餐飲業(yè)一直是競爭最激烈的行業(yè)之一岳悟，如何在近年成本上升、利潤下降的大環(huán)境中生存發(fā)展泼差，是每家餐飲店都必須面對的問題贵少。而面對這些挑戰(zhàn)，一些餐飲店開始使用各種營銷怪招吸引客人眼球堆缘。
一滔灶、帶上眼鏡妹有優(yōu)惠
如果要說戴眼鏡有什么好處，有一個答案您可能沒想到吼肥，那就是在餐館吃飯可以享優(yōu)惠录平，甚至免費吃大餐。在上海閘北區(qū)的未餐廳缀皱，2014年的最后一個月斗这，帶上眼鏡妹，就可以到該餐廳享受免費烤豬蹄啤斗，看看誰還敢說四眼妹沒優(yōu)勢表箭？
二、菜品名字奇葩也可以成為營銷法寶
在盆友圈中钮莲，這是號稱去了紹興不去它家免钻，就等于白去紹興的一家店彼水，很多顧客去過之后，自發(fā)地在網(wǎng)上為盆友圈代言：帶上好朋友一起共享美食伯襟，歸其原因是因為菜品名稱太奇葩猿涨，太犀利。
有顧客就在網(wǎng)上留言說：“沖著這些奇葩菜名姆怪，我也要去體驗體驗叛赚！”用菜名激發(fā)顧客的好奇心，促使他們走進店內(nèi)消費稽揭，盆友圈有這樣一個現(xiàn)象俺附，菜品都上齊老半天了，服務員走近時溪掀，還能聽到顧客在議論菜名事镣。
三、店員“調(diào)戲”顧客
如果你長得太帥的話揪胃，小心了璃哟。因為可能會有美女店員沖過來，抓著你的手喊递，向餐廳內(nèi)其他客人大聲宣布“他是我男朋友”随闪，隨后還硬要拽著你在眾目癸癸下親她一口。而對“看中”的客人揉揉捏捏動手動腳也是常事骚勘。除此之外铐伴，如果你是男的話，自彈自唱的東南亞男歌手還會在你就餐時俯在你耳邊深情來一首“my love”俏讹，配上其搔首弄姿当宴，舞步妖嬈，可謂“風情萬種”泽疆。
不過店員表示户矢，“調(diào)戲”顧客的營銷方式看似前衛(wèi)，但反對的客人卻不多殉疼，反而梯浪，有些客人來這里吃飯就是因為覺得這家餐廳好玩。
四株依、比基尼美女模特服務員
遼寧沈陽市，位于鐵西區(qū)興工街一家粥店舉辦開業(yè)大典延窜，服務員穿比基尼助陣恋腕。網(wǎng)友大呼低俗，但也有網(wǎng)友表示都怕被亮瞎雙眼!
五逆瑞、長的好看就免單
鄭州一家“靠臉吃飯”的餐廳稱“長得好看就能免單”荠藤。評選過程搞得也像模像樣伙单，你吃飯的時候有幾個專家、十幾條“專業(yè)標準”為你打分哈肖，顏值高就有機會免費就餐吻育。不過，很快淤井，該餐廳“靠臉吃飯”廣告牌被城管部門責令自行拆除布疼。
六、長的胖優(yōu)惠多
常言道：“一白遮百丑币狠，一胖毀所有”游两，對于體重超標的人來說，肥胖一直是困擾自己的問題漩绵。但是在吃貨的世界里贱案，胖是富態(tài)、胖是心胸寬止吐，胖是對美食最好的信仰宝踪，這不，以下這些餐飲企業(yè)在對“胖子“的營銷活動上碍扔，做足了文章瘩燥。
本月初，藍色港灣一家名叫薛蟠烤串的餐館在微信上發(fā)帖蕴忆，稱每桌只要有一位胖子—男士體重150斤以上颤芬、女士體重120斤以上，即可以桌為單位享受相應優(yōu)惠套鹅。體重越重站蝠，優(yōu)惠幅度越大。
紅遍東北的李家小館也出狠招卓鹿，其營銷活動叫做“出賣你的朋友”菱魔。這個出賣非彼“出賣”，意思是帶上你最重的朋友來用餐吧吟孙，在這一桌最胖的人的體重是多少就會送同等的優(yōu)惠券澜倦，那么算下來，220斤就送250斤的優(yōu)惠券啊杰妓，太任性了藻治。
七、帶上高個子1折吃牛排
最先在朋友圈創(chuàng)下超高閱讀量的是一則“帶上高個子巷挥，1折吃牛排”的帖子桩卵。誰都看得出來，這是一個新開業(yè)餐館的廣告，卻很少有人對“一折”吃正宗澳洲牛排不動心雏节。游戲規(guī)則很簡單胜嗓，只要一桌有一個身高超過1米90的男生或是1米79以上的女生，就可以享受600元內(nèi)的1折優(yōu)惠钩乍，活動持續(xù)到年底—似乎每個人的腦海里都能找到一個高個子同學辞州、朋友、同事或親戚寥粹。
八变过、顧客提出意見獎勵3塊
在山東有一家飯店，開業(yè)的第一天排作，就在門口豎起一塊招牌牵啦，敬告消費者：“凡是來酒店用餐者，對本店的服務態(tài)度妄痪、衛(wèi)生哈雏、飯菜質(zhì)量一切都感到滿意而提不出意見者，加收3元衫生，若能提出意見裳瘪，則獎勵3元∽镎耄”這一手段很奇特彭羹，吸引了很多顧客，每天食客滿坐泪酱。頭1個月派殷，這家飯店共花掉了5000多元的意見費。顧客提了意見墓阀，獎勵給他們3元錢的同時毡惜，飯店也立即改正。這樣到了第2個月斯撮，形勢逆轉(zhuǎn)经伙，人們反而主動交了累計560元的“罰款”，再也提不出意見勿锅，挑不出毛病了帕膜。他們交“罰款”時高興地說，只要飯菜可口溢十，服務到位垮刹，干凈衛(wèi)生，多花3元錢也值得张弛。
九荒典、情侶身高差也可打折
在杭州宗挥，只要情侶身高差超過40厘米就直接免費;北京一家火鍋店開業(yè)時推出“帶高個子長腿男神(女神)，吃飯1折”的活動种蝶，身高1.79米以上的女士和1.90米以上的男士用餐可以打1折。
十瞒大、存50萬飯錢送奔馳
這么土豪的營銷手段來自于大連某高端飯店推出的“充50萬元預存卡螃征，贈送奔馳smart轎車”活動。工作人員表示透敌，只要客人在餐廳預存卡里面存夠50萬盯滚，就可以把餐廳門口價值15萬的smart轎車開回家⌒锏纾可想而知魄藕，活動一推出便獲得巨大關(guān)注。不過撵术，畢竟活動涉及的資金數(shù)額巨大背率，客人不敢貿(mào)然參與。
