今天下午做紅薯丸子氯葬。
紅薯是孩子的外公從自己田里挖回來的。在家放了幾天了婉陷,水分更少紅薯更甜帚称。
先把紅薯洗干凈,去皮秽澳,切成塊兒闯睹。其實你想切成什么樣都行。我們只是為了得到紅薯泥担神。
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上鍋蒸熟
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倒入一個盆中楼吃,趁熱用筷子來回不停扒拉就成了紅薯泥。晾涼以后放入適量糯米粉,不停的揉所刀,邊揉邊加糯米粉。最后揉成一團捞挥。
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然后開始搓成一個一個的小丸子浮创。
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油鍋燒熱,中小火下丸子砌函,大火容易焦斩披。
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大功告成!
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外焦里嫩讹俊,軟糯香甜垦沉。剛炸出來很燙,接娃放學回來正好可以吃啦仍劈!