乳腺癌是女性中最常見的癌癥。在關(guān)于癌癥發(fā)生的調(diào)查中罢洲，乳腺癌僅次于肺癌纹份，基本反映現(xiàn)狀。得乳腺癌的病人状共，5-10%家里都有這個(gè)病史，算是先天遺傳谁帕，而占90%的絕大部分病人峡继，都?xì)w結(jié)于后天的因素。
跟乳腺癌有關(guān)的基因突變匈挖，最著名的是BRCA基因碾牌，就是大影星安吉麗娜-朱莉(Angelina
Jolie)有的那個(gè)。這里有一個(gè)概念要搞清楚儡循，不是所有帶乳腺癌遺傳基因突變的人都會(huì)得乳腺癌舶吗，只是她們得這個(gè)癌的幾率比其他人高很多。
至于后天得了這個(gè)病贮折，可以很簡(jiǎn)單理解成運(yùn)氣不好裤翩、倒霉，但實(shí)際上是因?yàn)榄h(huán)境、吃喝等因素踊赠。所以呵扛，你不可以選擇父母，但是可以有后天的努力筐带，降低得乳腺癌的幾率!
乳腺癌雖然主要是個(gè)婦女病
今穿，但與其說婦女有發(fā)病的器官，不如理解為婦女中導(dǎo)致發(fā)病的激素(雌激素)比較高伦籍。雌激素和乳腺癌的相關(guān)性是一個(gè)關(guān)鍵蓝晒，在現(xiàn)代醫(yī)學(xué)中，減少雌激素產(chǎn)生的一類藥物已經(jīng)成為了臨床治療乳腺癌的主力軍帖鸦。
抓住這個(gè)重點(diǎn)芝薇，也可以很好理解乳腺癌的很多風(fēng)險(xiǎn)因素，因?yàn)樗麄兌几黾芋w內(nèi)的雌激素有關(guān)作儿。針對(duì)這些風(fēng)險(xiǎn)因素洛二，我們才能采取相應(yīng)的措施，降低患病的可能性攻锰。
1要想遠(yuǎn)離乳腺癌晾嘶，必須要有好身材體重跟乳腺癌的發(fā)病是有相關(guān)性的，研究發(fā)現(xiàn)絕經(jīng)后過胖的女性娶吞，患乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)比瘦的高出30%至60% (Reeves
et al., 2007; Renehan et al., 2015)垒迂。
體重怎么跟雌激素聯(lián)系上的呢?一般認(rèn)為胖的人脂肪細(xì)胞就多，而脂肪細(xì)胞是一個(gè)雌激素的來源妒蛇。在絕經(jīng)后机断，脂肪細(xì)胞變成是雌激素最主要的來源，所以更年期婦女如果太胖材部，體內(nèi)的雌激素就會(huì)過多毫缆，乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)就會(huì)加大。這正應(yīng)了那句老話：千金難買老來瘦!
你也許注意到前面說的是絕經(jīng)后乐导，那絕經(jīng)前是什么影響?同一個(gè)研究里發(fā)現(xiàn)，絕經(jīng)前過胖的女性浸颓，得乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)降低20%至40%!這是個(gè)什么意思?吃能長胖物臂，難道年輕一點(diǎn)就真的可以把乳腺癌“吃”回去?
非也!對(duì)于更年期前的女性來說，用體重來抵抗乳腺癌并不是一個(gè)很好的辦法产上，因?yàn)榧幢隳茏屓橄侔┑膸茁蕼p少一點(diǎn)棵磷，其它癌癥、其他疾病的幾率會(huì)增加得多得多!而且大家都懂晋涣，一旦體重上來仪媒，想要減下去真是艱難，而乳腺癌的高發(fā)期是更年期后谢鹊，這前面的利好注定會(huì)成為后面的利空算吩。
進(jìn)一步研究還發(fā)現(xiàn)留凭，最初衡量胖瘦用的是體重指數(shù)(BMI)，那并不是一個(gè)最合理的指數(shù)偎巢。如果用肚子上的贅肉來衡量蔼夜，絕經(jīng)前女性的每多一寸贅肉，就多一寸乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)(Renehan
et al., 2015)压昼。所以求冷，即使是中青年女性，吃出豐滿可以有窍霞，吃出大腹便便萬萬不可!
