“媽媽菜”怎么會扯上“工匠精神”的呢?
你也許會覺得我在胡扯习寸,但我要鄭重的提醒你,好好回憶一下你吃過的每一頓“媽媽菜”傻工,仔細想想媽媽每次辛苦做菜的場景霞溪,媽媽的態(tài)度,以及每當媽媽看到全家人因為吃“媽媽菜”而開心時欣慰的表情......
不管你有沒有感覺到中捆,從小到大吃媽媽菜長大的我鸯匹,已經(jīng)深深的體會到了,做好“媽媽菜”就需要“工匠精神”泄伪。
我媽就是這樣一個具有“工匠精神”的牛人殴蓬,我發(fā)自內(nèi)心的佩服老媽,崇拜她的老黃牛精神蟋滴,幾十年如一日的為家人洗衣做飯染厅,看似簡單平凡的家務(wù)事,卻很用心的像經(jīng)營自己的事業(yè)一樣管理著一家人的一日三餐津函。
“工匠精神”的內(nèi)涵是:敬業(yè)肖粮、 精益、 專注尔苦、 創(chuàng)新尿赚。
在我記憶里媽媽做的每一道菜都體現(xiàn)著“工匠精神”罐栈。
為了給我們做一桌美食嗜愈,媽媽從買菜——擇菜——洗菜——配菜——炒菜——裝盤端盤——洗滌整理,這樣一個完整的一條龍服務(wù)斧吐,多少年如一日的重復(fù)著昨天的故事屋讶,更可貴的是“媽媽菜”一直不斷的更新迭代冰寻,新的烹飪技巧、新的配菜方法皿渗、新的營養(yǎng)搭配都是“媽媽菜”創(chuàng)新的的基礎(chǔ)斩芭。
在我記憶里,我家的小餐桌乐疆,隨著時代的變遷划乖,每天、每周挤土、每月琴庵、每年都在發(fā)生著變化,雖然“媽媽菜”的花樣越來越多,但“媽媽菜”的精神沒有變迷殿,一切都是為了家人的健康快樂儿礼!
從小時候粥鍋里媽媽為我量身定做的一個隔水養(yǎng)油蛋,到現(xiàn)在的滿宴全席庆寺,讓我見證了“媽媽菜”的“工匠精神”蚊夫。
媽媽的手藝遠近聞名,她有幾個特色菜和絕活就是飯店大廚也自嘆不如懦尝。比如:媽媽切的百葉絲像頭發(fā)知纷,媽媽燒的紅燒肉、火腿燒鰻魚陵霉、韭菜炒文蛤屈扎、水餃、藕餅撩匕、藿香餅鹰晨、春卷等家常菜譜舉不勝舉,我只能說我的口福太好啦止毕!
我已經(jīng)享受了五十年的“媽媽菜”模蜡,從來沒有吃膩過,直到現(xiàn)在扁凛,我依然每周都有回老家享受“媽媽菜”的習(xí)慣忍疾。
“媽媽菜”是品牌,媽媽家是“百年老店”谨朝。
學(xué)習(xí)“媽媽菜”傳承“工匠精神”是一代又一代媽媽們的責任卤妒。
自從有了孩子,我也自然成了“媽媽菜”的傳承人字币,從兒子開始添加輔食開始则披,我就毫不含糊的每天為兒子準備適合他的營養(yǎng)餐。
為了給孩子提供足夠的營養(yǎng)洗出,讓孩子愛上美食士复,我也會像我媽一樣在做工和做法上用心研究,大膽嘗試翩活!
記得在兒子上初中時阱洪,每天都要給孩子送晚飯,為了確保必須的營養(yǎng)菠镇,又要保證每天不重樣冗荸。
于是我為兒子創(chuàng)造了“意大利炒飯”系列,這個爆款“媽媽菜”保證了兒子整個青春期的營養(yǎng)利耍,185cm的高個就是這樣來的蚌本。
如今只要兒子在家盔粹,我依然樂此不疲的為兒子用心做創(chuàng)意美食。
為了讓“媽媽菜”得到傳承魂毁,我已經(jīng)開始把我制作的特色“媽媽菜”用圖文的形式玻佩,及時收錄整理發(fā)表在簡書里出嘹。
希望日后我的孩子翻看時席楚,會像我現(xiàn)在一樣驕傲的說:我媽是個牛人,我最愛“媽媽菜”税稼,我要做好“媽媽菜”烦秩。
試想一下,如果我們每個人都像做“媽媽菜”一樣的態(tài)度郎仆,對待自己的工作只祠、學(xué)習(xí)、生活又會是怎樣的一種人生呢扰肌?