上次寫了磨豆腐菌瘫,這次寫圍魚。
小時(shí)候在江南長大布卡,村莊四周被荷塘圍住雨让,除了一條大道通到公路。荷塘里忿等,夏天有荷花栖忠,菱角,芡實(shí)贸街,冬天到快過年的時(shí)候庵寞,就是全村圍魚了。
通常村里的壯年都會(huì)去參加圍魚薛匪,穿著可以下水的連著鞋子的皮褲捐川,一張大網(wǎng),被幾十個(gè)壯年一起往前拉逸尖,可以看到魚在跳躍古沥,孩子們跟著歡呼雀躍的往前跑,甚是壯觀娇跟。
一個(gè)荷塘這樣從頭走到尾岩齿,收網(wǎng)的時(shí)候,就可以大概看到今年的收成了苞俘。春天下的魚苗盹沈,到年底,長了一年的魚吃谣,有的已經(jīng)有好幾斤重了乞封。江南的淡水魚有青草鰱鳙,還有鯽魚岗憋。人們把大概1斤以上的魚抓出來肃晚,小的魚繼續(xù)留在塘里生長,來年繼續(xù)有魚澜驮,年年有余陷揪⊥锱福看到魚圍上來了杂穷,婦女們就拿桶來裝魚,然后用扁擔(dān)挑著卦绣,運(yùn)到稻谷的場上耐量,就是精彩的分魚了。給魚編號(hào)滤港,大家抽簽廊蜒,拿到幾號(hào)就領(lǐng)哪條魚趴拧,根據(jù)家庭人口來的,比如每人5斤山叮,我家四口人著榴,就是20斤魚。根據(jù)抽簽?zāi)玫降聂~通常是大魚屁倔,然后其余的份量就用小魚補(bǔ)上脑又。記得有一年,我抽簽?zāi)玫揭粭l十幾重的大青魚锐借,然后又拿了一籃子的鰱魚问麸,提回家,好多魚俺琛严卖!那種開心現(xiàn)在都記得〔冀危回家后哮笆,人們就開始宰魚然后腌起來,還有的做成魚干汰扭∨蹦牛可以吃到開春。
以前的荷塘沒有那么多農(nóng)藥东且,也沒有那么多垃圾启具,水是清澈的,在有自來水之前珊泳,荷塘的水還是飲用水來源÷撤耄現(xiàn)在的荷塘,污染太嚴(yán)重了色查,每年依然有圍魚薯演,卻不如小時(shí)候那么熱鬧了。也許生活物質(zhì)豐富秧了,天天有魚吃跨扮,而不是過年才有幾十斤魚吃吧。但圍魚的傳統(tǒng)還是保留了验毡,挺好衡创。