小時(shí)候嫌套,喝的最多的是奶奶自制的甜黃酒逆屡,當(dāng)然有時(shí)也有甜米酒喝。
每次到了農(nóng)忙時(shí)節(jié)踱讨,奶奶總會(huì)提前煮一大鍋甜黃酒魏蔗,就是把黃酒和白糖放入大鍋水中煮開(kāi),晾涼勇蝙,然后我們當(dāng)飲料喝沫勿。玩累了或者干活渴了的時(shí)候挨约,那種酸甜可口的黃酒格外好喝味混,越喝越喜歡喝。
大弟弟小時(shí)候曾經(jīng)就喝醉過(guò)诫惭,喝醉后不知道怎么的就爬進(jìn)床底下的籮筐里睡著了翁锡,并且一覺(jué)睡到了后半夜。這讓家里面亂了套夕土,爺爺奶奶爸爸媽媽還有姑姑們?cè)诩抑車(chē)奶幈閷げ恢菹危粋€(gè)個(gè)心急如焚瘟判,束手無(wú)策。最后還是聽(tīng)到了他的打呼嚕聲角溃,才把他從床底下抱出來(lái)拷获。
沒(méi)加糖的黃酒我也品嘗過(guò),其實(shí)并不好喝减细,味道酸酸的匆瓜、帶著點(diǎn)微微的苦和稍微的澀。奶奶每次把黃酒做好后未蝌,會(huì)把它們清亮的部分灌裝到一個(gè)個(gè)玻璃酒瓶里驮吱,放置起來(lái),然后夏天來(lái)臨時(shí)慢慢地拿出來(lái)煮著喝萧吠,而酒糟就是我們?nèi)粘V笾鹊奶瘘S酒左冬。
新做好的甜米酒最好喝,清甜甘冽纸型。我們每次都是迫不及待地舀一些拇砰,兌點(diǎn)開(kāi)水,再放點(diǎn)白糖绊袋,那種米的香毕匀、酒的酸、糖的甜的滋味癌别,讓我們每次都能喝個(gè)飽皂岔,喝個(gè)夠,然后久久回味展姐、回憶躁垛,一直到今天。
有時(shí)候圾笨,喜歡在外面玩耍的我們教馆,一不小心就上火了,口舌生瘡或者鼻子流血擂达。這時(shí)候奶奶就會(huì)讓我們?nèi)ブ窳殖橹裥就疗蹋鐖D1,竹芯是指竹子才發(fā)的嫩葉板鬓,尚未展開(kāi)悲敷,裹得緊緊地,抽出后它的底部是沒(méi)有見(jiàn)過(guò)陽(yáng)光的嫩嫩的青白色俭令,輕輕地一拈就斷了后德。它們像根根綠色的繡花針一樣漂亮纖細(xì),而且頂部比較尖利抄腔。我們常常一抽一大把瓢湃,然后趁人不注意理张,互相扎著玩,皮膚接觸后有點(diǎn)像麥芒扎人的感覺(jué)绵患,癢癢的雾叭,微微的刺痛感。
有時(shí)候落蝙,我會(huì)好奇地剝開(kāi)它拷况,一層又一層,都是嫩嫩的綠色竹葉的幼葉掘殴,越到里層它的顏色越淡赚瘦。
奶奶把會(huì)我們抽回去的竹芯,煮水給我們喝奏寨,清熱下火起意,帶著竹子特有的淡淡清香。
這是大家都熟悉的魚(yú)腥草(圖2)病瞳,今年五·一揽咕,跟先生一起回我的老家。發(fā)現(xiàn)蒜苗地里的田埂上套菜,魚(yú)腥草才發(fā)嫩芽亲善,它們迎著初夏燦爛的陽(yáng)光,生長(zhǎng)得蓬蓬勃勃逗柴。我不由得想起了一位非常喜歡涼拌著生吃魚(yú)腥草的朋友蛹头。她從外地回來(lái),逛超市第一件事就是找魚(yú)腥草戏溺,然后把貨架上僅剩的兩把一下子買(mǎi)回去渣蜗,當(dāng)天就吃完了。
現(xiàn)在有這么好的魚(yú)腥草旷祸,我肯定不會(huì)錯(cuò)過(guò)耕拷,拔了好多。一部分送給朋友托享,一部分自己洗凈曬干骚烧,普水喝。
說(shuō)實(shí)話闰围,我原來(lái)是不喜歡它的特殊的味道的赃绊,小時(shí)候壓根不愛(ài)喝它泡的水,嫌棄它味道特殊辫诅,入口感覺(jué)不好凭戴。有時(shí)候?qū)嵲谑悄ゲ贿^(guò)去涧狮,也象征性的喝幾口炕矮。
一直到去年么夫,表妹說(shuō)她采了好多魚(yú)腥草,送我一些肤视。剛好那個(gè)夏天沒(méi)多少事档痪,就隔三差五地泡水喝。沒(méi)有想到它的清火效果特好邢滑,吸引了周?chē)芏嗯笥迅TS多人感覺(jué)上火了,就到我那里抓一把困后,泡水喝幾次感覺(jué)就好多了乐纸。大概因?yàn)楸砻貌傻氖浅醮翰虐l(fā)的嫩嫩的魚(yú)腥草,它并沒(méi)有我原來(lái)喝過(guò)的那種濃烈的特有的腥味摇予,反而有一種淡淡的屬于青草的清香汽绢。
這是開(kāi)花后的一種魚(yú)腥草。它的花朵簡(jiǎn)單而且清爽侧戴,四片潔白的橢圓形的花瓣宁昭,圍繞著青黃的花蕊,并不張揚(yáng)酗宋,也并不突出积仗。
記憶中小時(shí)候河邊田間,到處是它的熟悉的身影蜕猫。每次奶奶讓我們?nèi)ネ隰~(yú)腥草的時(shí)候寂曹,我們就在茂密的草叢中尋找它的花,一挖一個(gè)準(zhǔn)回右。
那時(shí)候長(zhǎng)輩們認(rèn)為魚(yú)腥草和夏枯草稀颁、蒲公英一樣,都是越老楣黍,清火的效果越好匾灶。比如夏枯草就是開(kāi)花以后才采回來(lái),蒲公英也是花謝了才挖它的根曬干租漂,煮水喝阶女。
現(xiàn)在看著上圖這些熟悉的植物,仿佛又回到了小時(shí)候?qū)ふ宜鼈兊目鞓?lè)時(shí)光哩治。藍(lán)天秃踩、白云,青草地业筏,一切都是那么的美好而讓人久久難以忘懷憔杨。