陽春三月语盈,桃花始開,石黛碧玉般的嘉陵江孕育了一座已有2300年歷史的古鎮(zhèn)缰泡〉痘模“古閬城南別有天,幽奇端不類人間棘钞〔瑁”,“閬中勝事可斷腸宜猜,閬州城南天下稀泼返。”古往今來姨拥,無數(shù)文人騷客為給它傾盡筆墨绅喉,贊嘆有加。因其秀美的自然風光和保存完好的古代建筑垫毙,它與麗江霹疫,平遙,歙縣并稱為四大古鎮(zhèn)综芥。它便是有著閬苑仙境之稱的閬中丽蝎。
與現(xiàn)代化的高樓大廈截然相反。古鎮(zhèn)的建筑多半以明清為主,沿襲了古代傳統(tǒng)的風水觀屠阻,以中天樓為中心红省,一座座白墻灰瓦的院落星羅棋布般的散落在江畔。房屋層層疊蓋吧恃,錯落有致。各家各戶緊密相挨麻诀,連著成片痕寓,與嘉陵江融為一體,渾然天成蝇闭。高且尖的屋頂形狀很好的適應了南方多雨這一自然特征呻率,瓦片的選用使得屋內(nèi)冬暖夏涼,反映出古人無窮的智慧呻引。院落中廊腰縵回礼仗,海棠添香;假山中流水潺潺逻悠,鳥叫聲不絕于耳元践。一人一室一庭院,清靜閑適童谒,煮茶吟詩单旁,免去世俗紛擾,歸于內(nèi)心平和饥伊。
古鎮(zhèn)的街道四通八達慎恒,沿途遍布低竹偶有高樹挺立,各式各樣的店鋪林立撵渡,大多以當?shù)靥厣珵橹鳌F渲凶钬撌⒚谋闶菑堬w牛肉死嗦。相傳當年劉趋距,關,張?zhí)覉@三結(jié)義的時候越除,張飛為了款待兄弟节腐,便把自己研制多年的制作牛肉的方法告訴了廚師。而后廚師做出的牛肉果真奇香四溢摘盆,口感醇厚翼雀,為劉關二人驚嘆不已,直呼張飛牛肉孩擂。又有相傳狼渊,因張飛牛肉外表呈黑,切開卻鮮紅透亮,與張飛的性格特征很像狈邑,故而稱張飛牛肉城须。
隨著《舌尖上的中國》的熱映,閬中的特色美食閬中牛肉面也為許多人熟知米苹。閬中牛肉面選用上好的張飛牛肉糕伐,先煎后炒,待香味完全溢出蘸嘶,加入十多種香料文火慢燉良瞧。香料的味道完全滲入牛肉,牛肉的鮮香與湯汁交融训唱。慢慢舀起一勺緩緩淋入晶瑩的面條之上褥蚯,適時撒上一把香菜,一把豆芽雪情,足以讓食客流連忘返遵岩。離開家鄉(xiāng),我常常懷念閬中牛肉面巡通〕局矗可能味蕾的奇特之處就在于它不僅僅是品味的一個工具,更是連系情感的一枚紐帶宴凉。
如今的閬中是國家5A級景區(qū)誊锭,古城的街道涌現(xiàn)著來自世界各地的游客,偶爾也會有劇組在此取景拍攝弥锄。保寧醋依舊在石磨上緩緩流淌丧靡,散發(fā)清香。斑駁的城樓又經(jīng)修葺籽暇,見證著歷史的變遷温治。漫步于古城街頭,官渡粑粑戒悠,冒菜的熱氣還在升騰熬荆,絲綢莊的華服,古玩店的碧玉又添古風香韻绸狐。嘉陵江的水依舊綠的與兩岸青山交相輝映卤恳,脈脈流動著的仿佛是這座古城的血液。于寧靜寂寥之處她安然的休憩寒矿。這里的一山一水突琳,都無一不散發(fā)著自然的靈氣。
此心安處是吾鄉(xiāng)符相,人該有故鄉(xiāng)的善良拆融。