至從老婆懷孕以后酿秸，我便開始學燒菜做飯了梗掰。不管什么菜在老婆大人的指導下嵌言，總也都能燒的像模像樣。雖然老婆一個勁的夸我說早已青出于藍及穗，其實也就那樣可以入口罷了摧茴。不過我現(xiàn)在遇到的最大問題不是燒不燒的好的問題，是每天吃什么買什么菜的問題拥坛。
不知道大家有沒有這種每天不知道買什么菜的苦惱蓬蝶，反正下班后如果讓我買菜，我肯定是一個頭兩個大啊猜惋⊥璺眨看著菜市場每天都一樣的蘿卜青菜各種魚肉，真不知道應該怎么下手著摔。所以我們曾經(jīng)同樣的菜因為喜歡吃缓窜，連著買連吃三四天的情況，后來我們實在吃不下了……
當然老婆還是比我有經(jīng)驗，都是讓我買當季的菜禾锤。一來比較新鮮私股，二來也價格也會比較合理。比如這個季節(jié)的秋葵恩掷、冬瓜倡鲸、四季豆、南瓜等等黄娘，這些都是現(xiàn)在當季的菜峭状。然后再根據(jù)市場上菜的好壞新鮮度等決定買什么。唉逼争，這個時候我才發(fā)現(xiàn)优床，原來做個家庭主婦也沒那么簡單啊。不說燒菜的辛苦了誓焦，單是買菜也是個技術活啊胆敞。魚蝦就更不用說了，不同季節(jié)那價格也是天差地別杂伟。
雖然知道了一些買菜技巧移层，可我感覺自己還是不能勝任。因為一般買菜還是要配的赫粥，什么配什么在一起燒比較好幽钢，什么菜配什么菜在一起吃比較健康等等。這些問題當我站在市場里的時候傅是，根本沒有感覺腦袋一團“漿糊”匪燕。因為一直以來，我都是老婆指導我如何燒喧笔，怎么配的帽驯。我的腦中根本沒有形成一個各種菜的“資源庫”。
我只知道葷菜紅燒要另加醬油书闸、老酒和生姜尼变，素菜基本都是清炒最多加點蒜泥。我自認為有了這兩個要領浆劲，基本能勝任所有家常菜了嫌术。當然還有清蒸其它，我這些只是平時常吃的一些簡單菜牌借。至于燒的到底好不好度气，當然要看各種材料放的多少怎么搭配，還有就是火候時間了膨报。本人在燒菜方面悟性較高磷籍，就用這兩招在我那小小廚房里基本能得心應手了适荣。
可我這兩招都是“后發(fā)制人”的招啊，你不給我菜我也沒辦法燒啊院领。于是這個買菜的任務最終還是交給了老婆大人弛矛，這一下是一舉兩得。菜是她買的至少都是她喜歡吃的比然，我也不會因為菜買的不好挨批丈氓。不過老婆大人也有“江郎才盡”的時候，偶爾實在不知道買什么了强法，就“開小灶”找一個不錯的小飯店出去吃扒寄。既有情調(diào)又能換個口味，最重要的我可以休息一下……
簡友們?nèi)绻惺裁促I菜心得之類的拟烫，也可以交流一下∑荆或者說說大家都是怎么決定每天買什么菜的硕淑？你們有沒有也為每天不知道吃什么，買什么吃痛苦過嘉赎？
