花生香

前幾日上班路上,偶然遇到一位頭發(fā)花白的老人家堤框,他有些費力地蹬著著腳蹬三輪車,我用眼一瞥,車肚子里裝滿了白胖胖的花生蜈抓,花生都沒有摘启绰,綠油油的花生葉子梗子都還在,像是剛從地里拔出來似的沟使。老人騎得很慢酬土,因為到了前面的紅燈我也停了下來,看著那一摞花生我思緒開始飄飛格带,都顧不上紅燈變成了綠燈撤缴,一陣急躁的鳴笛聲讓我拉回了現(xiàn)實,加速穿過了路口叽唱,告別了那花生和腳蹬三輪車屈呕。

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幾天過去了,又想起了那一摞白胖胖的花生總覺得要寫點什么棺亭』⒄#花生于我是一點也不陌生的,但鮮綠的花生秧子卻像是久違的老朋友镶摘,看到它我仿佛看到了十多年前家里的花生地和花生地里薅花生的一大家人嗽桩。那時候我們家里每年夏天除了種玉米和大豆以外還會種上幾畝花生,到了農(nóng)歷八月下旬是莊稼豐收的季節(jié)凄敢,如果久不下雨碌冶,爸爸就會開著拖拉機拉著水泵到小河邊抽水去澆花生地,白蛇一樣的噴帶從他們身邊漫過涝缝,水柱嘩啦啦地澆在它們身上扑庞,久旱逢甘露,那一棵棵綠油油的花生像喝了醉酒一樣?xùn)|倒西歪拒逮,放眼望去滿地都是穿著綠衣服的醉漢罐氨,它們久未喝酒估計太沉迷了太高興了,可它們不知道這是生前最后一場大醉滩援,好日子到頭了栅隐。

澆完地的第二天一早,天蒙蒙亮我們就出發(fā)了玩徊,大人每人負(fù)責(zé)五六壟租悄,小孩每人負(fù)責(zé)兩三壟,薅花生比賽開始了佣赖。過了半個時辰恰矩,差距已經(jīng)拉開了,大人隊還是整齊的一排憎蛤,我們小孩隊就參差不齊了外傅,而且與大人隊差了好遠(yuǎn)纪吮。太陽出來了,金燦燦的萎胰,照在花生葉子的水珠上映著金色的光碾盟,雜在花生叢的狗尾巴草映著金光在晨風(fēng)中搖來搖去,燈籠果(有的叫黃金莓技竟、黃菇娘)也由綠色慢慢變黃了仿佛天黑了要來照亮似的冰肴,蟋蟀、螞蚱也都跑了出來覓食榔组,得意地在我們身邊蹦跶熙尉,或縱深一躍,或振翅而飛搓扯。雖說是花生地卻像是個小樂園一樣检痰,我們薅著薅著就會失去耐心,玩玩這玩玩那锨推,大人們見我們薅得慢就會回過頭來訓(xùn)我們铅歼,讓我們不要貪玩了。

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大人們總是那樣换可,干活的時候總是把活放在首位椎椰,把吃飯放在后面,很多時候都是干完活才會吃飯沾鳄,他們不曉得勞逸結(jié)合慨飘,他們也不曉得對自己好點,把莊稼收到家最重要洞渔。每逢夏秋季節(jié)收莊稼套媚,雨水就多,說來就來磁椒,大人們晚上睡覺都恨不得長四個耳朵去聽,一有雨聲他們都是最先知道玫芦,而我們小孩往往都是被大人喊破嗓子才起來的浆熔,幫大人們用薄膜蓋麥子或玉米或豆子。那時的農(nóng)村時光像是遙遠(yuǎn)的樂曲又像一杯美酒桥帆,偶爾聽聽是那么提神医增。一塊五六畝的花生地一般得要五六個大人忙上一天的時間才能干完。吃完早飯我們還得繼續(xù)干老虫,一棵秧子一棵秧子地薅著叶骨,重復(fù)著,很快地本來滿是綠油油的花生地就像被撕破了衣服一樣漏出了黃色的皮膚祈匙,地上出現(xiàn)了一堆堆白色的小胖子忽刽,那就是花生了天揖。因為地是剛澆過的還很潮,很快腳底下就沾滿了很厚的泥土跪帝,而且是中間高四周低今膊,站也站不穩(wěn)蹲也蹲不穩(wěn),過一陣子就要把腳下厚厚的泥巴摳掉伞剑。時間很慢很慢斑唬,那時也沒有手機沒有手表,聽不了歌黎泣,我們盼望的就是太陽早點爬到頭頂恕刘,盼望大人們讓我們休息一會。

