過去拳氢，每當(dāng)提起關(guān)中人，不由讓人想到“吃飯端的是大老碗”的情景蛋铆。那老碗馋评，不僅是一個(gè)時(shí)代的見證，更是民風(fēng)的昭示---一碗基本就飽的直爽刺啦、實(shí)在的風(fēng)格留特。
我的童年是生活在關(guān)中農(nóng)村，那一日三餐中玛瘸，有兩餐便是在“老碗會(huì)”中度過蜕青，即今想起來還是很溫馨、很留戀的糊渊。關(guān)中農(nóng)家的飲食習(xí)慣右核，基本上是早晚吃著稀飯蒸饃為主的“甜飯”，就著多半是自家渦的漿水酸菜渺绒，午飯主要是面食贺喝，吃漿水?dāng)噲F(tuán)、湯面條的時(shí)候多些宗兼。賢惠的主婦在家里做好飯躏鱼，給老少爺們們盛到碗里，當(dāng)然碗是有講究的---大人端大碗针炉，小孩子端小碗（木碗為多）---基本上是固定的挠他。在有禮節(jié)的家庭中，端錯(cuò)碗是會(huì)被阻止和糾錯(cuò)的篡帕！婦人和女孩子都是在家里吃飯殖侵，漢子們則是憋不住的，一手端上稀飯老碗镰烧，一手端上漿水菜碟子拢军，碟子邊上架了倆個(gè)饃（杠子饃或者玉米面蒸的窩窩頭），走出院門怔鳖，蹲在自家的門口茉唉，將漿水菜碟子給地上一放，先吸溜一口稀飯结执，再把碗放在地上度陆，就咥了起來（用“吃”不足以表達(dá)其氣勢(shì)），這是有威望的人的吃相献幔，那對(duì)門懂傀、隔壁聲望低點(diǎn)、或輩分低的就把飯端了過來蜡感，圍在一起蹬蚁，咥著，諞著郑兴。有的男孩子也學(xué)著大人的樣子犀斋，蹲在一邊吃著，只能聽不能插嘴說話情连，還得操心給自己的長(zhǎng)輩準(zhǔn)備端碗舀飯叽粹。老碗會(huì)的話題，給上說可以諞到國家大事却舀，對(duì)下聊敢說到東家愛唱戲的婆娘與西隔壁他二叔隔墻對(duì)唱的奇聞趣事球榆，也許是叔侄爺們抬杠較勁的斗智斗法，全是些無主題禁筏、胡吹冒撂的事持钉，場(chǎng)面語言全無拘束，只要不紅臉篱昔，只圖個(gè)痛快熱鬧的勁頭每强。有時(shí)諞到興起，老碗給地下一放州刽，筷子給碗口上一擺空执，繼續(xù)唾沫星子飛濺，殺得沒有個(gè)朝代穗椅。
這便是老碗會(huì)的場(chǎng)景辨绊。據(jù)說戶縣渭河灘南岸某村人好熱鬧，也愛湊熱鬧匹表，那老碗會(huì)的場(chǎng)景遠(yuǎn)近聞名门坷。村子很大宣鄙，但是巷子錯(cuò)列窄小，過去旱廁起的糞土就堆放在巷子默蚌，留下能過去的路就行了冻晤。但是，這并不影響老碗會(huì)绸吸，因?yàn)樽孑吜粝碌倪z風(fēng)就有“莊稼人靠糞土打糧食吃飯鼻弧，不敢嫌棄糞土”的說辭，糞土堆上也成了老碗會(huì)蹲蹴的地方锦茁，更有居高臨下的威風(fēng)感攘轩。有個(gè)笑話是這樣說的：說是有一次抬杠被年長(zhǎng)者抬急了，一個(gè)年輕人就立馬中將筷子給糞堆一插码俩，身子給起一站度帮，就情緒激昂地闡述起自己的理由和見解，惹得圍觀者轟然笑聲握玛。
記得我是從小木碗開始端起的够傍，那個(gè)小小的木碗，是大老碗的縮影挠铲，隨著歲月漸長(zhǎng)冕屯，改端起中型白粗瓷碗，到我能端起大老碗時(shí)拂苹，也就是我將要告別農(nóng)村的時(shí)候安聘。和父親端著一樣大的老碗，也就意味著懂得事理瓢棒、明白責(zé)任的時(shí)候浴韭。每每從母親手中接過熟悉而又盛有熱飯的老碗---六寸口徑、清晰光亮的細(xì)花紋脯宿、厚實(shí)的碗底---這一老碗飯基本就能吃飽的實(shí)在感是人生的最大享受念颈，也是吃飽后對(duì)未來所憧憬的發(fā)愿，更是在享受著家的溫暖和依靠感连霉。以后在外謀事榴芳，因?yàn)樽约旱闹彼?shí)在而每忍饑受餓時(shí)跺撼，就會(huì)有想起大老碗的念頭窟感。即使在西安吃泡饃時(shí)，再香的泡饃歉井、再大的老碗柿祈，也沒有感覺到自己老家里大老碗的親近感、安穩(wěn)感。
我的老碗依舊在躏嚎，我卻始終想給孩子們也買個(gè)大老碗蜜自，但被他們拒絕了，是現(xiàn)代生活節(jié)奏擠壓的老碗退出了餐桌紧索，我只好收起自己的老碗袁辈，只是偶爾端起來菜谣，回味珠漂、思索。
? ? ? ?二〇一五年八月十九日于草樓
