一直喜歡吃烤羊排。
夏天天氣炎熱循衰,如果去吃羊餐廳吃全羊宴有點不合適铲敛。
在某寶搜了家排名和口碑不同的金牌賣家,下單了一份羊羔小排会钝,解解饞伐蒋。
羊排到貨后有點不知如何烹調(diào),畢竟迁酸,烤先鱼,這是需要專業(yè)技術的。
去各種搜集烤的方法奸鬓,都不甚滿意焙畔。最后唯有按照平日自己喜歡的味道習慣下調(diào)料腌制。
結果串远,味道不錯闹蒜,這波操作還是比較滿意的。
所以分享一下制作方法抑淫,給有像我這種不能把饞留過夜的人绷落。
把羊排洗干凈,瀝干水始苇。加油鹽糖醬油料酒適量砌烁,雖然這樣份量難把握,但是我是把羊排放冰箱腌過夜才吃的催式。
還要加點香料函喉,我喜歡丁香,陳皮荣月,豆蔻的味道管呵。所以加了這三樣。
我嘗試了兩種做法哺窄,一份進烤箱烤半熟捐下,一份在鍋里加點姜片爆香后,再慢慢煎香萌业。
制作過程中坷襟,我家傻貓就蹲在我身旁看著我,爽生年!我就知道我做的菜味道一流婴程,連貓都吸引了。
上桌前記得撒孜然粉抱婉,這是天生絕配档叔。
加點花椒粉味道也好極了桌粉。
再開一瓶藍妹!開動衙四!