文I 羅皇保
模式是企業(yè)的生命力，創(chuàng)新是企業(yè)的競爭力耘拇∧旒眨“跨界”是行業(yè)之間代名詞，即是行業(yè)與行業(yè)之間借力惫叛，刷出一道“新概念”倡勇，激發(fā)市場新活力，實現市場增長嘉涌；即是行業(yè)與行業(yè)之間合并妻熊，刷出“新模式”，激發(fā)行業(yè)新競爭力洛心，實現資源共享固耘；即是行業(yè)與行業(yè)之間開放，刷出“藍海市場”词身，激發(fā)市場沸騰，實現市場上升空間番枚。
在“咖啡+鮮花”行業(yè)與行業(yè)之間合并，多家品牌商咖啡測試“咖啡+鮮花”模式落地成功，可以明顯的看到用戶進店率大大提升辽俗，用戶回頭率大大提升础废，用戶客單價大大提升，用戶好評率大大提升路星。從企業(yè)營銷層面說明提高了用戶黏性溯街，提高了品牌形象建設，提高了企業(yè)盈利增長洋丐，創(chuàng)新了新商業(yè)模式呈昔，從咖啡之爭變成生活方式的精神核心之爭。
在咖啡業(yè)當中“賣情懷的”友绝、“賣故事的”堤尾、“賣文化的”等大多，用戶該向誰買單呢迁客？從目標用戶的分析郭宝，喝咖啡為“商務”、“小資”掷漱、“奢侈”粘室、“時尚”個簽特征，咖啡巨頭星巴克選擇高檔復古風的豪華裝修卜范。在我們美麗繁榮的城市衔统，其中高檔豪華裝修并不罕見。
拋棄商業(yè)本質，回歸人性本質缰冤，原來還是鮮花犬缨。
高檔豪華的裝修比不過世外桃源、花紅柳綠棉浸、綠景青山自然景色的美怀薛，這是人性本質，喜歡景色的自然美迷郑，沉醉于鳥語花香的味道枝恋。在這明媚的一天中看看書，談談心嗡害，戀戀愛的自然氣息中更融合焚碌，或許人性更喜歡“世外桃源”的咖啡廳？還是“高檔豪華”的咖啡廳呢霸妹？
“咖啡+鮮花”跨界刷出“新盈利”火花了
目前的咖啡業(yè)盈利來源于會員十电、咖啡、面包叹螟、意面鹃骂，星巴克周邊定制杯子、書的產品線罢绽，其中星巴克所謂的“定制杯子”需求并不高頻畏线，購買欲望也不高，而“咖啡+鮮花”良价，鮮花的需求越來越大眾化寝殴，似比快消品，“情人送花”明垢、“生日送花”蚣常、“畢業(yè)送花”、“升職送花”袖外、“看病人送花”史隆、“拜訪領導送花”等等消費場景越來越廣。
假設你在喝咖啡時進入一種花香濃郁的“咖啡+鮮花”場景曼验，情人節(jié)時賣點是“咖啡溫暖我的心泌射，玫瑰溫暖她的心”如此刺心的文案，你會不會隨手買了送給“你最愛的女人”呢鬓照？在這種場景下熔酷，下單率更高。
由此豺裆，“咖啡+鮮花”刷出企業(yè)更高頻率拒秘、更傾向精神需求的盈利模式号显。
“咖啡+鮮花”跨界刷出品牌IP核心了
“咖啡+鮮花”，鮮花本質是由人從小以來向心的物種喜愛躺酒，還有一部分人上升到“愛不釋手”的精神需求押蚤，那么“咖啡與鮮花”更容易形成品牌精神建設，升級到品牌共鳴打造羹应，品牌IP化揽碘、品牌人格化與品牌精神化，從而強化品牌建設工程的“情感园匹、物種雳刺、時尚、愛情的生活方式”裸违。同時“鮮花+咖啡”具有源源不斷的品牌話題掖桦，這是成功的品牌打造基礎，與及“咖啡與鮮花”進行不同意義供汛、不同節(jié)日枪汪、不同季節(jié)的場景化營銷。
“咖啡+鮮花”的跨界紊馏，能否刷出更有中國本土品牌價值的咖啡呢料饥？
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商智執(zhí)行家市場研究與采集，本文的“咖啡+鮮花”市場分析中你是“贊同”朱监，還是“舉手表決”？
市場調查1：人性更喜歡“世外桃源”的咖啡廳原叮？還是“高檔豪華”的咖啡廳呢赫编？
市場調查2：“咖啡+鮮花”能實現盈利增長嗎？情人節(jié)你會不會喝咖啡隨手買一束鮮花送給“你最愛的人”奋隶？
