2016-09-22
自從公司搬到了云中心，周邊人少，空氣少裁良，還少有人管。有生活熱情的老板還在樓頂鋪了木板臺(tái)隙赁，設(shè)置了燒烤處杖狼。也方便了我們這幫吃貨，多了一個(gè)聚會(huì)的場(chǎng)所猿挚。經(jīng)歷了若干次失敗教訓(xùn)后咐旧，現(xiàn)在已經(jīng)儼然一副烤串磚家的得瑟樣子似，也發(fā)現(xiàn)了一些外面擼串?dāng)倹]有的美味〖撸現(xiàn)在就來說說自助燒烤準(zhǔn)備那些好吃的及如何準(zhǔn)備铣墨！流口水中……
1.燒烤工具。
鐵簽子办绝，竹簽子伊约，烤夾，炭孕蝉，扇子屡律，炭夾，烤架降淮。
鐵簽字用來穿雞翅超埋，排骨那些需要長(zhǎng)時(shí)間烤制的肉食，及不好穿的魚豆腐等（竹簽子有些太粗佳鳖，會(huì)把魚豆腐撐破）霍殴，不然雞翅沒熟，竹簽子可能就被烤斷了系吩。第一次烤雞翅用的竹簽子来庭，就這樣沒有烤熟，直接喂炭了淑玫。
羊肉塊可以用竹簽巾腕，當(dāng)然若是你有足夠的鐵簽面睛，也可以用鐵的。不用擔(dān)心被烤斷尊搬。
烤夾用來烤蔬菜及不好串的菜叁鉴，韭菜，豆角佛寿，面包都可以幌墓。
果木炭比一般炭好用，用過酒精引火冀泻，也用過引火炭常侣，生火沒有太多難度。實(shí)在不行用扇子手工加速吧弹渔！
炭夾用來夾炭胳施。
當(dāng)然你要有最重要的烤架！
2.吃的肢专。
輔料：
鹽舞肆，辣椒粉，孜然粉博杖，洋蔥椿胯，姜，烤肉醬
蜂蜜剃根，油哩盲。
主料：羊肉塊，雞翅狈醉，魚豆腐廉油，香腸，培根苗傅，生菜娱两，茄子，金針菇金吗，面包……
洋蔥切碎十兢，姜切沫沫，加上烤肉醬摇庙，用來腌羊肉旱物，雞翅。一定要用洋蔥卫袒，腌好后完全沒有膻味宵呛！如果有花椒，可以用熱水泡開花椒后夕凝，擱點(diǎn)花椒水到羊肉中宝穗。
烤好后户秤，可以用生菜卷著吃！解膩逮矛。
蜂蜜用來做蜜汁雞翅和烤面包片鸡号。強(qiáng)烈推薦烤面包，抹油须鼎，烤半分鐘鲸伴，抹蜜，烤一小會(huì)晋控。那叫一個(gè)香甜汞窗！比面包機(jī)好太多了。
3.現(xiàn)成吃的赡译。用于等著沒有烤熟時(shí)仲吏，堵嘴！
熟食：鴨脖蝌焚，涼菜……
各種水果蜘矢！果汁，啤酒综看，你們懂得！
