有退休了的大爺大媽悠哉地唱著小曲兒霜浴,連這寒風(fēng)都掩蓋不住的婉轉(zhuǎn)曲調(diào)——

怎經(jīng)得秋流到冬盡晶衷,春流到夏。

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