孩子最容易缺的一項(xiàng)營養(yǎng)素铺董,又經(jīng)常被父母忽略的是鐵。
可以說棱貌,鐵缺乏是中國玖媚,甚至是全世界范圍內(nèi)最常見的營養(yǎng)素缺乏癥,而且缺鐵的后果很嚴(yán)重键畴,還不易被父母察覺最盅,往往不知不覺地就會影響和耽誤孩子好幾年。
“缺鐵”離我們一點(diǎn)兒都不遠(yuǎn)
鐵對孩子的生長發(fā)育至關(guān)重要起惕,一旦缺鐵涡贱,細(xì)胞組織的供氧不足,就會對孩子的免疫力惹想、行為和智力發(fā)育產(chǎn)生不可逆的影響问词。
更可怕的是,孩子缺鐵是不易被察覺的嘀粱,癥狀不明顯激挪,容易被忽略辰狡,經(jīng)常是一旦發(fā)現(xiàn)就已經(jīng)到了貧血的階段,比較嚴(yán)重了垄分。
補(bǔ)鐵方案宛篇,分齡走
每個(gè)年齡段都有自身的特點(diǎn),家家的喂養(yǎng)方式也不同薄湿,所以補(bǔ)鐵不能“一刀切”叫倍,具體怎么補(bǔ)要分情況來看:
0-6個(gè)月
胎兒從媽媽那里獲取的鐵,基本可以滿足出生后0-6個(gè)月的生長需要豺瘤,因此美國兒科學(xué)會和WHO一致認(rèn)為孩子滿6個(gè)月再開始添加輔食吆倦。
但事實(shí)上,部分純母乳喂養(yǎng)的孩子在四五個(gè)月左右的時(shí)候坐求,就已經(jīng)出現(xiàn)鐵缺乏了蚕泽。
對此,美國兒科學(xué)會之前的建議是桥嗤,純母乳喂養(yǎng)或者總奶量中母乳占1/2以上的寶寶须妻,4-6個(gè)月期間應(yīng)該補(bǔ)充鐵,標(biāo)準(zhǔn)大約為每公斤體重需要1毫克的鐵砸逊。
注意:這里說的“補(bǔ)鐵”不是讓孩子提前添加輔食璧南,讓了確定寶寶是否出現(xiàn)缺鐵或缺鐵性貧血掌逛,最好在4個(gè)月的時(shí)候帶孩子做一次體檢师逸,根據(jù)檢查結(jié)果聽從醫(yī)生的醫(yī)囑蹈垢,看看要不要補(bǔ)充嬰兒鐵劑良价。
7-12個(gè)月缺鐵高發(fā)期
6個(gè)月左右,是孩子缺鐵的高峰期涩僻,孩子體內(nèi)儲存的鐵已經(jīng)消耗殆盡皿伺,母乳喂養(yǎng)也不能充分滿足需要员辩,要通過補(bǔ)充外源性的鐵來滿足。
這時(shí)要給孩子添加強(qiáng)化鐵的米粉和嬰兒食品鸵鸥,循序漸進(jìn)添加的食物依次是強(qiáng)化鐵米粉奠滑、肉泥、肝泥妒穴。蛋黃和全蛋也可以吃宋税,但是不能單純指望蛋黃補(bǔ)鐵,雖然蛋黃中含鐵量不錯(cuò)(每100g雞蛋黃含鐵6.5mg)讼油,但有數(shù)據(jù)顯示蛋黃中的鐵吸收率并不太高杰赛,不如肝類、肉類矮台。
根據(jù)中國營養(yǎng)學(xué)會的推薦乏屯,7-12月的寶寶每天要輸入10毫克的鐵根时。如果寶寶從飲食中獲得的鐵太少,非常容易造成缺鐵或缺鐵性貧血辰晕。
1-2歲
這個(gè)階段孩子主要通過各種輔食來補(bǔ)鐵蛤迎,隨著輔食花樣逐漸增多,補(bǔ)鐵的來源選擇也多了起來含友。食物中的鐵分為血紅素鐵和非血紅素鐵忘苛,血鐵紅素的主要來源是動物性食物,比如動物肝臟唱较、牛肉扎唾、羊肉、豬瘦肉南缓、蛋類胸遇。非鐵紅素的主要來源是植物性食物,包括綠葉蔬菜汉形、黑芝麻醬纸镊、豆腐、燕麥等概疆。人體對血紅素鐵的吸收和利用率遠(yuǎn)高于非血紅素鐵逗威,所以動物性食物補(bǔ)鐵是首選。
那么植物性補(bǔ)鐵食物是不是就不吃了岔冀,又該怎么吃呢凯旭?我們的建議是葷素搭配很重要。
因?yàn)橹参镄匝a(bǔ)鐵食物還有一個(gè)重要作用使套,是富含維生素C,它和氨基酸等能與鐵合成小分子單體罐呼,阻止鐵的沉淀,有利于鐵的吸收侦高。除此之外嫉柴,多吃獼猴桃、草莓奉呛、橙子等富含維生素C的水果也有利于鐵的吸收计螺。
2歲以上缺鐵高發(fā)期
2016版的膳食指南提示我們,2~3歲孩子一日鐵的推薦量是9毫克瞧壮,4~5歲兒童一日鐵的推薦攝入量是10毫克登馒。
2-3歲的孩子開始容易挑食偏食,父母在飲食方面往往又沒有小時(shí)候那么精心仔細(xì)馁痴,因此這個(gè)階段仍然是缺鐵或缺鐵性貧血的高發(fā)期谊娇。
3歲以后,雖然出現(xiàn)缺鐵或缺鐵性貧血的發(fā)病率有所下降,但仍然不能掉以輕心济欢,尤其是對不愛吃肉的孩子赠堵。