我聽朋友們講住练，自釀葡萄酒喝的放心地啰，喝的甜蜜，所以讲逛，我也咨詢了一些朋友和百度專家，爾后買來葡萄岭埠，按照制作流程操作盏混，最終成功告捷蔚鸥，讓我欣喜若狂，現將具體方法和步驟與朋友們分享许赃。愿朋友們少喝烈酒多喝葡萄酒止喷，健康養(yǎng)生』炝模……
1.將買來的新鮮葡萄弹谁，去蒂洗凈，用干凈毛巾擦拭掉留存在葡萄上面的水珠句喜，爾后將每一個葡萄用手指捏碎放置在透明容器里（可以觀察發(fā)酵過程）预愤。封蓋后放置于陰涼通風處開始發(fā)酵，注意不要太陽暴曬咳胃，每天用筷子??攪拌1～2次植康。大約20天左右，葡萄肉都變成葡萄汁了展懈，基本上都變成葡萄皮無肉狀態(tài)了销睁。
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2.另外找一個容器，用紗布過濾發(fā)酵過的葡萄存崖，將葡萄渣用紗布揉壓無汁后冻记，將葡萄渣扔掉，再將過濾出來的葡萄汁倒回原來容器里来惧，如果想能使葡萄酒透亮香甜檩赢，可以放點蜂蜜漿，封蓋繼續(xù)發(fā)酵违寞，可以不再攪拌贞瞒，大約2周后，再用紗布過濾一次趁曼，裝瓶冷藏即可食用军浆。
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下面這個成品圖片，就是本人‘szy’按照上述方法步驟釀制的葡萄酒挡闰。
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