有時候做夢還會夢見在老房子后面的苦櫧樹下?lián)炜鄼阶印?br>
小時候增拥，沒有電視沒有手機(jī)也沒有書啄巧，我們的整個童年都是山的記憶，田地里的記憶掌栅。山上砍柴秩仆，田里拔豬草。春天社節(jié)前猾封，每天放學(xué)和周末都去摘社曲草澄耍。夏天竹山村房前屋后的梨子遠(yuǎn)近聞名，風(fēng)吹時，撿那掉落在地時齐莲，敲傷梨汁直溢的梨子痢站。
秋冬時節(jié)，房子后面有兩三棵的苦櫧樹选酗，也許已經(jīng)有上百歲了阵难，結(jié)出一樹的苦櫧子，不慌不忙慢吞吞零零落落地掉落星掰，前后有好幾個月多望。這樣，我們一村的老老少少就跟著忙乎上好幾個月氢烘。苦櫧實(shí)在太金貴了家厌，因此讓我們各家各戶的老老少少都魂?duì)繅衾@著播玖。
中午和晚上放學(xué)，一到家扔下書包就往后山苦櫧樹下跑饭于。那時候的我們即沒有電視手機(jī)的禍害蜀踏，也沒有課外書可看，作業(yè)只需做課本后的一兩道題目掰吕。我們的眼睛都雪亮雪亮的吧果覆！我們先用火眼金睛在樹葉上面掃視一遍，假如看到了一顆像豆子般大小殖熟，黑亮的苦櫧子局待，那心里的歡喜勁兒像得到了寶貝，是現(xiàn)在的小孩子無法體會到的菱属。沒有的話钳榨，我們就隨手撿起一根樹枝，耐心扒開樹葉纽门，看看有沒有掉入在樹葉下邊的薛耻。一塊一塊領(lǐng)地趴，灌木樹叢中也是分毫領(lǐng)地不放過赏陵。不怕刺用兩手將樹叢往兩邊扒饼齿，看灌木叢底下有沒有。有時聽到一聲嘀嗒聲掉入下來一顆苦櫧子蝙搔，便尋聲而去缕溉，腳步輕快充滿著喜悅。
三棵的苦櫧樹杂瘸，相鄰而長倒淫。樹下的這些地面高高低低。有空地滿是落葉，有灌木叢可能長有刺的灌木敌土，還有好幾個墳地镜硕。本來膽小的我們，為了撿苦楮子返干，墳地的角角落落也找遍了兴枯。我們一幫小朋友，把整個苦櫧下的地面搜索個遍矩欠，就差掘地三尺了财剖。
我們的時間在扒樹葉和灌木叢時歡快地流走了。大老爺們癌淮，各家的媽媽還有奶奶在沒有農(nóng)活要干時都去山上撿苦櫧子躺坟。山上的樹葉來來回回不知道要被翻幾次身呢！
誰都對撿苦櫧記憶猶新乳蓄，誰都對撿苦櫧子迷戀過咪橙。小荷妹妹說，她小時候虚倒，一大早摸著黑打著手電筒就去山上撿苦櫧美侦。大家都想到一塊去了，想趁早撿個便宜魂奥，能撿到掉了一夜的苦櫧子菠剩。但是道高一尺魔高一丈，總是有人比你更勤快起得更早耻煤。冬日里具壮，風(fēng)乎乎的吹，寒風(fēng)刺骨违霞，大家拿著手電筒在苦櫧樹下?lián)炜鄼阶幼彀臁Ｐ『擅妹谜f，讀書都從來沒有這么用功過买鸽。
苦櫧子為什么有這么大的魔力涧郊，讓人們在天寒地凍中從溫暖的被窩中起來，讓老老少少的時間都花在撿苦櫧子上呢眼五？
