我家的菜園

? ? 兒時(shí)屋后三分多快四分地的小菜園(一分地66.66平方米)髓涯,留存了我兒時(shí)許許多多的記憶!

? ? 我兒時(shí)的家是住在湖南四水之一的澧水河道安鄉(xiāng)這邊的安豐公社豆港第八生產(chǎn)隊(duì)哈扮,屋的前面就是澧水河的大堤纬纪,屋后就是我家的小菜園。我家里的后門(mén)直通小菜園滑肉,家里淘米下鍋后到菜園里去摘菜都還來(lái)得及包各,真是很方便的。我家南頭是住的常年打野鴨子的黎伯靶庙,后面的菜園是用小竹條與黎伯家的菜園隔開(kāi)的问畅;北邊住的是劉木匠一家,菜園是用蘆葦桿編的籬笆與劉木匠家的菜園隔開(kāi)的六荒。那時(shí)每家的菜園就是每家的私人小天地护姆,在那時(shí)公字當(dāng)先的社會(huì)里有那么塊菜園地實(shí)屬不容易。聽(tīng)老人講這些的菜園這是撤掉公社大食堂時(shí)分給社員群眾的恬吕,興食堂那會(huì)兒签则,不準(zhǔn)許每家燒火做飯须床,所以每家是不準(zhǔn)種菜的铐料。我記得我家菜園是四方四正的,走過(guò)菜園就是一口有三四畝面積的池塘豺旬,這口池塘是我們?nèi)页运某靥聊瞥停菚r(shí)候我們鄉(xiāng)下大小池塘的水都是可以直接飲用的。

? ? 我記得我家菜園夏天種的菜的品種與布局大致是這樣的:出后門(mén)兩邊種的是兩蔸南瓜族阅,南瓜窩子旁插有二三根樹(shù)枝或竹尖篓跛,這是讓南瓜藤子爬到我家的稻草屋上的;我們家是東西向的坦刀,菜園南邊就是靠黎伯的那邊一般是種的兩垅架子菜愧沟,有時(shí)是以黃瓜為主種一垅蔬咬,豆角與苦瓜合起來(lái)為一垅,有時(shí)是以豆角為主種一垅沐寺,黃瓜和苦瓜合起來(lái)種一垅林艘;架子是從供銷社商店里買(mǎi)來(lái)的小竹子搭的。菜園的北面的大部分是栽的辣椒和茄子混坞,辣椒茄子下面是套種的菜瓜和香瓜狐援;也還種一垅二垅的涼薯;北面種的葉類小菜不多究孕,端午節(jié)前后有半垅紅色的莧菜可以吃啥酱,莧菜吃了之后一般會(huì)閑一段時(shí)間再種上秋菜;屋檐邊和屋后的池塘邊是栽的玉米與沙高粱(莖桿很甜的高粱)厨诸。為了多種些南瓜镶殷、冬瓜,池塘邊上還搭了兩個(gè)各有四到五個(gè)平方米的瓜棚泳猬。會(huì)盤(pán)算的父母還在兩邊的籬笆旁種上絲瓜批钠,在塘邊的楊樹(shù)旁種上扁豆,池塘水邊上栽一水芹菜得封,總之該利用的空間都利用了埋心,沒(méi)讓它有丁點(diǎn)的浪費(fèi),到什么時(shí)間就讓我們也吃上什么時(shí)令蔬菜忙上。

? ? 我家那時(shí)菜園里栽的冬菜比較簡(jiǎn)單拷呆,每年種得比較多的是大白菜、小白菜疫粥、白蘿卜茬斧、家菜(芥菜),萵筍梗逮、冬莧菜项秉、大蒜小蔥也有半垅半垅的,還有韭菜小半垅什么的慷彤。

? 在那個(gè)缺吃的年代娄蔼,我家的小菜園承載了我家和我們幾姊妹太多的希望。

? ? 屋后的小菜園首先它是我們家解決缺糧的基地底哗,那時(shí)缺糧實(shí)屬很平常的事岁诉,每年缺糧至少有兩個(gè)來(lái)月,就是隊(duì)里分的只有九個(gè)月或者十個(gè)月的糧食跋选,差的就得想辦法涕癣,每年用瓜菜代糧是父母心中必須認(rèn)真考慮的大事情,種好一園菜這就不能有半點(diǎn)馬虎前标。南瓜淀粉和糖分含量高坠韩,表皮含有很厚的臘質(zhì)還比較耐儲(chǔ)存距潘,所以小菜園里多種些南瓜那是必須的,一間兩偏的茅屋屋面每年夏秋都是南瓜藤蔓只搁,南瓜在夏天開(kāi)始打米籽绽昼,到立秋后就開(kāi)始變黃或變紅。屋上和瓜棚上結(jié)的南瓜還特別的粉特別的甜须蜗,這一是自己家里上年留下來(lái)的好吃的南瓜種硅确,二是南瓜在屋上和瓜棚上它每節(jié)的須根只起到固定作用而沒(méi)有吸入過(guò)多的肥水,三是屋面和瓜棚還特別的向陽(yáng)明肮。

