又到白玉蘭花開

白玉蘭(White Champaca)诀豁,又名白蘭花矾柜,是高大的熱帶喬木阱驾,在我國南方及越南、泰國等東南亞國家多有栽種怪蔑。

白蘭花開(見巧攝)

開善寺伽藍(lán)殿前有一株高大的白玉蘭樹啊易,每年的6月和9月,是白玉蘭盛開的時節(jié)饮睬∽馓福花開時,滿院子都彌漫著清幽靜謐的香氣,洗滌盛夏的煩躁割去,讓人駐足不愿離去窟却。

高數(shù)十米的白玉蘭樹(見巧攝)

清晨苍碟,一陣雨過后蹂安,打濕了挺立的白玉蘭樹椭员,片片花瓣飄下來递雀,散落在青石板鋪成的地面。

斜陽初照姐呐,白玉蘭香氣聚至,悠悠散發(fā)化戳,含蓄而靜謐宜雀∏衅剑“已向丹霞生淺暈,故將清露作芳塵辐董°财罚”

這個時候,最愜意的事简烘,莫過于坐在一旁大榕樹下苔严,一邊蕩著秋千,一邊看著遠(yuǎn)處的青山薄霧繚繞孤澎,還有一陣陣清脆婉轉(zhuǎn)的鳥鳴届氢。

大榕樹下的木秋千(見巧攝)

我曾經(jīng)嘗試過用白玉蘭熏制老白茶,別有一番風(fēng)味覆旭。大致過程如下:

清晨從枝頭摘下兩朵含苞待放的白玉蘭退子,清水沖洗陰干,稱取大約5g老白茶(存放了五年的壽眉)姐扮,一起放入潔凈蓋碗中絮供。直到下午三點(diǎn)多衣吠,揭開蓋碗的蓋子茶敏,花香撲鼻而來。撿出花朵缚俏,注入沸水惊搏,如平日慣常的方式沏泡。

白玉蘭熏制老白茶(見巧攝)

前三泡是濃郁的花香忧换,茶湯滋味甘甜醇和恬惯。第四泡開始茶香與花香互相融合,讓人頗感驚喜亚茬!到第六泡酪耳,香氣不再那么清揚(yáng)向上,而是融入茶湯,變得更加細(xì)膩柔和碗暗。到第十泡颈将,茶湯中都還有淡淡的花香和蜜香,滋味逐漸變淡言疗。

那天原本感到有些胸膈不舒晴圾,提不起精神。喝過茶之后噪奄,整個人感覺舒暢了很多死姚。

白玉蘭在中醫(yī)里可入藥,性溫味辛勤篮,歸肺胃經(jīng)都毒,益肺、和氣叙谨、理中温鸽,祛濕排濕。

這有科學(xué)道理:因?yàn)楸交タ墒婢徍粑朗指海幚韯×铱却拥妫粌?nèi)含的另一種獨(dú)特成分紫羅蘭酮,又可化解痰液竟终,祛除呼吸道的淤塞感蝠猬,保護(hù)胸腔。

更多時候统捶,我喜歡摘下新鮮的白玉蘭榆芦,用來制作白玉蘭純露。白玉蘭純露的香氣強(qiáng)大喘鸟,只需一點(diǎn)點(diǎn)匆绣,就能讓人感覺置身于白玉蘭樹下,一邊乘涼什黑,一邊聞嗅白玉蘭的香氣崎淳。

白玉蘭純露在高濃度狀態(tài)下,初聞會有臭臭的感覺愕把,稀釋后就有清新淡雅的香氣拣凹。這是因?yàn)榘子裉m和茉莉一樣,含有吲哚這種成分恨豁。外出時嚣镜,帶一小瓶白玉蘭純露,把它當(dāng)作香氛噴霧橘蜜,天然獨(dú)特菊匿,且能給人以幸福感。

凈若清荷塵不染, 色如白云美若仙跌捆。

微風(fēng)輕拂香四溢凡涩, 亭亭玉立倚欄桿。

? ? ——《白玉蘭》

詩中疹蛉,白玉蘭清新高潔活箕,內(nèi)斂安靜地吐露芬芳】煽睿花開時育韩,在枝葉中若影若現(xiàn),不爭艷也不喧嘩闺鲸,自有一方空靈天地筋讨。

潔身自好,靜默自持摸恍,又滿心歡喜悉罕,這就是白玉蘭帶給我們的喜悅。


歲月拾遺
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