2少喝一點(diǎn)酒匠题，癌癥要分手再比如飲酒問題，有研究比較了人體中雌激素水平但金，證明飲酒的女性比不飲酒者要高(Key et
al.,2011)韭山，所以飲酒多少都會(huì)增加乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)。
如果只是偶爾來幾口問題還不大傲绣，但是如果已經(jīng)變成一種生活方式了掠哥，哪怕每天就只來一杯酒，風(fēng)險(xiǎn)就有了;如果到了酗酒的程度秃诵，則風(fēng)險(xiǎn)可增加100%-150%续搀。
酒精之所以帶來風(fēng)險(xiǎn)，是因?yàn)闇p慢了體內(nèi)雌激素降解的速度菠净，導(dǎo)致血液中雌激素水平上升禁舷。
控制這飲酒量，對(duì)健康還有其他的更多好處毅往，比如減少脂肪肝牵咙、肝硬化等，還可以避免酒后胡言亂語攀唯。
3不吸煙洁桌、多運(yùn)動(dòng)吸煙和缺乏運(yùn)動(dòng)也是乳腺癌的危險(xiǎn)因素。研究發(fā)現(xiàn)在絕經(jīng)前婦女中侯嘀，吸煙者比不吸煙或戒煙的人雌激素要高另凌，而缺少體力活動(dòng)的人雌激素也相對(duì)高(Verkasalo
et al., 2001)。這完全可以解釋為什么戒煙戒幔、運(yùn)動(dòng)都可以讓女性更健康!
當(dāng)然吠谢，運(yùn)動(dòng)對(duì)身體的影響很廣泛，不止局限于雌激素诗茎。有研究發(fā)現(xiàn)工坊，人在跑完半程馬拉松之后，免疫T細(xì)胞增加、同時(shí)限制免疫活性的Treg細(xì)胞減少(Zimmer
et al., 2016)王污。這樣的改變罢吃，應(yīng)該是有利于體內(nèi)的免疫系統(tǒng)清除癌細(xì)胞的。
4少補(bǔ)雌激素既然雌激素過多會(huì)導(dǎo)致乳腺癌玉掸，食物里自然要適當(dāng)避免一些含有雌激素功能的東西刃麸。目前懷疑比較多的東西有蜂王漿、高麗人參 司浪。
蜂王漿曾經(jīng)流行一時(shí)泊业，家長都喜歡給孩子買這個(gè)作為營養(yǎng)補(bǔ)品。如今各種選擇太多啊易，家長們可能都陷入了混亂吁伺，不過還是有不少蜂王漿的鐵桿粉絲，估計(jì)是小時(shí)候吃得太多租谈，蜂王漿的影響已經(jīng)深深植入腦海中篮奄。
但是吃了蜂王漿，就等于補(bǔ)了雌激素!最近的研究發(fā)現(xiàn)割去，蜂王漿里的一些含量比較高的脂肪酸可以增加雌激素的功能(Moutsatsou et al.,
2010)窟却。雖然蜂王漿一直被懷疑有雌激素活性，以前的研究一直側(cè)重在雌激素呻逆，由于其含量非常低夸赫，應(yīng)該不足為慮。
相比之下咖城，蜂王漿里脂肪酸的含量真不低!沒吃過蜂王漿的人以為它會(huì)像蜂蜜一樣甜茬腿，吃過的人才知道味道是酸的。這酸味宜雀，就是來自蜂王漿里面的大量脂肪酸
切平。蜂王漿補(bǔ)充雌激素帶來的危險(xiǎn)，已經(jīng)可以從一些病例感受到辐董。 2013年悴品，重慶市腫瘤醫(yī)院就收診過一個(gè)7歲的惡性乳腺癌患者，而且是男童
简烘。根據(jù)家長介紹他匪，孩子日常飲食和生活作息與其他兒童沒有差別，只是因?yàn)樯眢w不好夸研，有長期服用蜂王漿等補(bǔ)品的歷史。一般說來依鸥，男性也會(huì)得乳腺癌亥至，只是發(fā)病率比較低，只有女性的百分之一。至于兒童姐扮，則是更少絮供，全世界報(bào)告的案例屈指可數(shù)。雖然嚴(yán)格來說這個(gè)病例并沒有排除其他原因引起這癌癥的可能性茶敏，但是感覺真沒必要頂著風(fēng)險(xiǎn)去跟蜜蜂搶食這酸不拉嘰的東西!
