一 海鮮湯
西芹去皮断盛，切粒? 西紅柿切粒
扇貝煮開
黃油入鍋，炒西紅柿粒 西芹粒肛跌，圓蔥烈张洌口蘑粒炒香炒軟（土豆 口蘑 胡蘿卜都可以），放入水 蛤蜊 蟶子 蝦 衍慎，煮好的扇貝肉转唉，加入白葡萄酒，擠入檸檬汁稳捆，加鹽調(diào)味赠法，
二蘑菇湯
黃油切片化開，入洋蔥絲炒香乔夯，口蘑切片入鍋炒軟 多炒一會(huì)砖织，加水燉。加鹽 雞粉 白胡椒粉 白葡萄酒 盛出放溫 入攪拌機(jī)攪拌末荐，倒回鍋里侧纯，開小火，分次倒入淡奶油甲脏，攪拌眶熬，入盤妹笆。點(diǎn)綴上烤好的面包粒
三 牛肉湯
黃油入鍋，圓蔥絲（白皮圓蔥）炒香聋涨，放牛肉片小火多炒一會(huì)晾浴，加入白蘭地（可以用白葡萄酒代替），加入一點(diǎn)水牍白，再煮一會(huì)，加點(diǎn)濃湯寶抖棘，或者黃汁粉茂腥，加鹽 白胡椒，
切片面包切粒切省，放錫紙上最岗，180度，烤三四分鐘朝捆，