花生地里除了花生一般還會種一點芝麻和高粱抒倚,現(xiàn)代話來講算不算立體生態(tài)呢褐着。我們的花生地里除了這兩樣還有一樣叫甜高粱的作物(土話叫:甜大稍),它的莖像甘蔗一樣可以吃而且特別甜衡便,只要大人們讓我們休息了我們小孩子們就會滿地里去找甜大稍献起,有時搞到一棵嚼半天一點甜味沒有才知道弄錯了。爺爺就教我們?nèi)绾螀^(qū)分:它的穗子低垂一般顏色較深镣陕,穗子很密谴餐,它的莖比高粱要綠〈粢郑靠著爺爺?shù)慕?jīng)驗?zāi)男┦歉吡荒男┦翘鸫笊晕覀兙筒粫馘e了岂嗓。吃甜大稍算是勞動生活里最快樂的一件事了,為了每年都有甜大稍吃鹊碍,我還特意將它的種子都留著別在廂房的窗欞上厌殉,上學(xué)的時候我還會捋下一把種子撒在上學(xué)必經(jīng)的路邊,可是我撒了那么多種子最終并沒有吃到侈咕。

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把花生從地里薅出來還不算完公罕,還要曬上幾天,等葉子干了再拉到家里的場上摞成一堆耀销,白天我們?nèi)リ衩谆蛘吒疃棺勇ゾ欤砩暇屠娋€吊個白熾燈,坐在場上把花生叢花生秧上摘下來熊尉。這樣一搞又是幾天罐柳,再將花生曬干才算完,我們從里面撿出又大又長的留下來做種子狰住,再留一部分自己吃张吉,最后剩下的才拿去賣。有時親戚來催植,媽媽見他家沒有種花生還會給他們一些肮蛹∩自瘢花生在那么多農(nóng)作物中算是很討人喜歡的,因為它有各種各樣的吃法蔗崎,一年四季都可裝點我們的餐桌酵幕。剛從地里拔出來的新鮮花生洗干凈了可以煮著吃蒸著吃,特別鮮嫩缓苛;曬干的花生可以連殼一起炒著吃芳撒,特別香脆;剝了殼可以炒花生米未桥,下酒的好菜笔刹;花生米裹上面粉芝麻油炸,絕美的小吃冬耿;花生和小米舌菜、百合、蕓豆一起做八寶粥亦镶,營養(yǎng)美味日月。另外有時我們還用花生榨油,花生油特別香缤骨,榨出的花生餅可以炒菜爱咬。其他的諸如酒鬼花生、椒鹽花生绊起、鹵花生精拟、花生糖、花生奶虱歪、花生餅干已經(jīng)成就了一個個美食品牌蜂绎。

因為花生豐富的吃法,大家都愛吃花生笋鄙,家里也愛種师枣,后來因為無法實現(xiàn)機械化也就越種越少了,但媽媽還會在菜園和屋后的空地種上一些萧落,她常說坛吁,種一點就不用買了,而且自己種的也好吃些铐尚。每次回家媽媽總會讓我?guī)c花生,有時是剝好的哆姻,有時是帶殼的宣增,但是好幾次都放的生蟲了我都沒有吃,真的是太罪過了矛缨,浪費了好端端的美食爹脾,也許不像以前那么愛吃了帖旨,放在那里總想不起來,也許真的忘了我曾經(jīng)與花生那么親密過灵妨。

時光老了溫情不老親情不老解阅,因為花生打開了記憶的窗口,想著念著思緒停不下來泌霍。自從上了大學(xué)到畢業(yè)至今货抄,每年回家的次數(shù)少了,也很少跟莊稼打交道了朱转,好幾年都沒見到家里金黃的麥田收割及玉米花生播種的場景了蟹地,只是十一趕上秋收還能回家?guī)蛶兔ΑS辛藘蓚€家藤为,一個是一人獨居的家怪与,少了些生機;一個才是真正的家缅疟,父母親人還有那一片片莊稼和一團(tuán)團(tuán)記憶分别,每年也只能回去兩三次,想來就又有些慚愧存淫,到底是什么割離了異鄉(xiāng)人與家的關(guān)系呢耘斩?我在思索著没宾。

“青藤藤狞洋,開黃花,地上開花不結(jié)果糠爬,地下結(jié)果不開花轧邪」舨保”

“麻屋子,紅帳子忌愚,里面住著個白胖子曲管。”

“我猜是花生”……

等明年夏天硕糊,我一定要在陽臺種上幾株花生院水,欣賞它的青藤和黃花,待成熟時好好品味花生的香简十。

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 2018年9月4日

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