春節(jié)期間鹃答,回了趟家,也必然會(huì)去八一路逛一逛突硝,那是一條半小時(shí)就能從頭走到尾的步行街测摔,我們時(shí)常抱怨,都這么些年過(guò)去了解恰,怎么沒(méi)什么變化锋八,還是沒(méi)什么小吃店,沒(méi)什么買衣服的店护盈,但我們依然會(huì)來(lái)來(lái)回回從街頭逛到街尾挟纱,再?gòu)慕治惨宦酚姓f(shuō)有笑地逛回去,因?yàn)槟抢锍休d著我們太多回憶腐宋。一碗鴨雜粉絲煲紊服、幾串炸里脊檀轨、一個(gè)蘿卜絲餅分分鐘都能喚出回憶的淚水。
但是要說(shuō)真沒(méi)什么變化欺嗤,也著實(shí)打臉参萄,這些年,這條街上的“商業(yè)巨頭”真的是越來(lái)越“猖狂”煎饼,開完一家又一家讹挎,甚至在不起眼的角落都能發(fā)現(xiàn)一條長(zhǎng)龍排著隊(duì)買,這不吆玖,這次回去筒溃,發(fā)現(xiàn)一個(gè)犄角旮旯處,本是賣特產(chǎn)的都給這“巨頭”騰了地方沾乘,真真是“腦闊疼”怜奖。是不是對(duì)這“商業(yè)巨頭”很是膜拜?那就對(duì)了翅阵,在“他”面前你只能“俯首稱臣”歪玲,那就隆重請(qǐng)出來(lái)和我們面見(jiàn)面見(jiàn),“他”就是——奶茶鋪怎顾。各大連鎖、私營(yíng)的奶茶鋪擄走了很大一批客流漱贱,一到節(jié)假日槐雾,更是人頭攢動(dòng)。
對(duì)于我這種低海拔的幅狮,更是招架不住募强,只能長(zhǎng)嘆一聲,迅速撤離崇摄,面對(duì)喝不到的難耐與不甘擎值,在先天因素面前只能選擇自行勞作一番啦。
珍珠:水50克 木薯粉80克 紅糖50克
黑糖漿:水100克 黑糖50克
其他:鮮牛奶適量
奶鍋中加入水和紅糖逐抑,邊煮邊攪拌至紅糖完全融化鸠儿。
加入部分木薯粉,攪至粘稠厕氨,關(guān)火进每,再倒入剩余的攪勻,呈現(xiàn)絮狀命斧,取出田晚,和成面團(tuán),不黏手即可国葬。
搓成長(zhǎng)條贤徒,切成均勻的小塊芹壕。
搓成小圓球,放入碗中接奈,撒些許木薯粉踢涌,使每顆珍珠都能被均勻地包裹住,再過(guò)篩掉多余的木薯粉鲫趁。
鍋中倒入能沒(méi)過(guò)珍珠的水斯嚎,煮開,倒入珍珠挨厚,煮開后轉(zhuǎn)小火堡僻,再煮10分鐘,關(guān)火疫剃,燜5分鐘左右钉疫,撈出過(guò)涼水,瀝干巢价,撒上紅糖(防粘)牲阁。
倒入100克水、50克黑糖壤躲,小火煮化城菊。
倒入珍珠,邊煮邊攪碉克,煮至粘稠凌唬。
舀一勺珍珠放入玻璃杯中,在玻璃杯壁上涂上適量的黑糖漿漏麦,再倒入鮮牛奶即可(喜歡喝熱乎的客税,可以將牛奶提前加熱哦)。
甜度自己把握哦撕贞,我喜歡稍微淡一點(diǎn)的更耻。
最近這天氣真真是糟透了,每天都在下雨捏膨,看一眼天氣預(yù)報(bào)更是讓人絕望秧均,只好關(guān)上窗,在這濕漉漉的空氣中号涯,給自己一點(diǎn)溫暖熬北。