配料储矩，肉感耙，面，蔥姜持隧，茴香即硼，十三香，鹽屡拨，油
1.發(fā)面?zhèn)溆谩只酥，F(xiàn)在天氣冷，我一般都是提前一天晚上和面呀狼，第二天早上就起發(fā)好了裂允。
2.肉剁餡，個(gè)人覺得有點(diǎn)肥肉剁出來的肉餡兒更香哥艇。加入蔥姜绝编，剁碎。
3.茴香洗凈貌踏，剁碎十饥。
4.將多好的肉餡兒，蔥姜哩俭，茴香攪拌均勻绷跑，加入適量鹽，十三香凡资。
5.熱鍋倒油砸捏，加入花椒，出香味關(guān)火隙赁，濾出花椒垦藏，將花椒油趁熱倒入餡料中，攪拌均均伞访。
6.將和好的面掂骏，排氣，揉成長條厚掷，分成小劑子弟灼。
7.搟成中間后，四周薄的面皮冒黑，包入餡料田绑，整理成型。
8.電餅鐺預(yù)熱抡爹，加入少量油掩驱，烙制兩面金黃，出鍋即可。
外酥里嫩欧穴，又有茴香的香味～不喜歡的茴香的民逼，可以換成自己喜歡的餡料。
如果這個(gè)餡料換成紅糖＋面＋芝麻＋花生碎涮帘，那就是小時(shí)候八月十五拼苍，我媽用大鐵鍋烙的月餅，也特別好吃～