至于高麗人參壤靶，經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)，它可能帶有的雌激素其實(shí)不是來自人參本身惊搏，而是那些污染附著在人參上的真菌(Gray et al.,
2004)贮乳。人參的主要成人參皂甙則測(cè)不出有任何雌激素活性。除此之外恬惯，市面上各種天然美容產(chǎn)品向拆，很多時(shí)候都會(huì)打著天然雌激素的旗號(hào)，但凡看見這些酪耳，千萬謹(jǐn)慎使用浓恳。
5葡萄柚少吃是的，沒錯(cuò)碗暗，吃了葡萄柚颈将，也相當(dāng)于補(bǔ)了雌激素!有研究證明長期服用葡萄柚，人體內(nèi)的雌激素確實(shí)會(huì)升高 (Monroe et al.,
2007)言疗。
葡萄柚不含雌激素晴圾，怎么會(huì)有這種情況?原來，人體中天然產(chǎn)生的雌激素會(huì)有正常的降解洲守，葡萄柚含有的成分可以抑制雌激素降解疑务，結(jié)果就是體內(nèi)的雌激素累積增加。但是長期食用葡萄柚與乳腺癌發(fā)病之間的關(guān)系梗醇，目前還沒有什么數(shù)據(jù)知允。
6天然抑制雌激素產(chǎn)生的食材，可以有!雌激素增加乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)叙谨，如果有什么食物成分能抑制雌激素在人體內(nèi)的合成温鸽，就會(huì)降低雌激素水平。
芳香化酶是體內(nèi)將睪丸激素轉(zhuǎn)變?yōu)榇萍に氐闹匾呋甘指海谌橄侔┲委熤惺褂玫拇萍に匾种苿┑拥妫瑢?shí)際上基本都是芳香化酶的抑制劑。在很多蘑菇里(餡蘑菇竟终、香菇蝠猬、雙孢菇、褐菇统捶、小褐菇等)榆芦，發(fā)現(xiàn)有芳香化酶的抑制物質(zhì)(Grube
et al.,2001)柄粹。
這種天然的抑制物質(zhì)，是耐熱匆绣、溶于水的驻右，意味著能夠經(jīng)受住烹煮過程的考驗(yàn)，而且能夠很容易進(jìn)入湯水崎淳。一個(gè)在韓國的研究發(fā)現(xiàn)堪夭，飲食中如果有比較多的蘑菇，更年期前患乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)有所降低(65-70%)(Shin
et al., 2010)拣凹。
由于其他的一些婦女病森爽，如卵巢癌，也是跟雌激素有關(guān)咐鹤，食用這些蘑菇同樣對(duì)卵巢癌預(yù)防也是有益的拗秘。有一個(gè)關(guān)于卵巢癌的病人飲食的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，跟同一地區(qū)的其他人相比祈惶，得卵巢癌的病人相對(duì)來說吃的雙孢菇明顯要少(Lee
et al.,2013)雕旨。
鑒于食用蘑菇本來就是味道鮮美的食物，飲食里多來一點(diǎn)蘑菇一定是極好的!同時(shí)要記住捧请，如果蘑菇煮湯的話一定要把湯喝下凡涩，因?yàn)槠渲械姆枷慊敢种苿┦侨茉谒锏摹?/p>
7還能安心吃點(diǎn)啥?雌激素雖然會(huì)增加乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)，但不能絕對(duì)認(rèn)為它就是壞東西疹蛉，畢竟女人的青春美麗靠的就是這激素活箕，以致于在一些化妝品中就摻有雌激素，也有追求美麗的女人冒著乳腺癌的危險(xiǎn)補(bǔ)那馬尿里提取的雌激素可款。這就是一個(gè)難題育韩，似乎美麗和健康搞得象魚和熊掌的關(guān)系。確實(shí)闺鲸，在小說里筋讨，能夠紅顏永駐又不生病的女人，一般有個(gè)名字：妖精摸恍。
為了預(yù)防這乳腺癌悉罕，煙不能抽、酒不能喝立镶、涂點(diǎn)化妝品還得擔(dān)心里面有沒有添加雌激素壁袄，這日子還能不能好好過了?而且，總不能頓頓吃蘑菇吧!
