當(dāng)“太空中的神明——酒分子”揭開“生命起源之謎”時(shí)，東方的“天人合一及陰陽平衡說”和西方的“微觀解析及本源認(rèn)知論”，幾乎不約而同為后人設(shè)計(jì)了一個(gè)終極命題：
人為什么會生老病死钦购？
人非常懼怕衰老、疾病和死亡褂萧，又非逞禾遥渴望年輕、健康和重生——這正是人性最為強(qiáng)烈的需求导犹。
因此唱凯，中國的圣賢先哲們才總結(jié)說：中國人的學(xué)問從來不是書齋之學(xué)，而是生命之學(xué)和生活之學(xué)谎痢。
按西醫(yī)的說法磕昼，人體生病的根本原因是細(xì)菌感染所致，進(jìn)而細(xì)胞組織發(fā)生變異舶得，喪失了肌體功能掰烟。而中醫(yī)認(rèn)為：人體生病的根本原因是“源于自身內(nèi)部的平衡被破壞”，從而導(dǎo)致人體免疫力下降沐批。
目前纫骑，中醫(yī)給出了身體不平衡的“九大信號”：1、中度疲倦感九孩，2先馆、精神緊張容易健忘，頭腦不清楚躺彬。3煤墙、頭痛，肌肉緊張宪拥，局部麻木抽痛仿野。4、食量突然增加她君、腸胃消化不良脚作，特別愛吃甜食。5缔刹、全身或局部發(fā)癢球涛。6、經(jīng)承８洌咳嗽或打噴嚏亿扁。7、有時(shí)沒有來由的感覺燥熱鸟廓、潮紅或畏寒从祝。8襟己、情緒波動大，容易產(chǎn)生挫折感哄褒，心情壓抑稀蟋。9煌张、體重不正常增加呐赡。
這“九個(gè)不平衡”就是身體免疫力開始下降的預(yù)警信號，也就是說骏融，人體免疫力的好壞链嘀，將決定人衰老、疾病档玻、死亡的速度和程度怀泊。
如何恢復(fù)這“九種不平衡”呢？《黃帝內(nèi)經(jīng)》在其《素問·上古天真論》中曾記載：“上古之人误趴，其知道者霹琼，法于陰陽，和于術(shù)數(shù)凉当，食飲有節(jié)枣申，起居有常，不妄作勞看杭，故能形與神俱忠藤，而盡終其天年，度百歲乃去楼雹∧：ⅲ”說明只要掌握了身體內(nèi)部平衡的方法要訣，人能活到100歲左右贮缅。
其實(shí)榨咐，能夠活到“天年”之?dāng)?shù)的人類實(shí)屬寥寥∏垂“汾酒十賢”之一的秦含章活到了109歲块茁，實(shí)屬罕見，這是否與他老人家一生鐘愛汾酒有關(guān)憔鬼，不得而知龟劲，目前還沒有人專門研究過。
絕大多人為什么無法活到“天年”呢轴或？
《靈樞·天年》中記載：“使道隧以長昌跌，基墻高以方，通調(diào)營衛(wèi)照雁，三部三里起蚕愤，骨高肉滿答恶，百歲乃得終∑加眨”也就是說悬嗓，若想得以長壽，就必須要有長壽之征裕坊，而所謂的長壽之征指的就是有良好的先天發(fā)育包竹。如果先天稟賦不足，則需要著重進(jìn)行后天調(diào)養(yǎng)籍凝，以求滿足長壽的條件周瞎。即便擁有良好的先天稟賦，如不配之以后天調(diào)養(yǎng)饵蒂，亦會有損壽長声诸。
如何調(diào)養(yǎng)身體內(nèi)部的平衡呢？
西晉時(shí)期的志怪小說集《博物志》中記載這樣一個(gè)故事：“王肅退盯、張衡彼乌、馬均三人冒霧晨行。一人飲酒渊迁，一人飲食慰照，一人空腹；空腹者死宫纬，飽食者病焚挠，飲酒者健±焐В”說明酒在辟惡逐穢方面有其神奇之處蝌衔，酒可以被身體吸收从媚，進(jìn)而平衡各器官的功能除盏。
