我們走親訪友,都喜好以茶會友业稼。這看似簡單的喝茶泡茶里盗痒,暗含了許多學(xué)問,除了泡茶講究低散,斟茶俯邓、品茶、加茶都有學(xué)問熔号。很多時候稽鞭,從你在茶桌上的舉動,就可以看出你是不是老司機(jī)引镊。
一朦蕴、“酒滿敬人篮条,茶滿欺人”
這個說法其實(shí)很通俗,因?yàn)榫票旧硎抢涞拿沃兀腿私舆^來杯子的時候兑燥,不會被燙,但是茶是熱的琴拧,滿了接手時茶杯很熱降瞳,這就會讓客人的手被燙到,有時還會因受燙致茶杯掉下地打破了蚓胸,給客人造成難堪挣饥,場面主客都很尷尬。
二沛膳、“先尊后卑扔枫,先老后少”
請用茶,謝謝锹安!短荐,這些客套的場面話就不說了,尊老愛幼也是廢話叹哭,但是在茶桌上不知道你們有沒有注意到一個很有趣的動作忍宋,就是手指扣桌,請看下圖詳解:
對方在接受斟茶時风罩,要有回敬反應(yīng):
喝茶是長輩的糠排,用食指在桌上輕彈兩下,表示感謝超升。
小輩平輩的用食入宦、中指在桌面輕彈二次表示感謝。
三室琢、“先客后主乾闰,司爐最末”
在敬茶時除了論資排輩,按步就方之外研乒,還得先敬客人來賓然后在給自己人倒茶汹忠。在場的人全都喝過茶之后,這個司爐的雹熬,俗稱“柜長”(煮茶沖茶者)才可以飲喝宽菜,否則就對客人不敬,叫“蠻主欺客”竿报、“待人不恭”铅乡。我一直自稱為茶童!烈菌。阵幸!
四花履、“強(qiáng)賓壓主,響杯檫盤”
客人喝茶提盅時不能任意把盅腳在茶盤沿上檫挚赊,茶喝完放盅要輕手诡壁,不能讓盅發(fā)出聲響,否則是“強(qiáng)賓壓主”或“有意挑釁”荠割。
五妹卿、“新客換茶”
賓主喝茶時,如果當(dāng)中有新的客人到來蔑鹦,主人要表示歡迎夺克,立即換茶,否則被認(rèn)為“怠慢客人”嚎朽,“待之不恭”铺纽。換茶葉之后的二沖茶要新客先飲,如新客一再推卸叫“卻之不恭”哟忍。簡單理解就是一夫一妻制狡门,換夫了,流程就要重新走一遍锅很。
六融撞、“無茶色”
主人待茶,茶水從濃到淡粗蔚,數(shù)沖之后便要更換茶葉,如不更換茶葉會被人認(rèn)為“無茶色”饶火∨艨兀“無茶色”其意有二,一是茶已無色還在沖肤寝,是對客人冷淡当辐,不盡地主之誼二是由于上一點(diǎn)引申對人不恭,辦事不認(rèn)真鲤看,效果不顯著缘揪,欲有“某人無茶色”。這道理也很簡單义桂,茶色如人找筝,淡如水的時候還會給你好臉色嗎?
七慷吊、“茶三酒四禿桃二”
這是一句閩南俗語袖裕。在茶盤上放三個杯,是由俗語“茶三酒四禿桃二”而來溉瓶,總認(rèn)為茶必三人同喝急鳄,酒必須四人為伍谤民,便于猜拳行酒令可是外出看風(fēng)景游玩就以二人為宜,二人便于統(tǒng)一意見疾宏,滿足游興张足。