文|??青島啤酒童芹,無處不在的城市精靈(致青島啤酒節(jié),之二)

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  不管在什么地方鲤拿,只要一聽到“青島”二字假褪,任他是哪兒的人,十個有九個都會脫口而出:“青島啤酒近顷,好呀生音!”那另一位呢?恐怕早已喝醉了吧幕庐。

  沒錯久锥,“青島”與“啤酒”,總是被劃上等號异剥;青島啤酒瑟由,就是我們這座城市獨一無二如假包換的頭號象征。 

  青島歹苦,黃海之畔的一顆明珠青伤,山好水好人也好。山好殴瘦,就有好泉水狠角;水好,就能釀好酒蚪腋;人好嘛丰歌,自然也就好酒啦。天時地利人和這么一湊屉凯,“啤酒之都”的美名立帖,您就是想推也推不掉嘍∮蒲猓 

  在島城隨便走上一走晓勇,您立馬就會發(fā)現(xiàn):這啤酒啊灌旧,可真是無處不在!看枢泰,小餐館里描融,大排檔間宗苍,馬路牙子前,到處都是大口大口喝著啤酒的人讳窟,真是處處酒香四溢。就算是氣派的大酒店丽啡,器宇非凡到略顯莊嚴的大門前,也總有那么幾個特大號的啤酒桶补箍,招徠著四方酒客。濱海大道上啸蜜,大街小巷間,老少爺們衬横,一手拎一特大號塑料袋裹粤,里面滿是散啤,那黃的是酒蜂林,白的是沫遥诉,煞是好看拇泣,勾人饞蟲“猓 

  現(xiàn)在這個世界霉翔,飲料多得數(shù)不勝數(shù),怎么單單是啤酒苞笨,這種微苦的液體债朵,就受到青島人的無比青睞呢?看瀑凝,她簡直就是無處不在的“城市精靈”了葱弟。 

  有人說了猜丹,老外曾一本正經(jīng)地告訴我們:“啤酒芝加,營養(yǎng)豐富,是‘液體面包’射窒,常飲有益健康”藏杖。青島人好酒,就是因為這個脉顿?才不呢蝌麸!我們看重的,還是啤酒本身的魅力艾疟,以及這魅力與青島人自身性情的契合来吩,此中有真意喲…… 

  青島,地處齊魯大地蔽莱,向屬禮儀之邦弟疆。青島人,大都熱情盗冷、豪爽怠苔、輕利、重義仪糖,頗有古之豪俠之氣柑司、君子之風。白酒锅劝,紅酒攒驰,也是好東西,可只能小口小口地品故爵,這怎能過癮玻粪?惟有啤酒,才能大口大口地喝,那才叫痛快奶段!啤酒的性情饥瓷,就是青島人的性情。山東好漢痹籍,青島大嫚呢铆,有一個算一個蹲缠,個個都是酒中豪客∠叨ǎ 

  對于啤酒,青島人不僅愛喝纱皆,更是善飲芭商。愛喝而不善飲,那是老酒鬼近迁;善飲而不愛喝,那是品酒員鉴竭,都稱不得“善飲之人”岸浑。 

  善飲之人祭埂,絕不會“飲少輒醉”兵钮,而是既好酒舌界,又有酒量,還從不輕易喝醉葱轩。要知道,酩酊大醉之后靴拱,只能“玉山將倒非人推”,一頭睡倒本谜,墮入黑甜之鄉(xiāng)偎窘,哪兒還能體味得到酒中的真趣?要知道他托,喝酒的最佳境界,不是酩酊大醉赏参,而是恰在將醉未醉之時沿盅,醉與不醉之間,所謂“花開半看纸俭,酒飲微醺”是也南窗。醉酒是種痛苦,是借酒澆愁愁更愁窒悔,是自個兒跟自個兒過不去敌买;微醺則是一種境界,是一種休閑虹钮,是一種豪情與逸興的催化劑〖烙瘢 

