朝陽(yáng)大悅城開(kāi)了一家地道的手工意面和云南哈尼米線餐廳

發(fā)現(xiàn)了一家新店建蹄,伍德吃托克打造的“伍臺(tái)”讼渊,好吃好玩好有趣动看!獨(dú)立的餐飲、社交連接爪幻、音樂(lè)與啤酒跟新興消費(fèi)者持續(xù)共鳴的熱浪菱皆,這些都會(huì)成為年輕的荷爾蒙最完美的表達(dá)须误。

一向擅長(zhǎng)美食嘉年華的伍德吃托克,這次終于結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)地開(kāi)啟了一場(chǎng)持久戰(zhàn)啦~~

重點(diǎn)推薦的一家店仇轻,HANIMI京痢,位于朝陽(yáng)大悅城B1層伍臺(tái)B1號(hào)。

分意大利面拯田,云南米線历造,兩地特色小吃甩十,意大利甜點(diǎn)和云南高山茶五個(gè)系列

現(xiàn)場(chǎng)做的手工意面


正宗的哈尼米線

最喜歡吃的薄荷牛肉船庇,薄荷的清涼配合牛肉的嚼勁,一點(diǎn)都不膩侣监,賊好吃鸭轮!


“HANIMI”寓意“哈尼”與“米蘭”,起源于云南自有森林中的天然食材橄霉,與意大利美食妙偶天成新組合窃爷。在這里,頂級(jí)的意大利美食與云南優(yōu)質(zhì)天然食材相互融合姓蜂,“意大利手工面”選擇羅馬經(jīng)典肉醬和云南牛肝菌按厘,地道的意大利甜點(diǎn)“可塔panna cotta”搭配巧克力醬及云南應(yīng)季水果,還有酸甜野生百香果钱慢。云南高山手工自產(chǎn)茶飲逮京,每一種搭配都在喚醒味覺(jué)的敏感力,如同身置一場(chǎng)動(dòng)人的味蕾交響樂(lè)束莫。

店長(zhǎng)是個(gè)感性性感的大眼睛美女懒棉,常常在周末出現(xiàn)在伍臺(tái),偶爾會(huì)和人提起HANIMI的創(chuàng)業(yè)故事览绿。

店長(zhǎng)微微

在HANIMI的血液里流淌著兩種基因策严,即“意大利食譜,云南的食材”饿敲。

HANIMI的“Hani”(哈尼)基因源自于在云南山中世世代代哈尼族的田園生活妻导。2014年,店主人微微和Lorenzo夫婦由于習(xí)茶的緣故來(lái)到南糯山怀各,被這里的天然生態(tài)環(huán)境所吸引栗竖,后來(lái)二人得知這座茶山將被商業(yè)開(kāi)發(fā),當(dāng)即下定決心說(shuō)服當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)和政府買下這座山渠啤。從此狐肢,他們與當(dāng)?shù)毓嶙迦艘黄鹗刈o(hù)這片野生森林。云南森林里的純天然食材便成為HANIMI的味道本源沥曹。

另一半基因“Mi”(米蘭)則代表著意大利北部特有家族飲食文化特征份名。米蘭是品牌創(chuàng)始人之一Lorenzo的故鄉(xiāng)碟联,來(lái)到中國(guó)后,他憑著記憶里兒時(shí)奶奶烹飪的畫(huà)面和家中長(zhǎng)輩的指導(dǎo)僵腺,尋回了家族食譜鲤孵。用意大利家族食譜烹飪?cè)颇咸烊簧质巢模琀ANIMI總能在廚房那堆火邊找到舒適的地方辰如。

意大利花園
意大利家里種植的洋甘菊

這里不只是美食普监,也是我心中的一處把精神感官化的烏托美邦。期待與有趣的靈魂相遇琉兜。

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