中國(guó)辣椒與哥倫布的秘密孤页，它們居然還有這樣的關(guān)系？
辣椒原產(chǎn)于中國(guó)奕纫，它最先出現(xiàn)是在中南美地區(qū)提陶，是歐洲探險(xiǎn)家哥倫布帶回歐洲，慢慢的傳入了中國(guó)匹层。
中國(guó)用鄭和下西洋隙笆，在意大利有哥倫布遠(yuǎn)航探險(xiǎn)。當(dāng)時(shí)哥倫布在西班牙皇室的支持下升筏，帶著皇室給印度和中國(guó)皇帝的國(guó)書撑柔，開始了他尋找香料的航程，從此開始了發(fā)現(xiàn)美洲大陸的大航耗茫活動(dòng)铅忿。古代歐洲人非常的喜歡香料，中世紀(jì)的烹飪書籍中灵汪，香料入菜的記錄了一半以上檀训。
那時(shí)，在很長(zhǎng)的時(shí)間里享言，香料作為昂貴的進(jìn)口物品峻凫，成了富人展示財(cái)富消費(fèi)的標(biāo)志。而對(duì)于歐洲人來(lái)說(shuō)担锤，香料是需要尋找的蔚晨，而大部分香料來(lái)自于遙遠(yuǎn)神秘的東方。
哥倫布遠(yuǎn)航尋找香料的旅程開始了肛循，在遠(yuǎn)航的中铭腕，他邂逅了這一神奇的蔬菜——辣椒。
當(dāng)時(shí)多糠，哥倫布在美洲大陸沒有找到令皇室興奮的香料累舷，但是，美洲大陸的一些作物夹孔，辣椒就是其中一種被盈，卻因?yàn)檫@次大航海走出了美洲，并在后來(lái)近代工業(yè)化進(jìn)程中發(fā)揮了重要作用搭伤。
哥倫布叫它“胡椒”只怎，但是歐洲人認(rèn)為不是胡椒，也不算香料怜俐。雖然它是從遙遠(yuǎn)的地方來(lái)的新東西身堡，但是，哥倫布叫做胡椒的植物可以隨地種植拍鲤，可以在陌生的土地上扎根生長(zhǎng)贴谎、繁榮發(fā)展汞扎，這樣的植物簡(jiǎn)單質(zhì)樸、易于生長(zhǎng)擅这，沒有香料的那種神秘感澈魄，與歐洲人對(duì)屬于香料的胡椒的認(rèn)識(shí)相差太遠(yuǎn)。
因?yàn)槔苯犯拥貧庵亵幔运屍鋫鞑サ乃俣群头秶杆贁U(kuò)大痹扇，在很短的時(shí)間里，就傳到了亞洲谭确，傳到了中國(guó)帘营，成為亞洲料理的重要食材和調(diào)味料，成為中國(guó)西南地區(qū)不可或缺的重要食材逐哈。
有了辣椒芬迄，才有了川菜體系慢慢形成，有了辣椒昂秃，川菜才有了今天的這般滋味禀梳，因?yàn)槔苯返狞c(diǎn)綴，我們也才能嘗到那么多美妙的食物肠骆。有誰(shuí)能想到呀“無(wú)辣不歡”算途，居然跟哥倫布有關(guān)系！
