燒餅和芝麻

發(fā)個(gè)之前的文章柒巫。


以前早餐都是菜包加稀飯励堡。不知道什么時(shí)候起開始喜歡上了燒餅。

是那種長條形堡掏,里面偶爾夾點(diǎn)蔥的咸的那種应结。

本來不喜歡油炸的東西,因?yàn)槟c胃的問題泉唁,早上不能碰任何油膩的東西鹅龄。

不過這個(gè)燒餅吃過后例外了。

沒有油條那樣的膩味亭畜。因?yàn)楸旧硖N(yùn)含的面粉遠(yuǎn)多過油條那種扮休,而且煎炸也不像油條那樣過度。所以不膩拴鸵,這是我能下口的最大原因玷坠。

燒餅應(yīng)該要帶一點(diǎn)炭焦的味道,如果只有軟綿綿的金黃劲藐,入口就全無質(zhì)感八堡。總要有一點(diǎn)那種焦黑聘芜,入口的時(shí)候硬脆而柔軟兄渺。但又不能火候太過,

不然只有蹦牙了汰现。

吃燒餅的另外一個(gè)原因就是芝麻了挂谍。白色的芝麻依附在餅上,咬的時(shí)候會(huì)有一些掉落服鹅,就是那種兜不住的感覺凳兵,讓人愛惜。

芝麻入口企软,醇香且有嚼勁庐扫,讓人纏綿。

所以會(huì)讓各位見笑的是,掉在盤子里的芝麻形庭,我會(huì)全部用筷子蘸起铅辞,一點(diǎn)點(diǎn)的全部吃掉。

以前不喜歡萨醒,嘗試過就開始喜歡斟珊。我想其實(shí)什么都是一樣,沒試過富纸,就不要接著去拒絕囤踩,不然可能會(huì)錯(cuò)過許多的精彩。如這燒餅晓褪,如這燒餅上的芝麻堵漱。

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