苦櫧子撿了拿到家里妆艘，用水浸泡著，防止裂開看幼。一家老老少少撿了一個冬也沒有多少批旺。礱（舊時礱谷工具）去掉苦櫧果殼，撿出白果诵姜。清洗后汽煮，放在石磨里磨成苦櫧漿。在木桶里漂洗需要有足夠的經(jīng)驗(yàn)。沒有經(jīng)驗(yàn)的人暇赤，把最好的粉都倒掉只剩下渣渣心例。有經(jīng)驗(yàn)的人，漂出來的苦櫧粉貨真價實(shí)鞋囊，細(xì)膩微黃色沒有雜質(zhì)止后。
苦櫧粉性涼，消炎去毒溜腐，我們慶元人都把它當(dāng)成寶译株。平時上火了，舀來一小勺的苦櫧粉挺益，加點(diǎn)涼開水和白糖攪拌均勻歉糜，再用滾燙的開水沖泡，快速攪拌矩肩，苦櫧粉一遇開水就變成褐色透明鮮亮的苦櫧糊糊现恼。苦櫧糊糊即是香甜細(xì)膩潤滑的美味食品黍檩，又是一劑良藥。因此始锚，村民們會不辭辛苦刽酱、費(fèi)時費(fèi)力、不畏嚴(yán)寒起早摸黑地?fù)炜鄼桨桑?/p>
苦櫧子粉除了喝糊糊祛火祛毒消炎外瞧捌，還是天然的爽身粉棵里。因此，有要生寶寶的人家和有小寶寶的人家就會更加惦記著撿苦櫧子姐呐。有些年紀(jì)大的老人殿怜，花時間撿來的苦櫧子做出苦櫧粉，賣點(diǎn)錢曙砂⊥访眨苦櫧粉那么稀少，賣的時候也不以斤論價鸠澈，而是一個茶杯大小的竹制量具柱告。即使買到了一小杯，也要在非用不可時才用笑陈。假如有人送上一杯的苦櫧粉給你际度，那是天大的人情呢！
一個竹山村近兩千口人涵妥，只有寥寥無幾的幾棵苦櫧樹乖菱。僧多粥少，也難怪村里的苦櫧子那么金貴了。那么金貴的東西一般不可能做成苦櫧豆腐來當(dāng)菜窒所○睦眨可在非常偏僻的一些山村里，住著很少的人家墩新，他們還可以很幸福很奢侈地做點(diǎn)苦櫧豆腐當(dāng)菜呢贸弥！
苦櫧子磨漿后濾去渣渣，然后把漿倒入鍋中攪拌均勻海渊，煮熟并攪拌成糊狀绵疲，待其冷卻后劃成豆腐塊，光滑而微透明的苦櫧豆腐就制成了臣疑】苦櫧豆腐雖然味兒微苦，但大家沖著它是天然綠色食品讯沈，安全可靠郁岩，又有驅(qū)火去毒的功效，都把它視為餐桌上的珍寶缺狠∥噬鳎苦櫧豆腐切成薄片，晾曬成干挤茄，顏色呈淡紅色沉沉的如叼，也挺有光澤，是當(dāng)?shù)刈鳛轲佡浻H朋好友的禮品和款待賓客的山珍穷劈。
現(xiàn)在雖然沒有去撿苦櫧子了笼恰，我們還是把苦櫧粉視為家里必備的良藥，苦櫧豆腐是我們喜愛的健康食材歇终！
前天社证，林清玄說：“生命的幸福原來不在于人的環(huán)境、人的地位评凝、人所能享受的物質(zhì)追葡，而在于人的心靈如何與生活對應(yīng)。因此肥哎，幸福不是由外在事物決定的辽俗，貧困者有貧困者的幸福，富有者有其幸福篡诽，位尊權(quán)貴者有其幸福崖飘，身份卑微者也自有其幸福¤九”小時候窮苦的我們朱浴，卻充滿幸傅趸快樂的童年。其中有一部分的快樂就是在我們老房后面的苦櫧樹下翰蠢，一絲不茍地劃開一片又一片的樹葉 项乒，睜大眼睛撿苦櫧子……