  青島人善飲春畔,無論男女老少岛都,酒量一個賽一個臼疫,可從未見過有誰喝得爛醉如泥僵臥街頭三日不醒的扣孟,為什么?就是因為都明白這個理兒哈打。酒,是要慢慢兒喝的湾盗,來日方長顯酒量嘛立轧!試想,酒過三巡帐萎,菜過五味胜卤,三五扎青啤下肚,頭腦還清醒澈段,身子卻已飄飄然舰攒,思路還敏捷,靈感卻隨著酒勁兒一個勁地往上躥摩窃,于是陶然忘形,物我兩忘了鹦聪。平日少言寡語的蒂秘,開始妙語連珠,向來五音不全的材彪,也敢縱情放歌,俗事的羈絆嘁捷,心靈的枷鎖显熏,早已被打得稀爛,真性情缓升,真心境蕴轨,愈發(fā)流露自如。這歧寺,才是青島人喝酒的最高境地棘脐。 

  善飲之人蛀缝,絕不會關起門來獨自喝悶酒,而是總喜歡在月白風清之際嗤练,諸事無牽之時俘闯,約上三五好友,尋一熱鬧去處此疹,共品佳釀遮婶。要知道,“茶宜靜蹦骑,酒宜喧”臀防,茶可獨品边败,瞑目辨味笑窜,靜氣清心登疗,漸入忘我之境,其中甘苦自知辐益;酒,尤其是啤酒认罩,則須得共飲女仰,方可喝出大喜悅,品出大境界乔外,所謂“兩人對酌山花開一罩,一杯一杯復一杯”是也〔罟海 

  青島人善飲汉嗽,最喜呼朋引伴,把酒言歡饼暑。地方越大越好,朋友越多越妙彰居,人多撰筷,酒量都大,上酒自然也得又多又快——瓶啤一箱一箱地上抬闯,扎啤幾扎幾扎地來,轉眼間就是空瓶滿地画髓。初來青島的朋友,見到如此場景,往往驚得目瞪口呆廉赔。如此豪飲,真真不亦快哉碉纳!至于酒后馏艾,更是趣事橫生,百態(tài)畢現(xiàn)铁孵,個個頗具名士風流房资。 

  善飲之人岖沛,絕不會隨便找個地兒搭独,坐下就喝,喝完就撤牙肝,而是要尋個風物絕佳之所,慢慢品飲互躬。王羲之飲于蘭亭颂郎,陶淵明飲于田園,杜子美飲于舟內(nèi)寺酪,李太白飲于名山,孟浩然飲于江畔寄雀,陸放翁飲于農(nóng)家……這樣的飲酒,就是與美好的自然之景的相融懂更,所謂“東籬把酒黃昏后急膀,有暗香盈袖”是也∽可 

  青島人善飲,喝酒自然也在意氣氛行瑞,講究心情餐禁。青島,山海相連坠宴,風光秀美,自然景物得天獨厚副砍。海灘上庄岖,山嶺間,溪水旁隅忿,大道邊,無不是喝啤酒的好去處优烧。喝到盡興時链峭,意興湍飛,舉杯邀明月熙卡,把酒酹滔滔,真是心潮逐浪高呀驳癌。 

  有菜無酒表窘,有酒無肉灾杰,都會意趣大減。喝啤酒,下酒之物可得講究孽椰。青島的海鮮、烤肉栏渺、嶗山野菜锐涯,樣樣堪稱一絕,以之佐酒霎终,最妙不過升薯。 

  ………… 

  如此喝啤酒涎劈,真真可以升仙也! 

  看谅海,青島人與啤酒蹦浦,就是這么的投緣。青島人與啤酒智末,真是“相看兩不厭”啊送漠!

  啤酒由蘑,在這座美麗的島城,無人不愛爷狈,不可或缺裳擎,的的確確當?shù)蒙稀盁o處不在的城市精靈”這一美譽吧? 

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