魏晉時(shí)期正是汾清酒（汾酒的前身）的盛行之時(shí)，即將開啟“六朝御酒”的輝煌临扮」赂觯《北齊書》中記載剃允，北齊武成帝高湛從晉陽寫給河南康舒王孝瑜的侄兒說：“吾飲汾清二杯。勸汝于鄴酌兩杯”齐鲤。
與此同時(shí)斥废，民間一種用汾清酒做基酒，用竹葉给郊、砂仁牡肉、紫檀、當(dāng)歸淆九、陳皮统锤、公丁香毛俏、廣木香等十余種名貴中藥材配制的植物養(yǎng)生酒——竹葉青開始流行起來。因?yàn)檫@種酒具有明顯的性平暖胃饲窿、舒肝益脾煌寇、活血補(bǔ)血、順氣除煩逾雄、消食生津之多種功效阀溶，受到帝王將相們的青睞。
?李時(shí)珍在《本草綱目》中記載：“竹葉酒治療風(fēng)熱病嘲驾，清心暢意淌哟。”究其原因辽故，就在于“植物養(yǎng)生”四個(gè)字。
什么是植物養(yǎng)生呢腐碱？
意思是說誊垢，竹葉青酒是由十二種植物藥材配制而成的養(yǎng)生酒。這種描述看似尋常症见，卻蘊(yùn)藏了極為不尋常的智慧與哲思喂走。我國古代的哲學(xué)與醫(yī)學(xué)都將“天人合一”“陰陽平衡”奉為圭臬，而竹葉青酒的泡制就恰恰暗合了這樣的思想谋作。
一般來說芋肠，天然的植物藥材都是種植在山清水秀的環(huán)境之中，能夠汲取天地之靈氣遵蚜、吸收日月之精華帖池，無論是質(zhì)量還是藥性都符合綠色、自然吭净、純粹的特點(diǎn)睡汹。竹葉青正是將這樣的植物藥材與優(yōu)質(zhì)的高度汾酒相融合，從根本上對人體的各項(xiàng)功能進(jìn)行“調(diào)”與“養(yǎng)”寂殉。
現(xiàn)代竹葉青的配制工藝是根據(jù)明末清初中醫(yī)圣手傅山對傳統(tǒng)竹葉青配制的改良發(fā)展而來的囚巴，配制竹葉青的十二種主要藥材仍然沿用著傅山的完善成果。
解密竹葉青十二種中藥秘方可以發(fā)現(xiàn)友扰，根據(jù)功效可以分為三類彤叉，分別從“清熱、理氣和中村怪、補(bǔ)養(yǎng)”三個(gè)角度針對不同的生理機(jī)能進(jìn)行程度不一的溫和調(diào)養(yǎng)秽浇。
清熱的藥材有竹葉、梔子实愚，與酒相融可以制約其熱性兼呵，有清心除煩兔辅、利尿解毒、平眩暈击喂、明眼目之效维苔，此乃平衡寒熱也；理氣和中的藥材有廣木香懂昂，帶有善行胃腸之氣而止痛兼健脾消食之功效介时，與酒相融可以防酒濕傷中，又可助消化凌彬，此乃平衡臟腑也沸柔；補(bǔ)養(yǎng)的藥材有當(dāng)歸，與酒相融可以補(bǔ)血養(yǎng)血铲敛，此乃平衡氣血也褐澎。
寒熱、臟腑伐蒋、氣血得以平衡工三，就說明生命的陰陽得到了平衡，自然就能夠保持生命的活力先鱼，進(jìn)而達(dá)到養(yǎng)生長壽的目的俭正。
縱觀竹葉青酒的發(fā)展歷史與釀制工藝，我們會發(fā)現(xiàn)焙畔，竹葉青所謂“天人合一”的生命調(diào)理哲學(xué)掸读，是從平衡養(yǎng)生入手，潤物無聲地對人體進(jìn)行著溫和的調(diào)養(yǎng)宏多，使其在不知不覺中神清氣爽儿惫、益壽延年”谅洌【汾酒1510系列之三十】
上期精彩內(nèi)容——漲知識姥闪！酒分子居然是地球上所有生命的根源