其實(shí)平平淡淡吃點(diǎn)家常菜媚媒，也許比刻意追求那些高大上的補(bǔ)品有用!只是要注意食物來源的豐富嗜逻，飲食不能單一。對(duì)乳腺癌發(fā)病率的研究發(fā)現(xiàn)缭召，多吃水果变泄、蔬菜令哟、豆制品的人群，乳腺癌的發(fā)病減少
(Wu et al.,
2015)妨蛹。這其中的豆制品，含有一種異黃酮晴竞，是植物來源的雌激素蛙卤，被認(rèn)為有雙重功效，既可競(jìng)爭(zhēng)性干擾人體內(nèi)源性雌激素噩死，同時(shí)又能當(dāng)擔(dān)人體雌激素的一些功能颤难，維持女性的正常需要。
因?yàn)槎怪破纷鳛槭澄镌谑澜绺鞯囟急粡V泛食用已维，它所含的雌激素活性自然帶來安全性的擔(dān)心行嗤，所以有很多研究仔細(xì)考察了豆制品到底是否誘發(fā)乳腺癌。這些研究太多垛耳，橫跨幾大洲的國家栅屏，縱跨幾十年，但是飲食里各種干擾因素也太多堂鲜，很難靠一兩個(gè)研究而得出結(jié)論栈雳。
最近有不少對(duì)各研究結(jié)果的綜合分析，總體上沒有發(fā)現(xiàn)大豆制品會(huì)導(dǎo)致乳腺癌(Chen et al.,
2014)缔莲。相反哥纫，食用大豆還有可能減少乳腺癌發(fā)生，尤其是在東方人和更年期婦女痴奏。比如蛀骇，在日本的一個(gè)研究中發(fā)現(xiàn)，更年期婦女食用大豆制品(包括豆腐读拆、豆?jié){擅憔、納豆、味噌等)建椰，乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)能減少30%
(Wada et al., 2013)雕欺。
當(dāng)然，各種大豆制品中異黃酮含量區(qū)別可以很大棉姐，大豆里自然最多屠列，納豆、味噌里也不少伞矩，豆腐笛洛、豆?jié){里比較少一點(diǎn)。如果要有選擇乃坤，應(yīng)該選擇豆腐苛让、豆?jié){沟蔑，因?yàn)槟莻€(gè)日本的研究發(fā)現(xiàn)，對(duì)于更年期前的女性狱杰，尤其是胖一點(diǎn)的瘦材，異黃酮太高反而看不到什么好處。同時(shí)仿畸，有人擔(dān)心大豆食物比較擔(dān)心食棕，怕其中嘌呤太多會(huì)導(dǎo)致尿酸增高，引起痛風(fēng)错沽。其實(shí)簿晓，在制作豆腐的過程中，一大部分嘌呤已經(jīng)流失了千埃，因此吃豆腐不需要擔(dān)心嘌呤憔儿。
總體上，跟其他的各種奇奇怪怪放可、成分復(fù)雜的補(bǔ)品相比谒臼，豆腐、豆?jié){是安全的食物吴侦，應(yīng)該在飲食中占一定比例屋休。 吃女人的豆腐不好，女人吃豆腐卻是極好的!
當(dāng)然备韧，如果已經(jīng)胖到不能吃豆腐劫樟，那就該覺醒減肥了!
8常規(guī)檢查不能少吃雖然是一件重要的事，但是乳腺癌的早期診斷對(duì)于治療非常重要织堂。美國癌癥協(xié)會(huì)建議45歲以上的婦女定期進(jìn)行乳腺癌x
線鉬靶檢查〉蓿現(xiàn)代醫(yī)學(xué)對(duì)乳腺癌的治療比較有效，越早發(fā)現(xiàn)乳腺癌易阳，干預(yù)治療的效果越好附较。Avon
基金會(huì)關(guān)于乳腺癌預(yù)防的公益廣告圖，講的也是檢查的重要性(封面圖片)潦俺。我覺得這個(gè)圖應(yīng)該配個(gè)這樣的中文解說： 萬物生長 有的能見 有的不見 即使不見 可以體檢
