每次回家，都會(huì)被侄女赫冬、外甥纏著買(mǎi)各種零食浓镜，這次，外甥哭鬧著非要買(mǎi)一把手槍狀的玩具劲厌，拗不過(guò)買(mǎi)了膛薛。出了超市，姐夫哄著他和先生游戲补鼻，他邊走邊把玩具里的糖取出來(lái)給丟了哄啄，免得吃了糖，牙齒壞了风范，這讓我很詫異咨跌，我以為那只是一把玩具槍而已。
超市里硼婿，零食真可謂琳瑯滿(mǎn)目锌半，購(gòu)物欄里奧利奧、薯片加酵、qq糖拳喻、奶茶，各式各樣吃的猪腕、喝的，有些我壓根都叫不上名字的钦勘。從內(nèi)心里說(shuō)陋葡，我很反對(duì)吃這些零食，之所以很多零食我不知名彻采，是因?yàn)槲液苌俪粤闶掣汀８鞣N飲料我每年喝的數(shù)目幾乎能用兩只巴掌數(shù)過(guò)來(lái)，若是扣除請(qǐng)客實(shí)在難以端清水杯的情況肛响，估計(jì)一只巴掌也就夠了吧岭粤。喝飲料時(shí)我總能喝出一股塑料味，尤其是沖泡的橙汁特笋。用一次性紙碗紙杯時(shí)剃浇，我能聞到漿糊味。我并不是唯信有毒論的人，也沒(méi)有潔癖虎囚，而是——確實(shí)有味道角塑。
無(wú)論人家怎么認(rèn)為我作，我堅(jiān)信這種感覺(jué)是對(duì)的淘讥。不說(shuō)其他圃伶，就說(shuō)我吃過(guò)純天然的那些零食，寫(xiě)到這蒲列，我又認(rèn)真地思考了許久窒朋，那些我們認(rèn)為美味的吃食，究竟算不算零食蝗岖？
水果侥猩，就不談了，不算剪侮。一分兩分錢(qián)買(mǎi)來(lái)的糖粒子和餅干也是有的拭宁，但那都是奢侈品，很難很難吃一次瓣俯，不屬于今天說(shuō)的范圍杰标，也不算。
那時(shí)候彩匕，我們吃什么零食呢腔剂？它們又在哪兒找到呢？不得不說(shuō)驼仪，尋找野果掸犬、美食是幼時(shí)十分有趣的事情，要說(shuō)怎么都說(shuō)不完绪爸，今天就說(shuō)說(shuō)放牛時(shí)常采的三樣湾碎。
放牛時(shí)，我們經(jīng)常被路邊那些張牙舞爪的刺棚拉到衣服甚至皮膚奠货，一個(gè)不小心介褥，有些刺鉤甚至可以直接掛到皮膚下一公分，拔去刺递惋，鮮血直涌柔滔，可以說(shuō)，這些刺棚很可惡萍虽。不過(guò)睛廊，春天，我們可以吃到刺管（諧音）杉编，就是刺的莖干長(zhǎng)出來(lái)的嫩苗超全，刺管就是苗的上部最嫩的部分咆霜，揭去刺管的皮，里面的嫩莖干清甜多汁卵迂。而秋天裕便，刺會(huì)結(jié)出果兒來(lái)，那也是很不好對(duì)付的茬见咒，渾身長(zhǎng)滿(mǎn)刺偿衰，怎么吃，我們小心一個(gè)一個(gè)地摘下來(lái)改览，再想辦法除去表面的細(xì)刺下翎，剝?nèi)?nèi)核的籽，果肉就只有指甲蓋大小的兩片宝当，這種果肉糖分比較高视事，口感比較好，大人們喜歡拿來(lái)泡酒庆揩，據(jù)說(shuō)有滋陰補(bǔ)腎的功效俐东。
還有一種稍微不容易被傷害取來(lái)的美食虏辫，那就是茅草根，必須是那種長(zhǎng)得像蘆葦一般開(kāi)白絮花的茅草锈拨，它們分布在山上或者田埂上砌庄。光靠手是挖不到的，得用木棍或者刀具奕枢，用鋤頭更好娄昆，挖下去3至5公分，就能看見(jiàn)一節(jié)節(jié)白色的根缝彬，挖出來(lái)一把萌焰，跑到小河邊洗凈。因?yàn)殡y挖谷浅，通常舍不得一把丟盡嘴里嚼杆怕，偶爾拿出一根放在嘴里，慢慢地一點(diǎn)一點(diǎn)地用牙齒琢壳贪，一股清香味彌漫在整個(gè)口腔。
最后寝杖，就是葛根了违施，葛根的采摘講究時(shí)令，得選擇在深秋時(shí)節(jié)瑟幕。這于源于眾多植物春華秋實(shí)的原理磕蒲。葛藤通過(guò)光合作用留潦，給葛根儲(chǔ)備了豐富的淀粉，秋天來(lái)臨辣往，葛藤逐步干枯兔院，來(lái)年春天，葛根的淀粉就成為葛藤再茂盛生長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源站削，如此循環(huán)坊萝。
葛根埋得比較深，比茅草根難挖許多倍许起，必須要用鋤頭十偶。而且，葛根還有公母之分园细，所謂公葛根惦积，就是根，沒(méi)有淀粉或者淀粉含量極少猛频，母葛根則相反狮崩，有很多淀粉，我們通常挖的就是母葛根鹿寻。順著干枯的葛藤睦柴，找到葛根的位置，有經(jīng)驗(yàn)的人烈和，往往通過(guò)葛藤的狀態(tài)就能判斷出葛根的公母爱只。沿著周邊不斷擴(kuò)挖，以免傷到根體招刹，一般恬试，不亞于栽樹(shù)挖的坑，坑的大小和深淺由葛根的粗細(xì)和長(zhǎng)度來(lái)決定疯暑。通常挖得滿(mǎn)頭大汗训柴、渾身無(wú)力才能取得成果。
葛根可以生吃也可以熟吃妇拯，生吃時(shí)幻馁，就地剝掉葛根的皮，順著根的豎向紋理越锈，一條一條地撕開(kāi)來(lái)仗嗦。牙齒相碰間，葛根的淀粉被擠壓出來(lái)甘凭，滿(mǎn)嘴都是粉粉的稀拐、甜甜的味道，只要嚼上幾口丹弱，體力便可以恢復(fù)了德撬。熟吃時(shí)铲咨，把細(xì)一些的葛根切成一段一段的，把粗一些的葛根切成1至3公分的塊蜓洪，放進(jìn)鍋里煮熟纤勒。煮熟的葛根，淀粉的口感較生吃更為明顯隆檀，但已無(wú)生吃葛根的甘甜多汁摇天。