到了秋末菱农,我家每年從屋上和瓜棚上摘下來(lái)的南瓜大的小的不下三四十個(gè),堆放在屋里夠我們家吃上一整個(gè)冬天柿估。南瓜當(dāng)菜吃是煮湯循未,當(dāng)飯吃是與米煮成南瓜飯。我記得我家一餐光吃白米飯的話秫舌,一家七口人一餐要煮一升半米(三市斤多)才能夠吃的妖;改用煮南瓜飯,一餐有得一斤半米就夠了足陨,這樣可以節(jié)省一半的大米嫂粟。有了父母的好盤(pán)算,分的口糧勻著吃墨缘,九個(gè)月口糧冬天搭點(diǎn)南瓜春上搭點(diǎn)湖藕和野菜星虹,我們家在災(zāi)年都還沒(méi)餓過(guò)肚子,南瓜飯镊讼、藕飯宽涌、野菜飯都是管夠的。

? ? 那時(shí)偏僻農(nóng)村的孩子沒(méi)見(jiàn)過(guò)蘋(píng)果香蕉之類的水果蝶棋,餅干糖果也只有過(guò)年偶爾嘗到過(guò)卸亮,孩子們?nèi)恳缘乃c零食的希望都在屋后的菜園里。每年父母把幾個(gè)孩子愛(ài)吃的品種和花樣都是認(rèn)真規(guī)劃和優(yōu)先安排的玩裙,不然到時(shí)候別人家孩子有吃的兼贸,自家的孩子會(huì)沒(méi)吃的。菜園里一年中先可以生吃的是黃瓜献酗,接下來(lái)的是菜瓜寝受、香瓜坷牛、沙高粱和玉米(玉米煮熟后當(dāng)零食吃)罕偎。立秋后土里的涼薯也長(zhǎng)大了也可以挖出來(lái)當(dāng)水果吃了。屋后的小池塘京闰,父母親也是充分利用了的颜及,塘邊除搭兩個(gè)瓜棚種南瓜或冬瓜外甩苛,多的塘邊全部栽得是水生茭白,池塘中種的是菱角俏站。到了中秋讯蒲,茭白和菱角都是我們好吃的水果。

? ? 那時(shí)候做什么事情都是“先國(guó)家肄扎,后集體墨林,再個(gè)人”,那時(shí)的男女勞動(dòng)力每天白天都要出集體工犯祠,屋后的小菜園都是父母利用早晚或中午的空閑時(shí)間打理出來(lái)的旭等。我記得我父親是一個(gè)永不知疲倦的人,經(jīng)常中午別人在休息衡载,而他總是戴上個(gè)斗笠在菜園忙這忙哪搔耕,不是鋤草就是在施肥。盛夏時(shí)節(jié)痰娱,為了打掉兩垅涼薯葉間發(fā)的贅芽弃榨,好多天父親都是中午在烈日下打贅芽,一個(gè)中午下來(lái)父親渾身上下都是濕的梨睁。一份耕耘就有一份收獲鲸睛,由于我父母會(huì)盤(pán)算肯打理,我家的菜園在鄰近幾個(gè)生產(chǎn)隊(duì)都是摸得最好的菜園坡贺,小小菜園不僅供全家吃菜和我們小孩吃點(diǎn)“零食”之需腊凶,有時(shí)還有多余的我父親就挑到對(duì)河的保河堤碼頭上去賣(mài)錢(qián)。我二姨家住在我們一個(gè)隊(duì)上拴念,她家里的菜園摸得不怎么好钧萍,我媽打發(fā)我或是妹妹們經(jīng)常給二姨家送菜。

? ? 歲月悠悠政鼠,往事如煙风瘦,但兒時(shí)家里小菜園的那些事,我一點(diǎn)也沒(méi)有忘記公般!菜園雖小万搔,但在小菜園里天大的父愛(ài)和母愛(ài),永遠(yuǎn)我也不會(huì)忘記官帘!

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